2018-04-29 13:17:01机制龙井机制龙井是用机械制成的龙井茶，与传统的手工制成的龙井茶稍有区别。青锅叶经过摊晾回潮，在下一道程序辉锅时不容易断碎，使干茶的外形更完整，漂亮。...
2018-04-29 13:10:01千里不同风，百里不同俗".我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中，即使是同一民族，在不同地域，饮茶习...
2018-04-29 13:00:01普洱茶属于再加工特种茶，具有独特的品质和保健功效。普洱茶品质的基本特征是：外观色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥硕壮实，汤色红浓明亮，陈香独特，滋味醇和、回甘。叶底红褐。普洱茶可以长期储藏，在较长时期内具...
2018-04-29 12:53:01茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。 一、普洱茶冲泡基本步...
2018-04-29 12:47:01作为茶庄的老板，每天的生意都大同小异，而唯一不同的则是客人，这也是游贤用的乐趣所在。他非常乐于把自己的普洱茶介绍给每一个客人，不厌其烦地介绍普洱的历史和文化，如何选择适合自己的普洱茶。 自从开了...
2018-04-29 12:38:01茶是国际公认的健康饮料，不过只有正确的喝茶方式才能达到理想的效果。浙江医院的专家梳理了喝茶的好方法，请您借鉴。 不同的茶有不同的泡法 水：泡芽叶细嫩的名贵绿茶用80℃左右水温，花茶、红茶、低档绿...
2018-04-29 12:33:01茶叶对癌症和许多其他人体多发性疾病确实具有预防和一定的治疗效果。日本最早报道茶叶中的有效组分有抑制癌细胞繁殖作用的富田勋研究组从1986年开始连续10年对总数为8522人进行的跟踪调查，其中包括419位癌症病人，...
2018-04-29 12:25:01话说乾隆在品饮普洱茶后余兴未尽，又吩咐太监将送贡茶进京的濮少南和罗千总唤来，细问此茶是如何制出来的，为何往年不见这种贡茶。濮少南和罗千总便一五一十地将普洱茶"霉变成茶"以及乔之光谈古论今话茶道的"趣...
2018-04-29 12:19:01龙井茶中，西湖龙井与大佛龙井都是比较出名的，而两者却具有比较多的差异。1：生长环境不同 虽说西湖龙井与大佛龙井都是出自浙江省，但是一个产于杭州西湖，一个产于新昌，两地的空气湿度、土壤质量都大有不同，...
2018-04-29 12:13:02下午茶中的四大名茶英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具。所用的茶叶大多来自印度和中国。阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶和祁...
2018-04-29 12:11:01什么是安化黑茶?黑茶采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶。其毛茶用安化黑毛茶，关键工艺"渥堆"，一般干茶色泽黑褐。有较强的消食降脂等功效。...
2018-04-29 12:10:01根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，将茶分为了六大类，包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。夏日炎热，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。绿茶属未发酵茶，性寒，"寒可清热"，最能去火，其汤...
2018-04-29 11:44:01螃蟹角： 是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色（但采摘晒干后变成棕黄色），形如蟹肢而得名。螃蟹角为桑寄生科槲寄生属植物扁枝槲寄生Visum ardiculatum Burro ·f的干燥带叶茎枝。别名有螃...
2018-04-29 11:34:012014年7582生饼（经典版）7582青饼于70年代后开始生产，为勐海茶厂之常规产品也。85年，香港南天贸易公司开始定制8582，8582相对于7582拼入了更多的茶梗，以利于后期的转化，同时由于南天公司名声太大，期间7582停止...
2018-04-29 11:32:02中国茶文化源远流长，在不少人的心目中，饮茶既能陶冶情操，又能保健养生。然而喝茶虽然有益身心，如果不注意细节和习惯，却可能适得其反，保健不成反伤身。我国有句俗语"喝茶不洗杯，阎王把命催"。众所周知，茶杯、...
2018-04-29 11:27:01教你几招储存时留住茶的清香 避免潮湿 当茶叶的含水量达到8.8%时，就有可能发霉；达到12%时，如果温度又适宜，就会迅速滋生霉菌，茶叶上会出现霉点。因此，不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。 低温避光...
2018-04-29 11:26:01什么叫"茶艺"？当今茶文化界专家的解释则是仁者见仁，智者见智。并无统一而非常明确的定义。台湾的季野先生认为："茶艺是以茶为主体，将艺术溶入生活以丰富生活的一种人文主张。其目的在于生活而不在于茶。" 台湾的...
2018-04-29 11:24:01普洱茶怎么喝才不会失眠常听说，睡前喝茶会失眠，因为茶叶里含有茶多酚。但对于普洱，却存在着特殊性。采用云南特有的大叶种晒青毛茶制成的普洱茶，茶多酚含量很高，提神消炎功效特别明显，抗防肿瘤的功效也很显著，...
2018-04-29 11:09:01早在十九世纪初，茶人对普洱茶的品质提高和保管即有研究。在《普洱茶记》中记载："气味随土性而异，生于赤土中杂石者最佳","种茶之家，芟锄备之，旁生草木，则味劣难售".这说明对茶叶品质的要求，早在栽培时期便要讲...
2018-04-29 11:02:01茶叶可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风，有利尿止渴、清热解毒等作用，现代医学认为：每天早上、中午、晚上，每次泡5年以上普洱青饼、熟饼15克喝 300克左右茶水，能够提高人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统...
