2018-04-28 21:35:01本报讯 一些家里积存了一些茶叶，有些好茶喝不完，时间一长就变质了。天津市茶叶协会秘书长谭肇荣为市民指点在家庭中如何保持茶叶的品质和口感。 专家介绍，茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊...
2018-04-28 21:32:01在日常生活中，饮茶之人一般都是很讲究泡茶的步骤的1、根据昆仑雪菊的用法用量标准，按照符合个人需求的用量将昆仑雪菊放入茶杯或茶壶中。2、将水烧开，待水温降至95摄氏度左右时，将水冲入已放入昆仑雪菊的茶杯或茶...
2018-04-28 21:31:01铁观音茶叶如果过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。通常，只要温度、湿度适宜，可以存放很长时间，一般1-2年是没有问题的。铁观音茶目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的铁观音茶叶就...
2018-04-28 21:28:01普洱茶，一年一味、味味迷人，是他区别于其他茶类最大的特点，吸引着众多茶友想要一探究竟！但许多新接触普洱茶的茶友，由于对普洱茶认知不够，都会存在这样一些疑问，"普洱茶是喝新茶好还是喝老茶好？"、"普洱茶新...
2018-04-28 21:25:01许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较"危言耸听"的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。隔夜茶的概念很难区别早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不...
2018-04-28 21:22:01印度的茶文化发展与特点1、印度人传统饮茶方式较特别，他们把茶倒在鼎子襄用舌头舔饮，另外，递送茶具因为，左手是用来洗澡和上厕所的。印度人喝茶的时候要在茶叶中加入，沏出与众不同的风味。2、印度也有"客来敬茶"...
2018-04-28 21:12:01查看图集普洱茶是否存放的越久越好呢？普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向与理想化，但是如果...
2018-04-28 21:09:01在制茶过程中，始终离不开热的作用，特别是在干燥阶段，不仅是除去水分，而且在蒸发水分的同时，发生着复杂的有水参与下的热化学变化，进一步促进茶叶的色、香、味的形成。茶叶作为植物性含湿多孔物料，在干燥过程中...
2018-04-28 20:58:01茶作为一种饮料商品，最重要的一点就是要好喝，只有好喝的茶才会是好茶，而不是有漂亮包装的茶是好茶。现在在社区内有很多高手发帖介绍如何根据茶的外形、汤色和滋味来选购普洱茶，这都是他们宝贵的实践经验，非常值...
2018-04-28 20:47:01黄山毛峰产地特点：黄山毛峰产自黄山山脉，主产自徽州区和祁门县，而且两地黄山毛峰各有特色。徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶，外形有卷曲；而祁门黄山毛峰是烘青工艺。黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽头形状，外形...
2018-04-28 20:29:01边销茶（又叫边茶）。因用于供应边疆少数民族饮用而得名，属紧压茶，俗称砖茶。因主要在我国边疆、高原、牧区销售，也是专供茶，具有体积小、易保存、有效成分含量高等特点。砖茶含多种人类必需的有机酸、维生素、多...
2018-04-28 20:27:02茉莉花茶是我国十大花茶之一，在日常养生中很受大家的喜欢。那么喝茉莉花茶有副作用吗？下面一起来了解下茉莉花茶的副作用。茉莉花茶，有"在中国的花茶里，可闻春天的气味"之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼...
2018-04-28 20:21:02普洱茶常见的4种味道，你都具体了解过吗？在不细分的情况下，普洱茶在口中一般呈现四种味道：涩味、苦味、甜味、酸味。前三种味道往往影响人们对它的喜爱程度，而第四种味道则非常特殊，特殊到可以直接判断茶叶质量...
2018-04-28 20:15:01在品茶过程中茶梗往往影响茶叶的形状和姿态，茶梗的存在也给加工带来不少的麻烦，干燥不匀、做形困难、拣梗量大……总之，在我们的印象中茶梗无处不扮演着反面角色。其实，茶梗并非一无是处，茶梗里面也有好东西，有...
2018-04-28 20:13:01冲泡铁观音茶叶的四个要素要把握好一，由于铁观音有其特殊的香气和"皇口"，因此，要求冲泡的水必须是处于正滚开时，才能使热气将香气和"皇"气裹夹上来。当然质优的铁观音也有一字的底香的，那就是当你喝了凉的优质铁...
2018-04-28 20:03:01茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。 此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏 茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方 法是，把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用...
2018-04-28 19:59:01理性看待普洱茶收藏热普洱茶收藏"赚不了钱就喝了它" 2006年至2007年4月，普洱茶原材料足足翻了4倍，茶叶价格也水涨船高，令"在外看热闹"的行外人跃跃欲试。普洱茶行家认为，普洱茶价格仍会继续上涨，但只限于茶底...
2018-04-28 19:42:01黑茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义...
2018-04-28 19:37:01茶防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。1、茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。2、茶能消除疲劳，促进新陈...
