2018-04-28 17:22:02茶叶特别是绿茶不容易保管的，就是专业的茶商一般也只能保证三个月不变味，如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期，但不是说一定是变质变坏的，注意，过了最佳饮用期并不等于是变质变坏，只是喝起来的口感差一...
2018-04-28 17:20:01黑苦荞茶不适合跟其他的东西一起存放，因为这样存放容易串味，味道杂了就不好喝了。 黑苦荞茶买来的时候一般都是密封的，打开之后就要尽快饮用。 黑苦荞茶最好的储存方法就是买一个陶罐，一定要买有盖的，...
2018-04-28 17:11:01公元1729年，一支神秘的马队冒雪进京，在行程3000多公里之后，它们要把一件珍贵的礼品进贡给大清皇帝雍正。这件礼品就是800多年前南唐皇室贵族饮用的普洱茶叶制品--茶膏。这种神秘的饮品在明代的历史中消失了将...
2018-04-28 17:01:01不少饮茶者有这样的体会：一泡茶香味鲜爽；二泡茶虽然浓涩但不鲜；三泡茶已经淡薄；四泡无滋味；五泡、六泡等于白开水。一杯绿茶，究竟放多少茶叶合适？冲泡多少次为好？茶与水的比例约为1:60到1:100，过浓的茶汤刺...
2018-04-28 16:54:01茶树是由根、茎、叶、花、果等器官所组成，器官由多种不同的组织构成，有一定的形态结构。《茶经》在描述茶树的形态特征时，都用了比拟的方法，说："树如瓜芦，叶如梔子，花如白蔷薇，实如并榈，茎如丁香，根如胡桃...
2018-04-28 16:40:01这种情景恐怕大家都不陌生，喝酒盛会，豪气干云，喝出气氛，喝出豪言壮语，但酒席上的然诺一般不必当真。因为在酒精催发的作用下，大脑神经处于高度亢奋状态，理性失控，语言过激，这也属于正常的现象。过量的酒不但...
2018-04-28 16:30:02拼配大红袍质量能好吗?茶叶拼配与酒的勾兑技术一样，都是为了保证质量稳定的必要技术，同时能够在一定程度上改善茶叶品质。自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。因为茶叶生产过程是一种很特殊的过程。由于茶青的来...
2018-04-28 16:18:01"藏生茶，喝熟茶，品老茶"，这是喜欢普洱茶的老茶客们常常念起的普洱茶经。普洱茶讲究的是陈化历史，历史越久远的越有价值，这"生茶"、"熟茶"、"老茶"，又有怎样的说法呢？所谓"生茶"，或称"生普"，是指传统自然醇化...
2018-04-28 16:15:01茶叶贮藏运销过程中，容易受到周围环境因素的影响，内含质量化学成分发生一系列复杂的化学反应，并产生出各种不利于茶叶色、香、味的物质，从而导致茶叶陈化变质。茶叶陈化变质的感观表现为茶叶的色泽由鲜变枯，...
2018-04-28 16:12:01茶叶渣十大神奇妙用 快乐健康生活小助手很多人喝完茶后，都会把茶叶渣倒掉，其实茶叶渣也有很多用途的哦。下面告诉你十个少为人知的茶叶渣妙用。 妙用一：泡个美肌茶茶浴 绿茶能深层清洁肌肤，具有柔软角质层...
2018-04-28 16:11:01乌龙茶也被称为青茶，属半发酵茶，经过杀青，萎凋，摇青，烘焙等多道工序制作而成，茶韵明显，鲜爽回甘。 选购乌龙茶。先望其形，对着光线检视，春茶墨绿，冬茶翠绿，砂绿白霜者为上等货。再闻其味，香气经久不散...
2018-04-28 16:04:01选择茶叶，鉴别茶叶的好坏，看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是"尽可能的估计"。大多数的情况下，好茶自有好料之相;少数情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储问题，导致好料未能成为好茶。即使如此，研究...
2018-04-28 15:47:01铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。清香型铁观音：清香型又称青茶，是未经烘焙的初级产品，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香...
2018-04-28 15:45:01花茶又称熏花茶、香花茶、香片。为中国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作...
2018-04-28 15:44:01茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮...
2018-04-28 15:41:01冲泡古树茶时首先"洗茶"，能使紧压的茶叶在浸润时得到慢慢的舒展，帮助茶叶中的滋味物质溶解，便于茶叶香气物质在适宜的温度下呈现香气，让茶达到最佳的品饮状态。谈到"洗茶"一词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，从...
2018-04-28 15:39:01杜仲茶抗氧化降压 这些事项需注意杜仲茶具有抗氧化和降压等功效，是很多人日常都会选择的一种茶饮。除此之外，杜仲茶还会有哪些鲜为人知的功效呢？为了可以充分发挥杜仲茶的功效，在饮用时需要注意的又是什么呢？ ...
2018-04-28 15:32:01人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。具体来说，有抽烟喝酒习惯，体形较胖，容易上火的人(即燥热体质者)，应喝凉性茶。而肠胃虚...
2018-04-28 15:16:01茶艺"四要"之二--水品水文学是茶道开出的奇花异卉。择水固然重要，但古人将此事复杂化了，为孰是"天下第一水"争论上千年也实在小题大作。但无论合理与不合理，皆从一个侧面反映了中国文化。茶是灵魂之饮，水是生命之...
2018-04-28 15:09:01普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶。而云南大叶种是中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。抗寒性弱，-5℃以下便遭受严重冻害。适制红茶。鲜叶...
![[茶书推荐] 《明清茶美学研究》](https://puer.gedb.com.cn/uploadfile/thumb/2018/0413/e5234f8a.jpg?imageView2/1/w/110/h/80/format/webp/q/75)
