2017-12-20 12:24:04近年来，随着"普洱茶热"的兴起，现在不光是市场，就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候，其混乱程度可见一斑。要想减少受骗的可能，首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识。市场上经常会遇见作为上世纪40年...
2017-12-20 11:56:14饮茶的朋友都知道，普洱茶具有越陈越香越有价值的特点。从2000开始，普洱茶开始作为一种投资的产品，被推上了茶叶界"明星"的舞台上，使普洱茶一下从日用品变成投机的商品。近年带动了普洱老茶市场价格上涨的趋势。作...
2017-12-20 11:49:25不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶，在陈化发酵数十年之久後，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生（有霉味代表着陈放空间受潮或过於潮湿不通风所致）。所谓陈而不霉，陈年的老味会在醒茶...
2017-12-20 11:46:18简单的从的外形如何分辨铁观音与黄金桂：铁观音，外形椭圆，齿疏且钝，叶面隆起微向后卷，叶基钝，叶尖凹向左歪微下垂。黄金桂，叶型椭圆型，细嫩，柔软，先端稍突尖，基部渐斜或稍钝，叶面隆起，略显肋骨状，侧脉明...
2017-12-20 11:33:06蓑蛾类均属鳞翅目蓑蛾科。种类很多。一般为雌、雄异型，雌成虫往往特化成幼虫型，无翅无足，头部和胸部退化、一生栖息在蓑囊中。雄成虫是蛾子，翅发达，翅面上有鳞片或毛，斑纹简单。幼虫吐丝结成各种形状护囊，囊上...
2017-12-20 11:27:08一、播种时间以长江流域的广大茶区为例，从采收茶子到翌年3月上、中旬这段时间，除冰冻期间外，都可播种，但以早播为宜。秋冬播可免除茶子贮藏工作，又可提前半月出苗，对当年生长更为有利。具体播种时间，秋冬播种...
2017-12-20 11:25:34当前茶园病虫发生仍然严重。病虫种类繁多，常见茶树害虫40多种，常见茶树病害30多种。病虫害每年对茶树造成不同程度的经济损失，一般减产10～20%，并且会使茶叶品质明显下降。主要害虫种类：1、吸汁害虫；这类害虫体...
2017-12-20 11:17:06马里共和国位于非洲西部，距赤道较近，终年气候炎热，年平均气温在32℃，旱、雨季节分明，且雨量分配也极不均匀，不但不同年份的降雨量差异悬殊，而且一年中的雨量也大部分集中在5～10月，占年降雨量的95%以上，有半...
2017-12-20 11:06:121974-1984年在浙江省余杭县漕桥、香下桥、钱家滩三地共119亩试验地进行了大面积茶树矮化密值速成高产栽培技术及其理论的研究，在全部试验地上均取得了早投产（第一年播种、第二年开采，比常规园早开采2-3年）、早高...
2017-12-20 11:04:22形状观察：主要从茶叶的条索、嫩度、光彩、净度几方面鉴别。条索：条形茶的形状叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好。嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细...
2017-12-20 10:55:56应用"低位嫁接，以土代绑"的茶树秋冬季嫁接技术，可以大大加快老茶园品种改造，提高良好种覆盖率，推动茶叶产业化建设。一、时间和材料嫁接时间以10月至12月份为宜。材料要准备1.8米长的竹条、弹簧剪、嫁接刀、鏍丝...
2017-12-20 10:49:33作为一名普洱茶文化的热爱者兼推广者，廖义荣说，喝茶不能仅仅停留在喝的状态，要喝出健康来。针对目前普洱茶友们的困惑和误区，他特别提出了选择普洱茶的六不政策---不以错误的年代为标准；不以伪造包装为标准；不...
2017-12-20 10:35:381、种植：分有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖：每年霜降前后采收当地茶园里已成熟的茶籽，12月份或次年1月份用水浸泡5至7天，除去轻飘、颗粒小的茶籽，每穴播下3至5粒饱满茶籽。无性繁殖：每年10月份，选用当地茶园性状...
2017-12-20 10:32:08该项技术适用于适度规模，茶农一般经营30亩，采用无性系良种，3年投产，4年盈利7～8年高产。采制一体化经营，实现亩产值2000～8000元。其主要技术要点为：一、选地条件海拔高度1200米以下，坡度25度以下；年降雨量15...
2017-12-20 10:01:56中国的茶文化源远流长，早在远古时代就有了饮茶的习惯。茶能解渴生津、清热解毒，是上佳的饮品。特别是在酷夏时期，多多饮茶，不但能补充身体内流失的水分，还能起到防暑排毒的功效，同时茶含有的多种微量元素能提高...
2017-12-20 09:44:24鉴别一款普洱熟茶，首先从其气味上辨别。好的茶品没有异味，拿至鼻口轻轻嗅闻，荡出一股熟香为佳。普洱茶容易吸附其他异味，有些仓储条件差的容易将周边的气味吸附起来，这样就会降低茶品的层次。早年，一些普洱茶给...
2017-12-20 09:40:59真茉莉花茶是用绿茶加鲜花窨制而成的。窨制就是把鲜花投入经烘干冷却的茶杯中闷存一个时期，利用茶叶的吸咐特性，充分吸收花的香味；然后将花筛去，再经烘干而得成品。有些高级茉莉花茶要经过多次这样的窨制，越是高...
2017-12-20 09:33:48龙井茶在高温天气中保温是最为茶农们揪心的事情。和茶网小编从茶农专家那支大家一招高温如何防晒龙井茶。不仅可以用于龙井茶叶，对于果树及水产、蔬菜等都有一定的效果。那就是之前说到搭建遮阳网。当然还要适当的灌...
2017-12-20 09:33:35茶品未冲泡前，先闻闻看是不是乾净清味（没有异味或臭曝味），然後就是泡泡看，当普洱茶品在正常环境下存放，就算放个30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道。当下很多的业者或消...
2017-12-20 09:32:41按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为...
