网4月15日讯 四月初,正值春茶上市的高峰期,在双柏县雨龙白竹山生态茶场连片开发建设的茶园里,上百名采茶工人正赶着时间采摘今年的第一缕新芽。"我们每天早上9点就来山上采茶啦,采到下午5点左右,一天可以采摘三...
绿茶在中国内地分布最为广泛,各产茶省均有生产,故而在中国各阶层中,饮用最为普遍。一般来讲,名绿茶冲饮多选用玻璃杯或白瓷杯,而且无须用盖,一来便于鉴赏,二来以防泡熟而失其色泽鲜香。至于普通绿茶,重在品茶...
常用泡茶技艺醒茶所谓醒茶,就是使茶叶苏醒、焕发茶性,以便于冲泡饮用。比如,冲泡黑茶时,要将其放入冲泡器皿中,用95~100℃的沸水来醒茶;冲泡嫩度较好的绿茶、白茶时,要将其放入高温烫过的冲泡器皿中,再用80...
兰花形绿茶太平猴魁产于安徽省黄山市太平县的猴坑、猴村、猴岗一带,属烘青绿茶,冲泡后,其芽叶慢慢展开成朵,主脉暗红,俗称"红丝线"。太平猴魁的采摘较晚,一般在谷雨前后开始,其制作工艺分为杀青、干燥两道工序...