好茶, 无味茶, 香气溢满

好茶无味

文盛

早在周末泡了一个安溪铁观音茶, 茶香溢了, 所以我悠闲的想了一会让我感觉到了很多小东西。

我记得几个月前, 我给一个茶爱的朋友锦德琼做了一小集茶。后来重逢了, 我不禁问他茶喝得怎么样了, 他一笑, 说茶回来了, 他小心翼翼地酿造, 但似乎没有茶味, 应该是他不懂欣赏吧。

我对我朋友的话感到惊讶。好茶无味, 所以我不小心, 知道为什么, 后感觉很多。

这种小茶, 虽然重量很小, 但它不是一壶所有的商品。那茶是我的画家朋友之一, 当芦苇以巧合来到村庄。一个芦苇君今夏回到家乡朝阳素描创作, 去看望了他的母校朝阳 A, 然后又去了母校后面的山--当地著名的风景区--东山。

他抬起画架, 跟着蜿蜒的小溪, 迎着蜜蜂、鸟儿和山上的花朵。当他到达景区的顶峰时--"猴石", 停下来打盹。当夏天, 出汗, 一路上他把水完成。看到一个小茶男孩靠近大石头, 他去尝试解渴, 但他的枞没有, 和波特的老板道歉。另一个在搬运工大厅的饮酒者出现了, 并热烈邀请他喝他酿造的冷杉。一位里德的绅士经过了一小口的感恩, 一口盛金, 渴了, 解决了, 茶满脸。

交叉检查, 才知道这是极少见的原树宋种凤凰单冷杉茶, 年产量稀少。饮者不久前到潮州凤凰山, 听说一小部分茶叶在一个地方, 设法卖了100克。一个芦苇君到了天, 正好与饮者喝茶去上山泡酒。他说, 在家里不能喝的茶的最高状态, 一个芦苇君之前, 他已浸泡超过10冲。一个芦苇君一边看着他泡茶, 一边和他谈绘画。我看到了一个特别的饮者--一个前潮汕家庭备用的水加热茶, 包好木炭煮沸的水, 然后煮沸的水入潮州骨瓷盖碗茶壶, 高倾吐低酌处权, 第一 "关公共巡逻城市"后 "汉鑫战士", 金色半透明的茶叶, 三在一个小白瓷杯。木炭是红色的, 茶是溢出的。

他们喝酒聊天, 非常融洽, 挺有感触的, 那幅画想起了王燕那首杰作--"去水穷的地方, 坐着看云, 不小心珍惜林, 笑无返"。当离别时, 饮者包起两个气泡 (约20克) 茶给了芦苇君, 一位芦苇君子拒绝接受茶, 留下了一封微信, 他画了一幅扇子给他回扣。

回到深月后, 恰逢中秋佳节, 我约了一个芦苇君到家去赏月。一位芦苇君从绘画中学到, 上个世纪90毕业于美国绘画专业, 在深厚的教学和教育中, 连续30年在绘画艺术中, 尽管风沙物化他怡然不动一个人的用心去画画和写字。我喜欢看他画画, 听他的画, 并享受每晚。中秋节晚了, 他拿了20克的茶稍微醉了过来。我们分开一半的气泡喝, 虽然没有陶器炉木炭, 但皓月当空, 好茶在嘴里, 我们都有一种粗俗的感觉。告别时, 一个芦苇君的态度坚决到剩下的10克茶送给我。

锦德君是一名自由职业者, 到深圳近30年, 在老东门开了一家小杂货店, 每天由妻子保管, 他负责采购和每天做饭菜到商店。他是个性格高尚的人, 一直在微笑。他懂武术, 唱得好, 经常写诗, 不高打篮球, 但能三步的上篮甚至几个人, 射门精度。他有一个普通的收入, 但从不抱怨, 从不虐待, 他的朋友总是试图帮助他。偶尔, 他会谈论十几岁的疯狂, 收拾行李, 买一张火车票四处游荡。他还有一个很好的写 "反钢笔字"--用一支钢笔很流利的写, 写完后你从纸背上读出来, 你可以清楚地看到写的是什么。他喜欢喝茶, 出去经常跑到云南等地方去淘茶, 有时可以用低价买到好茶, 回到分享后的深厚。

我担心茶叶被误了。锦德君说茶绝对没有弄错。那天, 他煮完水后, 拿了 2, 3 克茶, 仔细洗了三次, 倒在泡龙井茶透明的玻璃杯里, 灌满了一杯, 看着茶叶翻滚, 沉淀, 腾盛, 一边吹着虔诚的滋味, 却真的感觉不到太茶香多了。我几乎笑了, 哭了, 因为我听。这不是茶的问题, 但他的茶方法是错误的。所以干净的茶用洗普洱茶的方法洗三次, 少量的茶却泡了一个大杯子, 里面的茶很深, 能承受这样的折腾吗？檀香是好的, 如果它在荒野中点燃, 它的香味也很小。"君子爱茶, 泡沫的有道"。再好的茶, 冲错了, 冲出的茶自然不香。我责怪茶的时候我没有告诉他酿造的方法, 因为他通常喝普洱和龙井。

"好茶无味" 让我想起了世界上的一些事情。例如, 一个芦苇君, 训练有素, 心无分心, 其中的艺术, 大师的方法和感情, 无论是书法, 绘画和书法, 都达到了一流, 比一些多玛的人, 应该值得关注和崇敬。但在不为人知的人眼里, 他的画和字都是平凡的大卢霍。也如锦德君, 性格能力一流, 多才多艺, 阅读, 20 年前, 高考打了一个不及格的点数, 没有考上大学, 他不想读出学校, 但如果他没有了解他, 每天看到他骑在自行车上的路上熙熙攘攘, 这是不可避免的, 它作为一个城市的失业。他们都是高贵而高尚的一流人才, 如果他们比茶, 那就是茶的佳品。中国的人才, 三步之内一定要有圣人, 但在历史长河中可以像姜太公、百里香、诸葛亮和张王治郅作为产品的末端 "好茶" 或不多。我认为, 应该有很多干燥的树梢, 在锅或锅里闷。但是无论怎样, 中国人民都能活得很好, "穷人对世界是免疫的", 正如林语堂所说, 中国人 "是道教的一半, 是儒家的一半"。我认为这一承诺是中国文明的根本, 可以是长久的、持续的。

又喝了一小口茶, 我们说好了几天, 在微风中, 月亮, 会那好茶, 好泡, 让那茶香, 浓诗。