武夷岩茶都可以存成老茶吗?武夷岩茶为皇家御品,保存好的陈茶年数越长,药用价值也更高。古人云:"陈年岩茶贵似金"。汉代《神农百草经》记载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之",茶早称为茶药用,陈茶岩茶隐...
一、首先从外型看来条索细长,条形较完整,应是4-5级毛茶底料,干茶色泽棕褐色,散发少许油光,闻起来干茶有樟香,所以气味稍带生刺味,茶砖边缘有风化迹象,量为250克。二、鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡,...
简单来说,普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。长久以来,大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支,提前获得了未来十年数十年的口感,再加上以往熟茶原料的不...
普洱茶除了各种产品品牌之外,少数较大规模的普洱茶厂家还拥有特定的品名唛号,如勐海茶厂的7572,其"75"是指配方,"7"是配料代号,"2"则是勐海茶厂的代号,前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份,最后一位数...
近些年普洱古树茶被茶界特别推崇,随之市场价格也离奇走高,古树更被赋予许多神奇美丽远古的传说。先听听一个有关普洱茶古树的段子;一些普洱茶专家在云南某茶山上,鉴定了一棵古茶树有1500年左右历史,之后就去附近...
不了解普洱茶的人会抱着这样的疑问,既然普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?是不是里面加防腐剂呢?真相到底是什么,那么下面就和小编一起来了解一下普洱茶为什么不会过期吧。普洱茶有"越陈越香"的美...
一般情况下,人们会认为大厂茶的用料普遍低于小厂,其实这话不完全正确,甚至只说对了一半。大厂制作普洱茶,尤其是熟茶,一般是以工艺致胜。再次强调,说的是一般,不是绝对。其中最典型的莫过于大益,中茶,老同志...
决定普洱茶价格的因素有很多,用料的茶料地理位置、用料的等级、开发成品的历史意义、成品后储存的方式、成品后的年份、储存成品的地理位置等等、当然还有一些其他的因素。今天就听听国家一级评茶师郭老师详谈影响普...
证书若保留,茶行当如何?近日有两件事引起茶行的普遍关注:其一是国务院第七批取消的114项职业资格证中,第22项归口农业部实施的《茶园园艺工》取消;第57项归口人力资源社会保障部实施的《调酒师》取消,《茶艺师...
背景资料:澜沧古茶有限公司始创于1966年的国营茶厂改制的民营茶企,历经50年风雨,至今形成了集产、供、销、贸及服务六位一体的综合茶企。其生产中心位于普洱市澜沧拉祜族自治县,年生产能力3000吨,拥有超过3200吨...
云南省凤庆县鲁史镇到塘房村这一段,是目前保留最为完整的滇西茶马古道。塘房村距鲁史镇约6公里,承载了茶马古道700多年的历史沧桑,这是一个石头砌成的世界,石头做成的房子里,住着终年和石头相伴的人。■庄文勤 ...
"澜沧邦崴大茶树考察论证会"的召开,宣告了普洱茶故乡"邦崴古茶树"的发现,论证会专家组一致认为该茶树是"野生型与栽培型间的过渡类型"。至此,世界茶叶的祖国,原产地中心地带的云南有了野生型的巴达茶树王、栽培型...
一、平静与骚动2003年,一个长期在思茅做花茶的浙江茶商,怀着对云南茶叶的深深失望,转身跟几个朋友合伙投资了一个水泥厂。就在那一年,中国经济终于摆脱了1997年的亚洲金融危机影响,进入了狂飙突进的时代,急剧膨...