在男女关系上,死去活来是爱,若即若离为暧昧。流行于新加坡和马来西亚的特色美食肉骨茶,无论是起源还是名称都有很多纠缠不清的暧昧话题。先说起源。肉骨茶一说起源于新加坡,一说起源于马来西亚;一说由潮州人始创...
老陕茶马贸易传奇 翻开历史的画卷,陕西茶商在中国的边茶贸易史上写下浓墨重彩的一笔,占据了中国茶马贸易的半壁江山以上,是茶马古道上最大的赢家,这种辉煌直到半个多世纪前的解放后才逐渐消亡。从新疆、青海、甘...
茶中富含很多的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时刻长了,就会有饱饱的感受。更重要的是它还能焚烧脂肪,这一效果的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充沛焚烧并转化为热能的必要物质...
投稿chayedajia@qq.com丰子恺先生师从弘一法师(李叔同),以中西融合画法创作漫画以及散文而著名,其风格独特的漫画作品影响很大,被人雅称"中国漫画之父"。眷眷之心,是那种让人感动的平凡,或是令人落泪的辛酸,...
茶在中国至少有三千年的历史,中国人的茶饮方式有传统精神,有"酸甜苦涩调太和"的中庸之道,有"朴实古雅去虚华"的行俭之德,有"奉茶为礼尊长者"的明伦之礼,有"饮佳茗,方知深"的谦和之行……这些属于中国传统文化的...
--什么是工夫茶?清代的蔡爽(字伯龙,生平事略不详)的《官话汇解便览》中有一条有趣的简释。该书是以浙江方言与官话一一对照的辞书,其上卷(饮食调和)有谓: --0 茶米 正一茶叶 --0 好茶 正一工夫茶硕...
据史料记载,宜兴紫砂壶始于明代正德年间。宜兴紫砂壶是艺术品,也是生活的实用品,它形制优美,颜色古雅。既能衬托出主任的高雅,又是生活中不可多得伴侣。明清两代,伴随着瓷器的兴盛,宜兴紫砂器艺术也突飞猛进地...
那是一个寒冷的季节,我因茶事活动出差京城,晚宴时刻,偶然在一本大肆渲染"食神蒸霸",大快朵颐地比拼"厨厨动人"的美食杂志上读到了那个冬天最温馨、最养眼,也是最养胃的一个句子--"让禅意温暖你的胃"。那一刻,可...
有人说,这里是马帮驮出的第一要塞。有人说,这里是滇西茶马古道上的"小上海".云南临沧的鲁史古镇概貌而我却固执地认为,这里是滇西茶马古道上一幅风光旖旎的水墨画卷。翻开地图,从凤庆县城出发,北行84公里,就可...
编者按:茶,一个对话的平台,有文化,一脉因袭,千年传承。有产业,现实困境,无从突破。《茶周刊》本期起将推出系列报道"百业看茶",选取来自各行各业各领域的爱茶人品评分析,聊他们选茶的标准,评茶的见地,...
茶艺"四要"之四--器妙器茶艺四事,茶具乃其一端。中国茶具在唐代以前是与食器混用,作为品茗专用的茶具草创于唐代,陆羽功不可没;宋承唐制,为适应斗茶游戏有所损益;明清趋于完善,尤以宜兴紫砂壶以其艺术性、文人...
上山下乡,是茶企外脑方一知的一种工作常态。穿梭于茶山与茶厂之间,茶乡与茶城之间,方一知总有新的发现。瞧,近日便关注到昆明、勐海几地的茶城,一品堂的品牌门店,像空山新雨后的春笋冒出尖尖角。恍惚间,一...
犀牛古渡口骆英才大院小巷幽深古镇马帮有人说,她是马帮驮出的第一要塞。有人说,她是滇西茶马古道上的"小上海"。这里,曾被徐霞客写进游记。这里,马锅头的赶马调子已传唱千年。这就是鲁史古镇--滇西茶马古道上的水...
茶圈最容易犯的低级错误搞懂这几条,就不会暴露你的茶盲身份ntext="" style="margin: 0px -15px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box; color: rgb(62, 62, 62); font-family: "Helvetica Neue",...
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。...