过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五...
香茶形若圆饼,主要是居住在新疆天山以南的维吾尔族用小麦面烤制的馕,他们认为香茶有养胃提神的作用,是一种营养价值极高的饮料。 主要居住在新疆天山以南的维吾尔族,他们主要从事农业劳动,主食面粉,最常...
一、原始社会神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代,《神农百草经》有"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。"之说,当为茶叶药用之始。二、西周据《华阳国志》载:约公元前一千年周武王伐纣时,...
在男女关系上,死去活来是爱,若即若离为暧昧。流行于新加坡和马来西亚的特色美食肉骨茶,无论是起源还是名称都有很多纠缠不清的暧昧话题。先说起源。肉骨茶一说起源于新加坡,一说起源于马来西亚;一说由潮州人始创...
近日凉茶饮料王老吉被国家卫生部证实非法添加中药材"夏枯草"。昨日市中医院临床药学室任剑雄主管中药师提醒市民,喝凉茶可以"降火",但是必须根据个人体质,不能乱饮和滥饮。 据相关媒体报道,今年4月,杭州一位消...
茶也是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料,可以说是"可一日无茶"。居住在新疆天山以南的维吾尔族,他们主要从事农业劳动,主食面粉,最常见的是用小麦面烤制的馕,色黄,又香又脆,形若圆饼,进食时,总喜与香茶伴食...
无汤不成餐宴,广州人的餐饮多半以一道靓汤拉开帷幕。同样,一天的启始,或是新朋故友的会唔,寒喧问候落座之后,一道郑重其事冲泡的好茶便成为倾谈交流最好的序曲。这是一种习俗,更是一种礼仪,或是一种心念行为沿...
千里不同风,百里不同俗".我国是一个多民族的国家,共有56个兄弟民族,由于所处地理环境和历史文化的不同,以及生活风俗的各异,使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中,即使是同一民族,在不同地域,饮茶习...