金花菌属于散囊菌属的真菌,其生物学特性与一般真菌,特别是和曲霉、青霉等霉菌有高度的相似性,在利用碳源、氮源方面,它与一般真菌无显着差异。它非常美丽,在显微镜下,像是一朵朵金色的小花。这种美丽的小真菌为...
冠突散囊菌与黄曲霉菌,二者都属真菌类的曲霉菌属。可以说二者都是靠孢子繁殖存续,它们在生理特征上有着高度的相似性,在利用碳源、氮源方面,一般无明显差异。二者最大不同是冠突散囊菌对人体健康有益、黄曲霉菌有...
网8月21日讯:生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界,然而,微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特,与微生物关系最密切的就是普洱茶。普洱茶...
茶叶科学家这样解读普洱茶生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界,然而,微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特,与微生物关系最密切的就是普洱...
生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界,然而,微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特,与微生物关系最密切的就是普洱茶。普洱茶的神奇,一方面...
普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类,理由是都属于后发酵茶,然而,普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的,原料嫩度的不同,加工时间长短不一。周红杰、龚加顺、杨行...
普洱茶在后期发酵很复杂,由于普洱茶中的蛋白质含量少,使得有害菌很难生存。后来也从另外一位专门从事微生物研究的学者得知在酸性环境下,有害菌很难生存,大多数是有益菌,普洱茶发酵呈弱酸性,因此大多数为有益菌...
前天晚上,在北京的一家会所里品百年宋聘,参加的大多是北京演艺界朋友,还有几位顶级普洱茶发烧友。西南农大的刘勤晋教授应邀来介绍普洱茶,席间,我们又聊起普洱茶的安全问题,尤其是普洱茶中菌到底是有益菌,还是...
作者简介:赵力生,1959年10月;现任云南大学生命科学学院讲师,昆明云大生物技术有限公司总经理。农学学士、哲学硕士,曾在中科院昆明动物研究所从事病源微生物学研究工作多年,担任过编辑,本人长期从事边销茶...