台湾包种 包种茶是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一种。 如湾包种为150朵年前福建安溪县业茶者王义程氏所创制,成茶用方纸包成长方形的四方包,而得名。 制造包种茶所用鲜叶原料的茶树品种,以青心乌龙为主,...
中国茶:叶脉与意境导读 扬子江心水,蒙山顶上茶。--这是最著名的一对茶联。据说此联最早出自元代李德载的一首小曲:"蒙山顶上春光早,扬子江心水味高。陶家学士更风骚,应笑倒,销金帐,饮羊羔。"张源《茶录》有...
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。...