昨天下午,在中国茶宫分会场名茶评比和茶艺表演中,由藏香阁提供的中国藏茶吸引了很多人的注意。与普通的绿茶、红茶迥然不同,藏茶是一道古黑茶,是全发酵有性繁殖的成熟茶,除高山茶叶外,还掺入了红苔、茶梗、茶花...
茶叶种类繁多,从自然形态的鲜叶到遍布于世界各大产区的各类名茶,每一片茶叶都会给人们带来无尽的享受。享受茶香茶韵,就从选好每一片茶叶开始。 从发现野生茶树到现在,茶叶的形态和加工方法经历了巨大的变革,...
宋人喜品茶,徽宗更留有《大观茶论》,其中谈到茶的品格和功用:"至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣,中澹闲洁,韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣。"(赵佶...
云南普洱茶网(www.puerlife.com)2011年11月17日资讯:你见过黄色的茶叶吗?这是浙江湖州长兴县桃花岕有机茶厂经几年努力,由传统品种"紫笋一号"中选育出来,培育的新品种。叶片呈娇嫩的黄色,和周围普通翠绿的茶叶迥...
鲁迅先生说过:"有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,不过要享这清福,首先就必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。"会喝茶,不等于会欣赏茶,而会欣赏茶才能喝好茶,方能探知其佳妙之处,从而达到最高的茶艺境界。...
茶被称为"国饮",茶与中国作家难分难舍,老一辈更是,无论是鲁迅、周作人兄弟俩,还是散文耆宿梁实秋、苏雪林、杨绛等,都写过《喝茶》的同题散文,尽管感觉迥然,年代有别,情趣各异,但无疑是散文天地中一道很...
一个苦者找到一个和尚倾诉他的心事。 他说:"我放不下一些事,放不下一些人。" 和尚说:"没有什么东西是放不下的。" 他说:"这些事和人我就偏偏放不下。" 和尚让他拿着一个茶杯,然后就往里面倒热水...
时间流逝对于许多人而言,是一种哀伤甚至恐惧,然而对于一些真正睿智的人来说,却是一种历练,一种馈赠。他们像普洱茶一样酝酿着自己,像红酒一样沉淀着自己,最后变得深邃而厚重,散发出的是厚德载物的大智慧。对于...
"传奇88"VS"宫廷丹珠"2015年澜沧古茶出品了两款纯粹以古树宫廷级原料生产的0088系熟茶,"传奇88"和"宫廷丹珠",它们有相同相异,以下为大家一一揭晓。传奇882005年开始生产的0088系列,经过十年磨炼,成为澜沧古茶众...
茶艺茶道:品鉴正宗日式茶道木门轻轻滑启,主人示意我往前进。我慢慢挪步,阳光照在身上,穿的和服太紧,影响了我的步法,然后推开木门。屋里面是个醉人的世界,与屋外面熙熙攘攘的东京大街上迥然不同。这块地方大不...
茶器收藏,是一种生活方式古时,"茶具"与"茶器"是两个含义截然不同的词汇,分类相异。然而,随着饮茶方式的逐渐演变,两者的指称及功能皆合二为一。所以,如今我们所说的茶器(茶具)之使用、收藏范围实际已有所缩小,...
看不见茶叶的普洱茶 《中国经济周刊》记者 崔晓林 路永庆 两个年龄各异、性格迥然、职业更是互不搭界的男人,因为一个共同的爱好--喝茶,而机缘巧合地相遇、相识、相知,并有些意外地联手成就了一番与茶有...
喜欢品茶的人都知道,紫砂壶泡茶能在较长时间内保持茶汤的原汁原味,同时紫砂壶握于手中便于边畅饮、边赏玩。把玩长久,紫砂壶表面会呈一种黯然之光的老包浆,这是老茶友最喜爱的。品茗,更多的是品文化。与瓷杯玻璃...
从前的锁也好看,钥匙精美有样子。你锁了,人家就懂了。从前的车马很慢,相思有足够的滋味,你不说,人家就懂了。从前的人们坐在一起,落日平台,春风吸茗,小小一口,也就懂了。古人有斗茶的游戏。三五知己,各献佳...
喜欢做一个生活简单的人,喜欢用一些简单的文字来诠释自己的生活。就如同放在我面前的这一杯茶水,没有繁锁的泡茶工序。放茶,倒水,然后等待,茶好了,干萎的茶丝也舒展开来,变成一片片饱满的茶叶,释放着清新的气...
宋代煮点法唐人饮茶也喜欢添加葱、姜、橘皮等调味料,如此或许可使茶变得好喝点,但也因加了佐料而使茶的真味被掩盖,无法品尝茶的真香,因此陆羽并不主张加料调味。至宋朝,由于茶的品质不断提高,茶味也越来越佳,...
中国是茶叶的故乡,五千年灿烂的文明历史,源远流长,博大精深。俗话说:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶。"茶叶既是不可或缺的生活必需品,又是人民群众重要的精神食粮。古代文人用茶以激发文思,道家用以修身养性...