夏日炎炎,知了知了,烈日天天挂在头顶,热的我们简直无处可躲,难免略带心浮气躁,无奈都憋成小炸弹一枚,时不时地就开始爆炸,误伤无数。为缓解夏日综合症,支招一下:大家银为满足社会需求,推出湘商普洱茶。长期...
茶、香自唐宋以来,已成为皇宫贵族、文人雅士,追求尚雅生活的脉络标志。人的七窍相同,数口鼻最为接近。因此比起单独饮茶、品茶,香与茶的同时进行、互动,能让人产生一种更深层次的集欢。因此,明代万历年间的名士...
年初。雨夜。茶暖炉生烟,茶已沸,等的人,始终不曾来。琴曲多情又寒凉,像窗外下落的雨,似有故事,然则什么都没有。今岁江南,尚未有雪,只觉光阴过急,春景似乎不远。天下万物,唯岁序悠然,可以不守信约,晴雨随...
茶,有两种。一种是"柴米油盐酱醋茶"中的茶,另一种是"琴棋书画诗酒茶"中的茶。 茶,可以很生活,口渴时,囫囵吞下几口,不谈香气、口感;任何饮料都不及它解渴。 茶,可以很诗意。用自己喜欢的桌旗、茶器...
举世闻名勐库种,石头山上茶意浓。幽香袭袭生两腋,滋味酽爽回甘猛。夏日劲爽冰糖韵,甘怡雅沁七窍通。闲来三盏醉浮云,卧听流水弄铮琮。石头寨隶属于勐库镇那蕉行政村,属于典型山区,位于勐库镇东边,距离那蕉村委...
在唐朝的文人中,还有两个十分地道的茶客,这两人,一是陆龟蒙,一是皮日休。陆龟蒙和皮日休,是在苏州时相识的。相识后,二人便时常以诗唱和,时日一久,彼此就成了很要好的朋友。因此,时人戏称他俩为"皮陆"。在...
绿茶是未经发酵的茶,因为制作工艺中没有发酵的环节,所以营养成分较其他茶叶要高,特别是维生素C的含量更高。近年来的研究表明,在抗癌方面,绿茶是茶中出类拔萃的。绿茶中的活性成分有很强的抗氧化作用,可以抑制...
四川茶艺茶道,分茶艺"天风十二品"和茶技"龙行十八式"两大类,分属典雅派与刚健派。两派一柔一刚,一文一武,一静一动,乃茶道、茶技的"技"、"艺"双绝,堪称四川茶艺"双壁",被誉为中国茶文化艺术的两座里程碑。据史...
既然佳丽如茶,自然,女人也就最是应该识得茶理,赏得茶趣了。所以,女人饮茶,自和男人不同。女人饮茶,似乎更注重饮茶的过程,和过程调理中的那种种情趣。她们把茶饮出一种奇巧和风致,把人生,饮出一份风雅。《浮...
苏轼的一句"从来佳茗似佳人",把茶和女人"缠裹"在了一起,竟是那样具有美感。绵醇、清香、俏丽,乃至于飘逸,俱在其中矣。既然佳丽如茶,自然,女人也就最是应该识得茶理,赏得茶趣了。所以,女人饮茶,自和男人不同...
点茶法是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶笼击拂。《荈茗录》"生成盏"条记:"沙门福全生于金乡,长于茶海,能注汤幻茶,成一句诗。并点四瓯,共一绝句,泛乎汤表"。...
听音乐,品茶是我闲暇之余最喜欢做的事儿。音乐对于我来说有着难以抵挡的诱惑力,只要一有时间我就会戴上耳机,沉浸在音乐的世界中。那优美的旋律瞬间便会浸染我心灵的全部,在这个世界中,每一个音符仿佛是那幽谷中...
茶人周重林的"茶之战" 文/边民 周重林这小子严格说来是个多面体,百变星君。北漂在帝都地下室的岁月里,他肯定没想过今后有个牛A的身份是《普洱》杂志主编,关于普洱关于普洱茶进而茶叶与国运国史,他会享有音...
罗新苗禅茶一味,禅宗一个有名的公案"赵州茶"的典故就和吃茶有关。赵州禅师在寺院里同时对三个不同背景的人说"吃茶去"。以前曾来过观音院的和尚被请去吃茶,以前没来过的和尚亦被请去吃茶,觉得纳闷而发问的院主也被...
经过几天的放松休息,转眼,春节假期就要结束,该醒醒年盹儿了。明天就要回到工作岗位,可是,今天还觉得睡眼惺忪、浑身疲惫?没关系,要想快速神清气爽,只需喝对一杯茶。营养科专家介绍,茶有助消化、消油腻、提精...
中华民族历史悠久、博大精深的茶文化,到宋代已经发展到了极致。在浩如烟海的宋词中,与茶相关的作品不计其数,从采茶到制茶,从茶的功用到烹茶之法,及茶礼、分茶、斗茶、点茶、试茶、茶百戏等都有描述。其中,...
饮茶始于西汉,西汉以后,茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来,从西汉至今,有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法,是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以...
茶艺"四要"之三--火活火茶有九难,火为之四。烹茶要"活火",燃料选择上一要燃烧值高,二要无异味。如何看火侯?"三大辨,十五小辨"是古人的经验。饮食行业谚话曰:"三分技术七分火。"烹茶用火不易,所以陆羽《茶经·...
品茗养生与茶叶性用阐微根据我国传统的中医药理论,食物的食性、药物的药性均有"四气五味"之分,即寒、凉、温、热四气,酸、苦、甘、辛、咸五味。食疗、食养正是利用食物食性之气味特点来调节人体的阴阳偏胜,使机体...