杜牧的《江南春绝句》里有一句:"南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。"说的是南北朝时期南朝佛教寺庙的兴盛。事实上,这种兴盛不只是南朝有,北朝也一样是寺庙林立,僧侣众多。我们常说:名山有名寺,名寺出名茶。由于...
茶具是从何时起独立门户、自成一体的唐朝是我国茶文化大发展的时期,不仅茶具从酒具等器具中独立出来,更有陆羽的《茶经》问世,梳理和归总饮茶器具,为茶具品类的丰富多彩打下基础。唐代以后,茶具的分类越来越精细...
小户赛,众多茶友即熟悉又陌生的勐库顶级好茶,熟悉的是,该茶早已声名在外,如雷贯耳,不熟悉的是该茶市场少见,真品难求,品质良莠不齐,使得众多茶友对小户赛即神秘又渴望而不可及。小户赛陡峭险恶的道路,困苦艰...
懂过古茶山位于勐库茶山的西半山,与冰岛属同一山脉,海拔1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚,茶树树龄300年以上,在勐库大叶种中,风格自成一派。懂过的古树茶叶条索肥硕,芽尖丰腴多茸毛,水浸出物丰富,...
福元号【易武千秋】,素来有着"顶级千秋贡茶"的美誉,久经十年陈化后的2006年【易武千秋】,是福元号自成立起,陪伴着福元号成长与发展的茶品。 十年后的今日,2015年【易武千秋】即将在六月隆重上市。为了让...
一、坛藏法:用此法贮藏茶叶,选用的容器必须干燥无味,结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛,无锈铁桶等。另外,需要提醒的是,茶叶通常不宜混藏,因为红茶是经发酵加工而成的,花茶则以花香取胜,而绿茶又自成一体,倘...
我国最早的茶具,是与酒具、食具等共用的,随着茶在人们生活中的地位日益重要,产生了专门的茶具,并且随着泡茶方法的不断演变,茶具逐渐自成一格。真正将茶具从其他器具中分离出来,并详细说明名称及用途的典籍,仍...
雅器名茶,相得益彰我国最早的茶具,是与酒具、食具等共用的,随着茶在人们生活中的地位日益重要,产生了专门的茶具,并且随着泡茶方法的不断演变,茶具逐渐自成一格。真正将茶具从其他器具中分离出来,并详细说明名...
日前,体现浙江省名茶产业最高水平的第二届浙江省十大名茶在杭州产生,我市绿剑茶业生产的绿剑茶再次荣获这一殊荣。从品种选育、良种繁育、基地建设、生产加工、质量管理、品牌推介到销售市场自成一体,绿剑茶已形成...
我国最早的茶具,是与酒具、食具等共用的,随着茶在人们生活中的地位日益重要,产生了专门的茶具,并且随着泡茶方法的不断演变,茶具逐渐自成一格。真正将茶具从其他器具中分离出来,并详细说明名称及用途的典籍,仍...
观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三关。水要用山泉之水,茶具要讲究小巧伶俐,烧水最好用炭火。然后用开水洗净茶具,把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分之一,将滚开...
干茶堆味不显,茶香沉实。 投茶:6g盖碗:100ml快速洗茶两遍。前三泡,由于是散熟,基本都是10s左右出汤。第四、五、六泡,约为15-20-25s出汤。第七泡,焖泡2分钟。 此茶给人印象深刻的是其:滑。茶汤前两...
铁观音的茶艺铁观音的茶艺别具一格,自成一家,表达的是纯、雅、礼、和的茶道精神理念。纯,是茶道之本。展茶性之纯正,茶主之纯心,茶友之纯净。雅,乃茶道之韵。呈沏茶之细致,身韵之优美,茶局之典雅。礼,为茶道...
铁观音的泡饮方法 铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。"水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。"冲泡按其程序可分为八道:1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;2....
家庭常用的几种储存茶叶方法介绍如下:坛藏法:用此法贮藏茶叶,选用的容器必须干燥无味,结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛,无锈铁桶等。另外,需要提醒的是,茶叶通常不宜混藏,因为红茶是经发酵加工而成的,花茶则...
近段时间忙并改变着, 是时候给自己的轨迹来点改变了。 茶事亦如是,以前凡熟皆想试,慢慢变得挑剔起来了。 看来茶人和普洱一样,随着时间延伸,或多或少都会在不经意间发生微妙的变化,而自己却是当局...
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵"。铁观音...
浪尖玩泥 | 鬼魅自成 对于陶艺家肖春魁老师来说,陶就是他的生活,他将自然中一花一木带给他的感触赋予在陶上,做陶在他眼里就是一种参禅,一种对自然的理解,对生活的感悟。"浪鬼"的由来►肖春魁有一个奇怪的...
成都洗去了铅华,独有着一份属于老百姓的真实。上海古旧的一百多年依然是那几张桌台,拒绝使用信用卡,拒绝马克杯,在淮海路的西洋景边上,支着木牌楼卖着纯粹的中国茶。南京秦淮河畔,才子佳人,风月无边,也许如今...
华南农业大学茶学教授6月9日将做客高明讲坛中国是茶的故乡,茶文化的发祥地,而岭南一带自成体系,其茶文化亦源远流长。9日下午,华南农业大学茶学教授王登良将做客高明讲坛,与佛山高明市民探讨岭南茶文化的精髓。...