2016年大益迎春之作--云水臻开汤品鉴

　　【云水臻】是2016年大益迎春之作。珠江源头云水活，烹茶味厚香气发；云南之茶云水养，得天独厚臻品成。云南高山大雾出好茶，这是一款踏着春天味道的臻品。俗话说：一年之计在于春！布朗山春茶，香气高扬，底韵十足，后期陈化口感丰富。

　　三月，一片片勃然萌发的茶叶，通过土地养分酝酿、生长、化物，带着无数大益人的心血，跨越山南海北，为人们送上专属春天的新鲜味道！这就是大益品质的源头，纯天然的源头。云水养之，臻品天成。

　　形态：饼茶撬散

　　冲泡器具：盖碗

　　器具容积：110ml

　　投茶量：8g

　　烧水器具：银壶

　　茶水比：1:15

　　水温：达到沸点（因云南为高海拔地区，沸点通常为93度左右）

　　用水：云南山泉

　　冲泡开始：（快速醒茶两次）

　　分茶：

　　第一泡：10s出汤，汤色金黄明亮，入口有苦涩感，回甘好，香气高扬。

　　第二泡：7s出汤，汤色金黄明亮，回甘明显，涩味变淡，香气更加明显。

　　第三泡：4s出汤，汤色金黄明亮，回甘比之明显，醇香。

　　第四泡：3s出汤，汤色金黄明亮，回甘持久，生津。

　　第五泡：5s出汤，汤色金黄明亮稍变淡，回甘，生津，厚香。

　　第六泡：6s出汤，汤色明亮，滋味醇和，汤中带甜香，入口较舒适，后稍涩，涩感渐褪，回甘生津。

　　第七泡：8s出汤，汤色明亮，滋味醇和，回甘生津。

　　第八泡：10s出汤，口感尚甜，杯有余香。

　　叶底：呈黄绿之色，条索肥壮，茶梗少，富有弹性活力。

　　香气：

　　馥郁的花香高扬但不张扬，优雅而持久。尤其在"温闻"和"冷闻"更加明显，用专业审评的方法更容易捕捉到花香的鲜灵。它天生丽质，独特的"悠香"，让你置身于绿意盎然，春暖花开的雨林之中。