玉莲金针︱开汤品鉴 夏日午后，我们试了2017年的玉莲金针，"芙蓉出水"自有其个人魅力。这款好茶像"莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。"，让人不...
历代普洱茶的功效记载清，方以智稿，其子中通、中履等编《物理小识》云："普洱茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。"清，张泓《滇南新语》云："滇茶，味近苦，性又极寒，可祛热疾。"清，赵学敏《本草纲目拾遗》云："...
茶禅一味茶道创始于中国，发杨光大于日本。茶道与禅宗，殊途同归，"茶禅一味"由于被视为日本茶道的最高境界。"茶禅一味"渊源，出自湖南石 山寺。夹山寺位于源南常德市石门县城东南，因"两山对峙，一道中通"，而得名...
喜欢着茶，是生命肌体的需求，至今已二十余载；亲近禅，虽是近几年的事，但却让人静心明性。晚唐高僧赵州和尚一句"吃茶去"，成为后世一桩佛门著名公案，惹得无数人赞誉，也引发了无限禅机。不知是机缘巧合，还是冥冥...
关于普洱茶减肥降脂、清毒养胃等健康功效已广为知晓。但是，传统的饮茶方式一般要经过洗、煮、泡等繁杂的工序，这对于在快节奏下工作生活的现代人来说，茶虽好喝，却很难有时间坐下来享受。帝泊洱即溶普洱茶珍的面世...
安徽黄山获评茶叶项目全国快递服务现代农业示范基地 中新网合肥3月14日电 (刘浩)记者14日从安徽省黄山市邮政管理局了解到，国家邮政局日前授予该市茶叶项目全国快递服务现代农业示范基地称号。 黄山市产茶历史...
黑茶健康：为什么说喝茯茶能养生？黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇，有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。黑茶总是和边销茶这个名称联系在一起，这是因为黑茶多数销...
熟悉普洱茶的人都知道，在普洱茶的加工制作过程中，"拼配"和"发酵"是最关键的两个核心技术， "拼配"即"用不同产地同一等级、同一产地不同等级或者是不同年份的茶青（这里的茶青一定要是晒青毛茶）或是已经过渥堆发酵...
中国人与生俱来和园林有着难以割舍的情愫，因为园林是人们无法归隐山林的最后寄托，是隐藏疲惫心灵的居所，囊天括地，将身心与自然交融。每一个庭院，都需要有一池清水，水代表着平静，因为静观自得，静观才能知晓世...
化工壶与真正的紫砂壶 究竟有什么区别？爱茶如你。拥有一把心爱的紫砂壶，想必是所有爱茶之人所追求的美好。但是，面对鱼龙混杂的市场、琳琅满目的商品，我们应该如何选择一把好的紫砂壶呢？今天，就来告诉大家手工...
新鲜黑茶和陈旧黑茶的鉴别黑茶的新茶看起来比较完整，外表光滑，冲泡后茶汤的颜色为橙色，有点发黄，看起来清澈透明，而且比较回甜，而老茶表面往往有一些渣，砖茶的边缘有点破旧，冲泡后茶汤的颜色比较红艳，香气感...
碎茶也称分级红茶，是国际市场的主销品种，世界茶叶总出口量的80%左右是红碎茶。始创于19世纪70年代，当时印度人乔治？里德发发明了切茶机，将条形茶切成短小而细的碎茶，从此，红碎茶问世。红碎茶在制作过程中经过...
黄茶种类黄茶的品质特点是黄汤黄叶，滋味醇和。这是制茶过程中通过闷黄使茶多酚适量非酶促氧化的结果。这类茶有的在揉捻前堆积闷黄，有的在揉捻后堆积闷黄或长时间摊放闷黄，有的初烘后堆积闷黄，有的再烘时闷黄。我...
茯茶被很多人误理解为"茯苓茶"，其实并不是，关于"茯茶"的由来，是因为茯茶的制作工艺中有一个"发酵"的工艺，在没有现代化的工厂和烘房之前，茯茶的发酵过程只能靠自然环境。只有在每年夏天最热的三伏天的时候才够足...
刘禹锡有诗云："唯有牡丹真国色，花开时节动京城"。赏花之人赞牡丹为花中王后，国色天香。爱茶之人，尊铁观音为茶中艳冠，却比牡丹，更具韵味。向来不喜欢铁观音的名字，亦或者说那浑厚甘醇的茶香与这禅味的名字极不...
网12月31日讯 近日，一首赞美中国茶的歌词《茶音》一出炉，并引发国内外音乐制作人和爱茶人的追捧。词作者为中国文化艺术走向世界的和平使者、青年导演田七先生。歌词意境深远将中国几大名茶安溪铁观音、西湖龙井、...
网8月21日讯中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，始于宋代。中国茶文化糅合了中国佛、儒、道...
红茶是我国生产和出口的主要茶类之一。世界茶叶贸易中，红茶贸易量占总量的90％左右，但唯有我国的红茶品种多。我国红茶有：①小种红茶，如福建武夷山的正山小种（又叫星村小种）；②功夫红茶，如安徽的祁红、云南的...
在茶叶减肥当中，普洱茶是其中之一。但是，由于普洱茶有生熟之分，因此生茶和熟茶的减肥功效也存在着一定的差别。不同的人群对于喝这两种茶的减肥效果不同，所以不能一概而论。那么，普洱茶减肥，生茶和熟茶哪个...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
