在福建崇安一带最早出现中国红茶,属于一种小种红茶,后来随着不断发展演变形成了功夫红茶。萎凋、揉捻、发酵、干燥为加工红茶的基本工序。通过发酵之后形成的红茶,其品质特点为红汤红叶。所说的发酵,其本质就是鲜...
以不同机械设备制成的红碎茶,尽管在其品质上差异悬殊,但其总的品质特征,共分为四个花色。叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。碎茶:外形颗...
编者按:青海师范大学勉卫忠教师的论文《茶与伊斯兰文化》从饮食文化、礼仪文化、商业文化等多个角度讲述了茶与伊斯兰文化的密切关系。文章较长,内容精彩,故把这篇论文分成五个部分陆续发布,本文为第四部分,为方...
红茶是我国第二大茶类,其出口量占我国红茶总产量的50%左右,销往全世界60多个国家和地区。其中销量最多的国家和地区是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国、爱尔兰、加拿大、德国、荷兰及东欧各国...
一、全球茶叶产量小幅增长 据国际茶叶委员会最新统计数据显示,,全球茶叶产量568.6万吨,比增加12.5万吨,增幅2.2%。 中国是全球第一大产茶国,茶叶产量255万吨,同比上升6%,占全球茶叶总产量44.8%。印度位居...
中国的少数民族和很多西方国家都喜欢加有一定佐料的茶,如边陲的酥油茶、盐巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶,又如欧美的牛乳红茶、柠檬红茶、多味茶、香料茶等等,均兼有佐料的特殊风味。这其中有不少有趣...
古今之成大事业大学问者,必经过三种境界。如今茶叶产品的同质化想象很严重,产品同质化时代靠什么销售产品?答案就是独特的销售主张。中国品牌连锁第一人兰晓华在《品牌管理》指出说一个产品,没有独特的销售主张,...
红茶种类中国红茶最早出现在福建崇安一带,是一种小种红茶,以后随着发展演变产生了功夫红茶。制作红茶的基本工序是:萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶的"红汤红叶"的品质特点,主要是经过"发酵"以后形成的。所谓发酵,...
图为斯里兰卡总理Hon.Ranil Wickremesinghe在开幕式上致辞 中国经济网记者 裴小阁摄影原标题:斯里兰卡锡兰茶150周年庆祝活动科伦坡开幕中国经济网科伦坡8月10日讯(记者 裴小阁) 当地时间8月9日上午,斯里兰卡锡兰茶...
海峡两岸茶企相聚哈尔滨茶博会叙"茶缘"原标题:海峡两岸茶企相聚哈尔滨茶博会叙"茶缘"中新网哈尔滨5月18日电 (记者 王琳)"2017中国哈尔滨春季茶产业博览会"于18日在哈尔滨国际会展中心开幕,来自中国大陆和台湾的400...
目前,国际市场的茶营销环境并不宽松,对我国茶叶出口将造成一定影响,它主要表现在以下几个方面: 国外市场变化。东欧和原苏联过去是政府采购,出口价高,目前这一地区茶叶出口尚未恢复;北非的摩洛哥、阿尔...
天下事,一经文人手,便难免被弄玄。比如饮茶,老百姓饥则食,渴则饮,很简单。文人不然,他们不仅将饮法复杂化,而且凡与茶沾边的,都一齐弄玄,从器具、水、沏饮,直到环境都穷极考究,而且,最玄乎的,莫过于想...
中国茶文化博大精深,喝普洱茶亦有三重境界,且看作者由浅入深娓娓道来。另,作者文风幽默,读完本文就象喝了一杯好茶般爽快……喝普洱茶有门道吗?这个门道也有多至侯门豪府那样的深深庭院,一重又一重吗?遇到这样...
水相同的女性,清纯如水、洁白如水、柔情如水,和茶有着千丝万缕的类似,如同注定了大江南北的女性要和茶有解不开的千千结。手捧出自泥土的茶杯,喝着同样出自泥土的香茶,回归到古拙天然中,细细体会着越朴素简...
茶市文化趋向据陆羽的《茶经》记载,"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公"。这就是说饮茶源于中国,至今五千多年。目前,在全世界已有50多个国家种茶、产茶及100多个国家进口茶叶,姥茶的消费国家就有150多个,用茶人...
一、世界茶叶消费概况目前,茶已经成为世界三大饮料之一,全世界有20多亿人钟情于饮茶,全球大约有60多个国家种植茶叶,160多个国家和地区有茶叶消费习惯。从20世纪90年代以来,世界茶叶的消费量一直稳定在250万吨左...
一、茶叶产量世界茶叶产量自2001年以来保持了不断上升的趋势,由2001年的305.8万吨增加到的528.5万吨,增长了72.83%但是与的519.5万吨相比,的产量仅增长了1.73%,这主要由于部分国家茶叶种植回报率较低而弃茶改种其...
摩洛哥的历史与茶文化 几年前,趁着去法国南部的机会,我曾与一位法国朋友去访过摩洛哥,摩洛哥给我的印象极深,这之后,也使我对它的薄荷茶多了一分喜爱。 摩洛哥在远古就被称为太阳落下来的地方, 是一个以农...
编者按:青海师范大学教授勉卫忠的论文《茶与伊斯兰文化》从饮食文化、礼仪文化、商业文化等多个角度讲述了茶与伊斯兰文化的密切关系,呈现了穆斯林世界源远流长的茶文化史、丰富多彩的饮茶习俗和举足轻重的商业地位...
十九世纪英国一位公爵夫人发明了下午茶,将闺秀名媛从卧室、厨房、客厅牵引到茶肆茶寮茶馆里去了。这也是一种女权的解放,从相夫教子中解放出来了嘛。这当然就会影响一些男人的生活,有人就叫喊起来:淑女仕娘到馆子...