介绍"普洱茶"的有效成份与保健功效"普洱茶",具有天然营养、防治疾病、养身保健的作用,集食用、药用于一身。著名营养学家于若木有这样一句话:"茶,是大自然赐予人类的最佳中药配方"。目前,已知茶叶中所含化学成份...
查看图集20%~25%矿物质生物碱4%~7%氨基酸4%~7%2%~5%0.6%~1.0%维生素葡萄糖、果糖、蔗糖、纤维素等氟、磷、钾、铁、锰等40余种咖啡因、茶叶碱、可可碱等茶氨酸、谷氨酸、丙氨酸等维生素A、维生素D、维生素E、维...
"水为茶之母,器为茶之父",对器的强调和要求正凸显了茶人对品茗的完美追求。陆羽在《茶经》中便精心设计了适于烹茶和品茗的二十余种茶器。一般茶器需要兼具实用和美感的特性。从备水,到理茶、置茶、品茗和洁净,每...
茶中的营养物质及其药用机理茶的成分很复杂。据报道,到目前为止茶叶中已分离鉴定的化合物有500余种,其中有机化合物有450余种,无机物营养素也有几十种。唐代陈藏器在《本草拾遗》中说,"茶为万病之药"。虽较夸张,...
茶器"水为茶之母,器为茶之父",对器的强调和要求正凸显了茶人对品茗的完美追求。陆羽在《茶经》中便精心设计了适于烹茶和品茗的二十余种茶器。一般茶器需要兼具实用和美感的特性。从备水,到理茶、置茶、品茗和洁净...
近年来,随着全国经济形势的发展和人民生活水平的提高,名优茶的产量、产值及花色品种均有较大的发展。据报道,现在全国名优茶品种达700余种,其中获得省级以上名优茶称号的有600余种。1994年全国名优茶产量达5万吨...
从茶树的起源和自然分布来论证我国西南地区是茶树原产地通过植物分类学可以找到茶树的亲缘。高等被子植物起源于中生代。山茶种植物的厚皮香属(Terotraemia)起源于上白垩纪,其余各属则起源于新生代第三纪,分布在...
据《宋史食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载,宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主,各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。当时"斗茶"...
茶业呼唤卖茶能手陆 尧行行出状元。进入2013年,陆尧最希望看到的是涌现出更多的卖茶能手。为什么?因为从总体上看,中国茶产业在基地建设、茶园管理、加工工艺、技术设备等方面,已基本理顺了。目前的主要问题在品...
目前泡沫红茶有9大系列,多达250余种,所用的茶叶原料,除了红茶之外,还有花茶、乌龙茶和绿茶。泡沫红茶是针对青少年消费心理而开发的一种茶饮方式,口感清凉甘爽,为越来越多的人们所喜爱。泡沫红茶的泡制方法:投...
目前泡沫红茶有9大系列,多达250余种,所用的茶叶原料,除了红茶之外,还有花茶、乌龙茶和绿茶。泡沫红茶是针对青少年消费心理而开发的一种茶饮方式,口感清凉甘爽,为越来越多的人们所喜爱。泡沫红茶的泡制方法:投...
陆羽《茶经》中列举了哪些茶具陆羽《茶经˙四之器》中,共列出当时的茶具20余种,分别为:风炉、灰承(承接炭灰)、炭挝(打碎炭块的工具)、火筴(夹炭用具)等生火器具4种;鍑(煮水的铁锅)、交床(放锅的架)、...
唐代均以苯青团茶为主,依形状可分为八种等级(胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等,前二种为上极品,后二种为粗级品),至宋代对茶的品质更为讲究,宋帝皆嗜茶饮,尤其是宋徽宗赵佶...
苦丁茶又有万承茶、一叶青等称呼,顾名思义,"苦"就是指其味苦涩,"丁"就是"一丁点"的意思,苦丁茶字意理解就是"有点苦的茶的意思"。喝苦丁茶有解酒除腻、清头目,降压降脂等功效。苦丁茶的功效成分有200余种以上,...
滇红工夫是指我国云南省生产的大叶种工夫茶,该茶在我国10余种工夫茶中品质独特,以外形肥硕、金毫满布、香高味浓称著于世。 滇红产于滇西和滇南两个茶区。滇南有西双版纳、思茅(现普洱)、红河等地区;滇西...
错误方法饮茶可危害身体健康据研究,茶含有600余种化学成分,其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而,在日常生活中,人们对茶的认识也存在不少误区,可能会给健康带来隐患。 误区一:浓茶醒酒。有人认为...
铁观音茶园蜘蛛是茶园害虫的重要天敌之一,它在控制害虫的发生发展上起着重要的作用,是茶园生态控制害虫不可缺少的一环。通过我们的调查,我省各茶区共记载了16科70余种蜘蛛,大致分为结网蛛与游猎蛛两大类型。结网...
中国茶叶品种繁多,据不完全统计有500余种。目前,一般以制法为基础,结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。绿茶:绿茶的特点是"绿叶绿汤"。制法经过杀青、揉捻、干燥三...
地球上生长着30万种草木的叶子,其中只有一种被人类选中,用来大量制造饮料,那就是茶叶。而挑选为这片树叶的工作,是由中国人完成的。世界上山茶属植物有23个属380余种,中国约占70%,而且大部分集中在云南的...
宋代对茶的品质更为讲究,宋帝皆嗜茶饮,尤其是宋徽宗赵佶,他不仅在艺术上有很高的成就,对茶也有深刻的研究,手着"大观茶论"谈论茶事,更不惜出重金以寻新品种的贡茶,因此团茶种类不断翻新,据宣和北苑贡茶录所记...