2009年大益奔牛熟茶开汤赏析

　　勐海茶厂重磅推出的奔牛生、熟茶(400克/片、42片/箱)，并配套一生一熟礼盒装。原料上，生茶采用高山茶菁乔木大树料，香气纯高，具有原野香的滋味浓烈厚实，回甘生津"霸气"突出可媲美勐海孔雀、金大益；熟茶采用高山乔木大树茶精心发酵而成，极具传统正宗勐海味，属高档熟茶，极具收藏价值。

　　形态：饼茶撬散

　　冲泡器具：盖碗

　　器具容积：110ml

　　投茶量：8g

　　茶水比：1:15

　　水温：达到沸点

　　用水：农夫山泉

　　品茗日期：2016.3.31

　　奔牛熟饼：

　　干茶茶底：

　　冲泡品鉴：

　　（茶品品饮前快速醒茶一次）

　　第一泡（3秒）：香气四溢，茶气十足，汤色红亮，入口甜润顺滑；

　　第二泡（3秒）：汤色明亮，陈香初显，滋味醇厚、丰富，回甜顺滑；

　　第三泡（5秒）：汤色红浓透亮，陈香馥郁，茶汤质感饱满，喉韵甜醇；

　　第四泡（5秒）：汤色褐红透亮，陈香、糖香交集，协调性佳，顺滑又不失厚度，独有的"勐海味"；

　　第五泡（8秒）：汤色褐红透亮，茶气依然足，口感甜润丰富，茶韵丰满；

　　第六泡（8秒）：汤色深红透亮，入口甜醇，，层次感丰富，韵味悠长；

　　第七泡（10秒）：汤色红亮，香气纯正，水路细腻，体感愉悦；

　　第八泡（10秒）：汤色透亮，口感润滑，韵味依然悠长……

　　湿茶茶底：叶底色泽好，条索粗，手感绵柔富弹性！