牛奶会改变茶叶的健康效益吗？有些研究就表明，牛奶会改变茶叶中的抗氧化物质的活性以及健康效益；但有研究者却认为，在添加或不添加牛奶的情况下，机体摄入茶水后进入到血液中的抗氧化物质的水平相同。英国皇家化学...
邵宛芳 云南农业大学普洱茶学院及云南普洱茶研究院院长、二级教授；云南省政协委员；民盟云南省委常委；云南省茶业协会副会长；云南省普洱茶业协会副会长；云南省留学人员创业协会副会长；昆明民族茶文化促进...
8月15日至17日，由中国茶叶学会主办，中国茶叶学会学术工作委员会、安农大茶叶生物化学与生物技术重点实验室承办的"茶树功能基因组和次生代谢学术沙龙"在合肥市梅山饭店隆重召开。来自全国20家从事茶学科学研究的高...
学会这6招 辨别新茶陈茶无烦恼春天来了，茶叶理所当然正在努力生长。许多人都明白喝到春天里的第一口茶有多么珍贵。然而，春茶上新没那么快，市场上却有许多打着春茶旗子的茶在吆喝着。如果眼不够尖，嘴不够刁，爱新...
在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。考虑到吴觉农、王泽农、陈椽、庄晚芳、张天福...
2016年10月27日零点10分，传来噩耗，骆少君院长在杭州逝世，享年75岁。在此沉痛悼念我们尊敬的骆少君院长，骆老师一路走好，您永远活在我们茶人心中。您一生为茶所做的一切必定永世留存。 人物档案： 骆少...
"茶与健康的科学研究"新观点新学说学术沙龙在浙江杭州举行2013年4月16日至17日，由中国工程院立项的《茶叶保健功能评估和茶市场发展战略》咨询课题研讨会，以及由中国科学技术协会主办，中国茶叶学会联合中国工程院...
1、陈宗懋：中国工程院院士、曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长。现任中国农业科学院茶叶研究所研究员、博士生导师、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席。 2、孙伟林：博士、中国...
每年由中国茶叶学会组织的"中茶杯"评比中，总会有一些不应有萎凋工艺的茶品，因在加工过程中鲜叶摊放时间过长造成鲜叶萎凋，在严格的审评体系下，"毛病"很容易被发现而剥夺了其参评资格。 而"萎凋"工艺是一贯被当...
网12月24日讯 近日，厦门北站枢纽中心管理有限公司联合厦门晚报社与台湾、云南、武夷山、安溪、汕头及漳州等地茶叶协会，在厦门北站南广场茶港城举办四场两岸茶事盛会。其中，20日举办的中国茶叶贸易国际文化高峰论...
《茶叶密码》：2000万茶人探寻的秘密把安农大茶业系写在名片上 郝连奇先生是我见过的唯一在名片上署名"安徽农业大学茶业系92级毕业生"的校友，仅凭这一点就足可见其对母校的眷恋和对茶的痴迷。果然，二十多年的职...
常喝茶有什么好处？1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用："久服安心益气……轻身不老"。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血...
中国农业科学院茶叶研究所副研究员姜爱芹１４日在福鼎市举行的２００９中国茶叶学会团体会员年会上表示，有机茶作为我国第一个颁证出口的有机食品，由于国内消费者对其认知度不高，以及对现有有机认证的怀疑态度，造...
周红杰/普洱茶专家 周红杰主编了《云南普洱茶》、《普洱茶健康之道》、《普洱茶加工技术》、《云南名茶》、《云南茶叶冲泡技艺》、《茶文化学》、《中国茶文化》等多部著作，其中《云南普洱茶》一书构建了普洱茶...
在厦門，一对初为父母的夫妻，三个月大的孩子因妻子不下奶，将面临断奶的命运，这可急坏了丈夫，在超市的婴儿奶粉区几经徘徊，还是决定放弃。之前三聚氰胺的阴影还没法散去，近来又爆出"皮革奶"事件。一罐奶粉而己，...
从科学实验来看茶道养生（七）第二，从科学实验来看茶道养生：饮茶可以从生物学的一些重要环节来达到养生和健康。随着科学技术的发展，特别是现代医学的研究成果，使得国内外科研机构对茶叶的功效有了更科学的认识。...
很遗憾，作为观察者的我们，无法回到2001年，看着一个身患癌症晚期的人是如何靠着坚强的意志与死神博斗，直到最后他意外抓到生命的"诺亚方舟"，战胜了癌症病魔，从此改变了他的人生轨迹，并且成就了一个品牌。 ...
很遗憾，作为观察者的我们，无法回到2001年，看着一个身患癌症晚期的人是如何靠着坚强的意志与死神博斗，直到最后他意外抓到生命的"诺亚方舟"，战胜了癌症病魔，从此改变了他的人生轨迹，并且成就了一个品牌。我们错...
普洱茶客的八项主张主张1 普洱 + 瑜珈 喝普洱讲究从容，练瑜珈贵在静心。普洱健康减肥，瑜珈修塑体态。这两个时尚新贵，追求着共同的生活方式：适度的慢。在宁静的午后，沏一壶普洱，跟着瑜珈音乐舒展身心，能够...
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。饮茶有着多彩的表现方式和丰富的文化内涵。而茶文化中的养生观念，则以其独特的魅力，为世人称...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
