茶文化史与发展概论

茶点法

茶点的具体方法是将采摘的茶磨回细端, 放在茶光中, 用沸水做点破折号。所谓点冲, 是先在茶叶中注入少量的沸水, 然后根据茶叶的体积来确定茶叶的用量, 同时注水对茶叶笼的打击。茶师傅陶在他的书《荈明录》中的 "生产光" 部分的 "沙 Menfford 生于金乡县, 长于大海, 可以是汤的神奇茶, 成了一首诗." 和点四 OU, 一个总的韵, 一锅汤表 "记录, 其 "茶白溪" 在文章中也有 "在现代的唐云匕首, 不适用盛, 使汤脉成对象, 动物和昆虫鱼花卉和植物属于, 苗条喜欢绘画" 记录。陶将点茶汤的过程中的变化, 在茶的末尾被比喻成一幅画, 叫茶白话剧, 水上画, 宋人也叫 "茶"。《荈记》是一道 "青禄" 在 "荈" 的一部分, 记载了历代五代和宋初茶。茶叶是在茶点的基础上形成的, 因此可以推断茶叶法的起始时间不应晚于五朝代。

茶在宋元时期流行, 北川辽金。元和元, 关于晚明的死亡。从蔡翔 "茶记录", 宋徽宗 "大视茶" 等书籍可以理解, 主要的茶点方法是准备、洗茶、烤茶、磨茶、磨茶、卡洛斯·安东尼奥·达罗、选水、取火、等汤、爝光、点茶 (包括字糊和轻拍)。茶点在宋代很受欢迎, 宋代文人对茶叶法的描写有很多的论述。北宋政治家、作家范中粉丝的 "和张爱玲一起从事的《茶歌》" 一首诗: "金研绿尘飞, 翠道碧玉"。北宋大作家苏轼的 "试庭院煎茶" 诗也有 "蟹和已经有鱼 Kentson, 神童想做松树风。旺出磨珠落, 眩光转过欧雪灯 "吟颂, 苏轼的兄弟苏哲在其" 宋城屠宰韩 Wenhuizh 铸茶 "一首诗有" 磨春打雷飞雪, 藕倒锡水散凝聚脆 "的江南描写宋代诗人杨万里 "丹恩坐在茶的角度上," 诗云: "茶如煎茶, 煎茶不像茶巧。蒸水老禅春手, 龙兴园春新玉爪。这两个阶段是兔欧面条, 奇怪的奇奇真的很好的幻觉。银瓶下的头还高, 注汤为字的潜力, 以妓瑶。北宋鋐 "无学点茶求茶" 诗有 "银瓶呼啸而过的风雨, 渐渐感受到绵羊进入声音的变化"。一个深扣的盘子里漂浮着牛奶, 点茶的 Raoru 一定要 "判刑"。北宋黄剑的 "交配" 字有 "磨深罗细, Jongrui 寒烟", "银瓶蟹眼, 惊鹭翻" 的语言。许多学者对茶点法进行了细致的描写, 可以看出宋代茶法的广泛影响。

茶点法虽然自宋代以来一直在衰落, 但至今仍存在于明代中叶。宁王 Zhuquan 在其《茶谱》的序言中有一朵云: "生活中有个男孩用炉子香案, 一个男孩出了茶, 在瓶子里放上弹簧纸条喝了。然后研磨茶叶的最后, 把研磨顺序罚款, 以 RR。侯唐就像螃蟹的眼睛, 数量的乘客, 投几把匕首的人在巨人 OU。后汤出了适当的, 到茶筅举行泡沫不浮, 是入云胡宇, 分在研磨 OU。因此, 竹泉 "崇鑫换、玩" 的酿造方法仍被宋人点茶法所使用。

茶点法

明珠泉等人创作了点茶方法, 人们把一些梅花、桂花和茉莉花芽直接和茶叶端在一起放在碗里, 水蒸气在热茶中使茶叶开花。, 可以享受美丽的花朵, 也能闻到花香和 Rongxhan。

点茶的方法是先准备简单的茶叶装置。然后是油炸水, 最好选用泉水煎水, 以 "三煮沸" 最为适用。然后是茶, 准备好了最好的茉莉花茶和 "茶" 每人听, 并准备茶纸和茶匙。其次是把茶叶, 分别把茶和茉莉花茶放入 OU, 点香杯。旁边洗茶, 因为 "点花茶" 的方法用在这是更多的茶, 所以首先要洗茶。也想洗茶, 但汤要快。其次是茶点, 用沸水直接进入香杯的点, 约10秒就可以出汤, 茶过滤后浇人一杯, 即可使用。然后是酿造, 公平杯茶直接洗八杯, 大约半分钟后, 汤可以打开。