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  陆羽《茶经》解读之8

  　　三之造（茶叶采制）　　原文：凡采茶，在二月、三月、四月之间。　　茶之笋者,生烂石沃土,长四、五寸，若薇蕨（1）始抽。凌露（2）采焉。茶之牙者,发于丛薄（3）之上。有三枝、四枝、五枝者,选其中枝颖拔（4）者...

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  茶叶创作导论三

  茶经三之造　　凡采茶，在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝四枝五枝者，选其中枝颖拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，捣之...

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  茶叶从紧榨茶到松茶的演变

  中国早期加工茶的主要形态是以饼茶为代表的紧压茶。到了唐代，随着饼茶制作工艺的发展完善，饼茶出现了很多的品种，如陆羽在《茶经•三之造》中写道："茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴者，蹙缩然；犎牛臆者，廉襜然...

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  陆羽《茶经》注释版

  一之源论述茶的起源、名称、品质，介绍茶树的形态特徵、茶叶品质与土壤的关系，指出宜茶的土壤、茶地方位、地形，品种与鲜叶品质的关系，以及栽培方法，饮茶对人体的生理保健功能。二之具谈有关采制茶叶的用具。详细...

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  喝茶、品茶、咏茶知识大全

  近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。...