云南省茶科所有资料表明,直到1950年西双版纳还有10万亩明清时期的古茶园,这已是清末普洱茶衰退后,茶园损毁不少后的数字,这10万亩古茶园就是明清时期普洱茶的原料基地,贡京城、送西蕃、铺东南亚、销英法都是靠...
老曼峨村位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,但在西双版纳傣族自治州的名气却很大。这缘于它是整个勐海县布朗山布朗族乡最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪...
我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家,茶树的栽培已有几千年的历史。在云南普洱县有棵"茶树王",高13米,树冠32米,已有1700年的历史,是现存最古老的普洱茶树。 云南是普洱茶的发源地和原产地,在云南发现...
老帕卡原来是云南茶农自己饮用的茶品,不外销,是普洱茶的一种,但是加工方式不一样,是经过煮水后晾干而成的。老帕卡是一种古老的普洱茶,因为最初是已经煮过的,叶子中没有活性酶,但是味道十分甘甜,有特殊的香气...
蒸青绿茶是用蒸汽杀青制茶法,这是最古老的一种制茶法,早在唐代就出现蒸青散茶,至 今还有不少地方保留着类似的制法。大部分蒸青绿茶外形成针状,具 有"三绿"特 征,即干茶深绿,茶汤浅绿,叶 底青绿。湖北的恩施玉...
黑茶茶道:黑茶古老饮用方法:煮饮法其实茶自被人类应用之始即与药物同类,在唐朝之前,茶都是用于熬煮后饮用的,其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始,茶才流行冲泡饮用,到宋朝时期达到鼎盛。 茶在适应社...
蒸青绿茶精细的蒸青工艺绿茶出现在隋唐时期,即蒸青工艺的饼茶。蒸青饼茶的制造方法在《茶经·三之造》中有详细的记述:"晴,采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。"蒸青绿茶是中国最古老的绿茶类型...
走进勐海县布朗山乡班章村委会老曼峨寨,让人感觉这里处处散发着一股古老而质朴的气息,飘荡在这一方土地上的每一个角落。老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。据寨里佛寺里的石碑记载,老曼峨建寨...
"诚信联盟以匠人精神诚实做茶、诚信经营。"这是云南景迈山古茶林普洱茶诚信联盟五家企业代表在昆明共同作的诚信宣言。这也是云南省普洱市为保护世界上最古老的人工栽培型古茶园--景迈山古茶林所实施的重要措施之一。...
老海塘古茶山我神往已久,今日得以成行。一早,便邀约朋友从普洱驱车前往镇沅县田坝乡。秋雨绵绵,一路谈笑风生,不知不觉坐了3个小时车来到田坝乡。可刚到乡政府驻地,雨越下越大,大到无法下车的境地。同学驾车前...
白茶概说在中国传统六大茶类中,白茶属最古老最自然最健康的茶类,素为茶中珍品。白茶属自然轻微发酵茶。成茶外表满披白毫呈银白色故称"白茶"。因制法独特不炒不揉,尽可能地保留了天赐养份,因而越来越深得世人青睐...
随着千年茶马古道的发展,普洱成为"世界茶源、中国茶城、普洱茶都",成为世界茶树的发源地,也成为大叶种茶--普洱茶的原产地。打开历史的画卷,不难发现:在这片古老而神奇的土地上,分布着史上最有名的八大茶区,传...
在那条遥远而古老的茶马古道上,可见一斑的古老小镇里,屋顶烟囱吹拂着白色烟云,那条青石砖的地板上,岁月在上面留下了斑斑痕迹,那个凹槽,那道划痕,似乎娓娓诉说着那段古老而神秘的往事。 沙溪古镇,一个...
外媒称,考古学家在一名中国皇帝的随葬品中发现世界最古老的茶叶。新的科学证据显示,中国古代皇室成员好茶--起码在2150年前。报道称,实际上,他们似乎太喜欢茶了,以致执意要把茶作为随葬品--这样他们在另一个世界...
曾因清朝时期生产"贡茶"而闻名的西双版纳古六大茶山,为云南最古老的茶山,也是中国最古老的茶区之一。清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载:"普茶名重天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝...
也许受多年古树茶熏陶,我对易武这个大深山里的偏僻小镇,清朝时的"贡茶"之地,难以释怀,情深意切。这个小镇,有着不寻常的历史,甚而在东南亚一带享负盛名。尤其是当我在易武古茶山采茶青,偶遇前来寻找普洱茶"易...
也许受多年古树茶熏陶,我对易武这个大深山里的偏僻小镇,清朝时的"贡茶"之地,难以释怀,情深意切。这个小镇,有着不寻常的历史,甚而在东南亚一带享负盛名。尤其是当我在易武古茶山采茶青,偶遇前来寻找普洱茶"易...
白毫银针,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密披,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆披,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味...
早安,秋雨!早安,祖国之美丽河山!早安,出发去朝圣古茶雨林的心灵!早安,破晓在地平线的濛濛光线,朝着茂密雨林热带疾驰而去的灵息!朝着热带雨林而去,朝圣一棵棵从远古而来的古茶树--到底需要多少时间?此刻,...