黑茶养生之清热降火李时珍《本草纲目》中写道:"茶苦味寒……最能降火,火为百病,火降则上清矣"。清朝赵学敏《本草纲目拾遗》在卷六第26页对"黑茶"的记载:"出湖南粗粳大叶,须以水煎或滚汤冲入壶内再以水温之始出...
如何来布置一个茶席?吃茶之事本来简单,一叶一瓢,水火相交,便润得苍生。后来复杂,却也可上可下。贩夫走卒用来解渴,寻常人家拿它来减暑,落魄书生消闷涤忧,得意商贾持茶自夸,皇家自然可以百般讲究,连地宫里的...
吃茶之事本来简单,一叶一瓢,水火相交,便润得苍生。后来复杂,却也可上可下。贩夫走卒用来解渴,寻常人家拿它来减暑,落魄书生消闷涤忧,得意商贾持茶自夸,皇家自然可以百般讲究,连地宫里的吃茶器物都精美绝伦,...
茶叶专家:喝茶预防蛀牙现代很多年轻人都有蛀牙,不良的卫生习惯以及经常吃糖分过多的食物和饮料,如巧克力、可乐等,是造成蛀牙高发的主要原因。有效预防蛀牙,有许多方法可行,茶叶专家就指出,经常喝茶能够起到很...
条形绿茶大多是烘青,约有一半是作为素坯窨制茉莉花茶。采摘较细嫩的原料制作并直销市场的烘青茶俗称"毛峰茶"。烘青茶的加工工艺较简单,其技术要点:杀青在连续式滚筒杀青机中进行,筒温在220-250℃开始投叶,出...
红茶的加工工艺:萎凋萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度,要求鲜叶尖失去光泽,叶质柔软梗折不断,叶脉呈透明状态即可。揉捻中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶...
黑茶养生与湿热体质所谓湿,即通常所说的水湿,它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿,使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物,常与消化功能有关。中医认为脾有"运化水湿"的功能,...
黑茶健康:湖南黑茶与湿热现象所谓湿,即通常所说的水湿,它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿,使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物,常与消化功能有关。 所谓热,则是一种...
古代茶人说"洗茶"郑剑顺 泡茶茶艺流程中要不要"洗茶",当代茶人、学者有不同看法,有的说要洗茶;有的不赞同"洗茶",再三说明"洗茶"的不是;有的认为不要称"洗茶",而应称"温茶",因为称"洗茶"会使人误解茶不干净...
第21期-2016九天揽月熟- 产品简介 品名:九天揽月 规格:490克/砖12砖/件 茶性:熟 原料:精选勐海大森林300年以上稀有古树茶压制而成 茶玺尺寸:长90mm、宽90mm、高90mm 工艺:古代宫廷失传金...
生普洱散茶的加工作者&来源:未知 发布时间:2007-08-17 01:16:43既晒青茶的加工,其工艺流程为杀青--揉捻--晒干。晒青毛茶鲜叶摘较一般的红绿茶为老,一般为一芽三、四叶或较嫩的对夹叶。杀青温度一般掌握在130~150...
六安瓜片制作工艺六安瓜片的采制技术,与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园,新梢已形成"开面",采摘标准以一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时扳片,将嫩叶(未开面)、老叶(已开面)分离出来炒制瓜片,芽、茎梗和粗老...
中国当代著名国学家、文化学者肖健为六堡茶作文化定位,指出梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于"中国红"的特色!中国红,是中华民族的主题色彩,更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精...
泰顺黄汤泰顺黄汤具有外形黄、汤色黄、叶底黄的"三黄"特色,是温州黄汤中出类拔萃的佳品,县内则以东溪、五里牌所产最佳。早在明、清代,曾畅销江南、华北、东北和香港等地,在国内外市场上均享有盛名。香气清芬高锐...
普洱茶和其他茶叶相比具备明显的收藏价值和养生价值,"香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。"年代越久的普洱茶养生价值和收藏价值越高,"越陈越香"被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,普洱茶贵在"陈"往往会随着时...
何时喜欢上喝茶,已经记不清楚了。为了提神,每个午后都会泡一杯浓茶喝。坐在图书馆的角落里,柔和的阳光洒落在身上,偶尔端起茶水抿几口,去看杯中的茶升腾起的缕缕清香,轻袅又透明。这个暑假没怎么喝茶,几乎忘了...
黄山毛峰采制 黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1-3级黄山毛峰在...
1、地域拼配同一茶叶采制季节中,高山或低山、低山与平地(或田园),品质有较大的差异。铁观音主产区的西坪镇、祥华乡、感德镇所产的茶叶品质也存在着差异。可依据不同海拔高度、不同地域的特点差异进行优化组合拼...
信阳毛尖工制介绍1、筛分 将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级,剔出碎叶及其他异物,分别盛放。2、摊放 将筛分后的鲜叶,依次摊在室内通风、洁净...
水的调剂功能,为世人称道。陆羽之前,还没人用一整套饮食理论来说茶,陆羽只是把伊尹的食物论发展成为品饮论。陆羽考察了茶与水、木、火的结合,他发现茶也受时令的影响,同样也讲究阴阳的调和,也可以把时事融入茶...