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  王启茂：改造茶园促增收 带领群众摘“穷帽”

  　 金秋十月，利川市柏杨坝镇春欣茶叶专业合作社的基地里，茶农正忙着给茶园锄草、施肥，为来年茶叶丰产奠定基础。"锄草、施肥一定要按标准来做。"秋季茶园管理关系到来年茶农的收入，金利茶业有限公司董事长、总经...

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  茶和茶茶

  普通话里的"开水"，嵊州话叫"茶"。"开水"与"茶"不完全对应。"糖开水"，嵊州话叫"糖茶"，但"盐开水"就不能叫"盐茶"，而要叫"盐汤茶"。"白开水"更不能叫"白茶"，"白茶"与绿茶、红茶一样，是茶叶的一种品类；"白开水"...

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  茶名春泗水春林 "著名春 72, 18, 小泉一毛钱多"

  泗水泉林从地质结构上看，泅水泉林一带多为石灰岩层和砂岩层，且断裂结构非常良好，地下水通过石灰岩的溶隙及砂岩断层，在陪尾山麓涌出，形成一片大型的岩溶裂隙泉群，最高涌泉流量每昼夜可达672万吨。据《泗水县志...

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  茶艺“四要”之三——火

  茶艺"四要"之三--火活火茶有九难，火为之四。烹茶要"活火"，燃料选择上一要燃烧值高，二要无异味。如何看火侯？"三大辨，十五小辨"是古人的经验。饮食行业谚话曰："三分技术七分火。"烹茶用火不易，所以陆羽《茶经·...