古树熟茶也就是利用古树茶晒青原料进行发酵的熟茶。目前一说到古树熟茶,大多人都嗤之以鼻不相信会有人用古树晒青毛茶去发酵。事实上市场上是存在古树熟茶的,不过一般都不会用最好的古树原料去发酵,一个原因是古树...
普洱茶专家闲来无事,转进一家茶室品茶,对店中各种茶都嗤之以鼻。店员无奈,请出店主;店主无奈,请出两片镇店之宝。专家眼睛一亮,拿起一片在手中把摩挲玩良,久不能释手。专家问:"多少钱一片?"店主回答:"一万...
误区一:古树熟茶古树熟茶也就是利用古树茶晒青原料进行发酵的熟茶。目前一说到古树熟茶,大多人都嗤之以鼻不相信会有人用古树晒青毛茶去发酵。事实上市场上是存在古树熟茶的,不过一般都不会用最好的古树原料去发酵...
[导读]:这几天在微信朋友圈经常有看到普洱古树春茶上市的信息,甚至还没过完春节就有些标着"千年古树"字样的新茶饼都已经开始面世销售了。岳峰及业内的茶友对这种缺乏常识,误导消费者,扰乱市场的行为嗤之以鼻,但...
人们常说:一千个读者就有一千个哈姆雷特。今早读冈仓天心的《茶之书》,读到第一句话就为作者的文采与角度折服。内心萌动一种要写点什么的冲动。因为只看了全书第一个章节:一碗见人情,难免断章取义。可是我的人生就...
能以道相称的东西,则是虚无缥缈的东西,一切以悟为准则,道行高点则悟得深点,无道行者则见道就嗤之以鼻。 什么是道?《道德经》里讲:道可道,非常道,名可名,非常名。这是老子提出的哲学范畴,道即指宇宙...
茶是中国传统文化的重要物质载体,自然就和风水这个"国粹"有着天生不可分割的关联了。尽管对于风水这个"国粹"有人嗤之以鼻,有人深信不疑,但是把它和茶结合到一起倒显得合情合理,少了不少争议。据我所知,现在...
一碗清洗自己的心灵每个人都需要独处,禁得住独处的人才是最有智慧的人。我们需要与他人对话,但更需要多与自己对话。慎独,从来都是有识之士追求的最理想的境界。一碗招待好友人总需要一两个知己,朋友就是最大的财...
茶鬼是我们老友,因懂茶而得名,我们敬他;又因懂茶,从茶买卖中赚足了经济基础,我们服他。一日,茶鬼教我们分茶之五味,把人的一生品得是有滋有味。 第一味茶之香韵。是否浓郁沉稳就代表茶之本质,好比我们...
昆明的天气,有点越来越对不住"春城"的牌子了,前几天的阴冷,让人不知是春天还是冬天,更让人对于第二天的穿着为难,是薄外衣还是羽绒服,抑或把装备都带 上,看天气变化,一会儿薄外衣,一会儿羽绒服,换到出汗为...
这几天在网络上以及微信朋友圈经常看到普洱古树春茶上市的信息,甚至还没过完春节就有些标着"千年古树"字样的新茶饼就已经开始面市销售了。岳峰及业内的茶友对这种缺乏常识,误导消费者,扰乱市场的行为嗤之以鼻,但...
这几天在微信朋友圈经常有看到普洱古树春茶上市的信息甚至还没过完春节就有些标着"千年古树"字样的新茶饼都已经开始面世销售了。岳峰及业内的茶友对这种缺乏常识,误导消费者,扰乱市场的行为嗤之以鼻,但是还是...
普洱茶,越老越好吗?越陈越香是普洱茶独有的一个特质,也是一个专有性极强的概念。在我国所有食品标准里面,包括酒类,只有普洱茶是唯一的在存储期上注明"在适宜的条件下,可以长期储存"的食品。所以,越陈越香也就...
越陈越香是普洱茶独有的一个特质,也是一个专有性极强的概念,在我国所有食品标准里面,包括酒类,只有普洱茶是唯一的在存储期上注明"在适宜的条件下,可以长期储存"的食品。所以,越陈越香也就成为了普洱茶的专有名...
文首的文章"七万中国茶企敌不过一家立顿"分析确实过于片面,节选的数据和事实也具有一定误导性。比如,立顿在中国确实在袋装茶市场所向披靡,但中国国内消费之茶叶,97%以上为散装茶叶,只有3%为袋泡茶;比如中...
投稿chayedajia@qq.com前些天,超超对我说,她家扬哥说了,我的文风要有诸如"当昆明的第一缕阳光打在你的脸上,是否感到总有一种力量让你泪流满面"这样的感觉时,那我就会红了。听闻此话,我差点眼眶红了,带着无限的委...
传统的新春佳节即将到来,传统的过年"七天乐",也早就因为节前的"礼尚往来",而变成了"七天累"。送礼经常是让人头疼的事,里面学问大了。但所谓送礼不在价值多少,而在投其所好,由星座解读一些收礼、送礼方面的...
有人说,人的一生要有两次冲动,一次为奋不顾身的爱情,一次为说走就走的旅行。看惯了铺天盖地的广告,听够了喋喋不休的唠叨,能否让我寻一处静谧、清幽之地?趁青春,正年轻,让我们带着爱,行走普洱!无边的森林情意...
国内茶会VS台湾茶会,争议究竟在哪?茶会成为朋友圈争议的话题,的确始料不及。事件的肇始是某杂志编辑批评大陆茶会的文章,仅以大陆茶会的某些不良现象和台湾较为成熟的主题茶会对比,贴上标签加以评判,对于一个杂...
编者按:茶,一个对话的平台,有文化,一脉因袭,千年传承。有产业,现实困境,无从突破。《茶周刊》本期起将推出系列报道"百业看茶",选取来自各行各业各领域的爱茶人品评分析,聊他们选茶的标准,评茶的见地,...