办厂以来，陈海标对细节的要求到了近乎偏执的地步。南都记者 徐盛伟 摄 十年前，河源人陈海标开始在易武茶区收购毛茶，委托当地茶厂加工后运回广东销售。2004年他在勐腊县勐仑镇建起一座加工厂，2006年推出"斗记"...
很多茶友认为铁观音盖香越高越好、最好香高到"冲"或者"霸气"，这也是个常见的误解。实际上，铁观音品种特征并不以香高扬见长，我们描述铁观音香型最常用的就是"兰花香"，幽雅、馥郁、持久，而不是高扬到"冲"的地步。...
对于我国的白茶来说，其主要产于我国的福建福鼎地区，福鼎白茶具有地域性、唯一性等特性。对于福鼎白茶来说，选购时应该如何辨别呢，下面我们就来看看吧。对于福鼎白茶来说，选用的原料标准要求高，要用还没有展开的...
吃茶去，是很普通的一句话，但在佛教界，却是一句禅林法语。唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称"赵州古佛"，他喜爱茶饮，到了唯茶是求的地步，因而也喜欢用茶作为机锋语。据《指月录》载："有僧到赵州，从谂禅师问新...
从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到五个字，"浓、厚、醇、和、平"。 如果用比率标度的办法，"浓"，表示强度最高，用100%表示，"厚"次之，用80%表示，其他类推，"醇" - 60%，"和"- 40%，"平"...
列夫·托尔斯泰与茶 据称，俄罗斯大文豪列夫.托尔斯泰非常喜欢喝茶，以至到了没有茶叶就不能写作的地步。因为茶叶可以提神醒脑，使人们的内心深处更为平静。有人这样认为，如果没有茶叶托尔斯泰就不能写成像"...
若问普洱茶界谁最浓酽，一定非老曼峨莫属。 浓，又可以说成酽。同时用浓酽，那只能说明，此茶的韵味已经到了一个极致的地步。 在小编眼里，老曼峨的茶才是西双版纳布朗山的真正代表，其浓酽浑厚完全超过新、老班...
文徵明（1470- 1559年），长洲（今江苏吴县）人，初名璧（一作壁），以字行，更字徵仲，号衡山居士。他是明代"吴门画派"的代表人物，"江南四大才子"之一，才艺双全，对于书画、诗文无不精通。文徵明性情正直倔犟，不...
《五灯会元》载：唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称"赵州古佛"，他喜爱茶饮，到了唯茶是求的地步，因而也喜欢用茶作为机锋语。 禅师问新来僧人："曾到此间否？"答曰："曾到。"师曰："吃茶去。"又问一新来僧人...
福建盛产茶，福建人对茶自然情有独钟。闽南民间有"宁可百日无肉，不可一日无茶"的俗语；闽北山民也有"宁可三日无粮，不可一日无茶"的俗语。在许多地方，人们均有早晚饮茶的习惯，对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。大抵...
福建盛产茶，福建人对茶自然情有独钟。闽南民间有"宁可百日无肉，不可一日无茶"的俗语；闽北山民也有"宁可三日无粮，不可一日无茶"的俗语。在许多地方，人们均有早晚饮茶的习惯，对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。大抵...
喝生普需要注意的三点是什么？很多普洱发烧友，爱喝普洱茶已经到了痴迷的地步，一日不喝就浑身难受，这可能就是传说中的茶叶成瘾症？其实小编曾经也有一段生普茶成瘾症的历史，一日不喝上几口就感觉少了些什么。但连...
"农药茶"给谁敲响警钟(二)？"农药茶"的出现，制茶者是"茶叶链"意义上的"源头"，自然是逃不开责任，需要给制茶者敲响警钟，具体笔者已经在《"农药茶"给谁敲响警钟（一）》中做了阐述。但是，这个责任不能全部由制茶者...
翻开中国茶史，武夷岩茶在清代就有很高名声。1984年，武夷岩茶经资深茶叶专家评为"中国十大名茶"。如今，它成了茶客、玩主们追逐极品，有的人几乎到了"不可一日无此君"之地步。 "吃水不忘掘井人"，武夷山茶人应...
禅茶一味 吃茶去吃茶去，是很普通的一句话,但在佛教界，却是一句禅林法语。唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称"赵州古佛"，他喜爱茶饮，到了唯茶是求的地步，因而也喜欢用茶作为机锋语。据《指月录》载:"有僧到赵州，...
吃茶去，是很普通的一句话,但在佛教界，却是一句禅林法语。 唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称赵州古佛，他喜爱茶饮，到了唯茶是求的地步，因而也喜欢用茶作为机锋语。据《指月录》载:"有僧到赵州，从谂禅师问新近...
查看图集黑瓷茶具开始于晚唐，在宋朝达到鼎盛，延续于元，明、清时衰微。宋代斗茶之风盛行，为黑瓷茶具的流行创造了非常便利的条件。白色茶沫与黑色茶盏色调分明，便于观察，且黑瓷胎体较厚，能够长时间保持茶温，最...
雨里，聆听窗外滴答清脆响声， 夜里，提着煮开壶水呜呜之音， 浅夜未眠，茶欲又犯， 取出"易德"，泡之。 易德熟茶 "易武"，传说中深邃的秘境，茶人心中向往的净土，茶中皇后。 "易德"，源选"...
日本"抹茶"源自宋代 茶饼生产只是《宋代点茶复原》课题研究的一部分，另外，还复原了当时的茶具黑釉盏、宋代点茶斗茶茶艺等文化项目，由此，刘松年《撵茶图》的情景得以重现。 "我们很多制茶、泡茶的茶具都根...
历史上爱茶之士众多，其中个别的"茶痴"故事则被广为传颂。第一位，当然是茶圣陆羽，他一生游历多个地方，逢山采茶，遇泉辨水，口不暇访，笔不暇录。经过长年的积累，写成了世界第一部茶叶专著--《茶经》。第二位，卢...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
