坛藏法将茶叶放置在坛子里面,放于通风阴凉之处,可以保存较长时间。选用的坛子为传统的瓦缸、陶瓷坛子、陶土(紫砂)坛子等,最好有盖。将茶叶取出后放置在白纸上,白纸最好选择可分解的白纸,如谷草纸或玉米纸等,...
吴白雨在龙窑边的工作室 胡子慕/摄吴白雨的陶艺作品 记者吴亚顺/摄陶面充满了中国画风 记者吴亚顺/摄 第一眼见到吴白雨的时候,他手里正打磨着一个陶器。"听声音,就能知道是否已经打磨好了。"他朝记者笑了笑。这...
法门寺地宫出土的唐代宫廷茶具有什么1987年,法门寺地宫出土了一整套唐代皇室宫廷使用的金、银、琉璃、瓷等食用及饮茶器具,其中有:鎏金壶门座茶碾子、金银丝结条笼子、飞鸿毬路纹鎏纹银笼子、鎏金鸿雁纹云纹茶碾子...
是否人人都知道自己已在品味着人生中的美茶?无意中,我对这个有趣的话题进行了思索,并将对这话题的理解整理了一下,放入这里的坛子,看看还有多少别人想到的,而我却遗忘了的"人生情感茶"?苦酊茶 思念,就象苦酊...
茶的风情物语之 龙虎斗茶云南西北部深山老林里的兄弟民族,喜欢用开水把茶叶放在瓦罐里熬得浓浓的,而后把茶水冲放到事先装有洒的杯子里与酒调和,有时还加上一个辣子,当地人称它为"龙虎斗茶",喝一杯龙虎斗茶以后...
在云南省德宏地区居住的景颇族与德品族等民族,宣到现在仍然保持着一种用茶做菜的饮茶风俗习惯,这就是腌茶。腌茶通常要在这些地区的雨季进行,而所选用的茶叶就是不经过任何加工的鲜叶。在制作的时候,姑娘们将从茶...
1、家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶,可使用锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器,最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满,避免进入空气。 2、将茶叶用薄牛纸包好,捆紧,分层装入干燥无味、完整...
云南的彝族人喜欢喝一种叫做"雷响茶"的茶,所谓"雷响茶"是指在冲茶时发出的声响,在他们看来冲茶的声响越大越响亮,就越吉利。那么这种冲茶时的声响是怎么发出来的呢?这与他们的冲茶习惯有关。在彝族家庭,每天早起...
茶艺"四要"之三--火活火茶有九难,火为之四。烹茶要"活火",燃料选择上一要燃烧值高,二要无异味。如何看火侯?"三大辨,十五小辨"是古人的经验。饮食行业谚话曰:"三分技术七分火。"烹茶用火不易,所以陆羽《茶经·...
茶是苦难社会的唯一奢侈。"读着这句有苦茶滋味的话,我忽然想起了我的父亲那次豪情万丈的"奢侈"。父亲叫住卖茶壶卖茶罐卖菜坛子卖酒坛子的货郎,大喊:"有茶壶吗?"货郎大声应:"我是卖茶壶的,你说有没有?"父亲把...
经验与科学太难完全交集了!我有个经验问了科学,科学说"应该不会吧!"我的经验是"喝陈老普洱比喝新生普洱,有尿尿的感觉比较慢比较少。" 事件回放:白水清先生一篇刊登在《老茶文摘》的文章,被某些人和网站...
襄河像个温顺的小羊羔睡熟了,静静地趴在江汉平原的臂弯。老艄公赤膊上耷拉着湿漉漉的毛巾,拖一根长篙立在船头。一会儿,几个人跳上船,满身淌汗,气喘吁吁。老艄公看了,笑嘻嘻地说:"老哥们,来来,喝碗米茶...
爱喝茶的人都知道,茶叶如果没保持好往往容易受潮。问题是茶叶受潮后,我们该怎么办呢?扔掉?那是下下策。叶如保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变。此时,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶...
爱喝茶的人都知道,茶叶如果没保持好往往容易受潮。问题是茶叶受潮后,我们该怎么办呢?扔掉?那是下下策。叶如保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变。此时,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶...
原标题:黎族鱼茶透坛香去海南旅游时,旅居海南20多年的舅舅推荐了一道当地黎族同胞喜爱的传统美食--鱼茶!一道让我们终生难忘的"茶"。 乍一听"鱼茶"这个名字,相信很多人会认为鱼茶是当地朋友发明的一种独特的茶...
法门寺地宫的茶具法门寺鎏金茶碾(图片来源:慧海佛教资源库)法门寺在一九八八年发现的茶具,制成于咸通九年到十二年,为僖宗皇帝御用的真品,保留得非常完整,这套唐朝宫廷用的茶具,是迄今世界上发现最早、最完善...
人世间到底有没有姓"盐"的和姓"酱"的?他们的姓氏又是怎么来的?这是很多人最为关心的话题。昨天,记者与公安部公民身份查询机构及有关部门联系上,在有关部门的大力协助下,"油盐酱醋茶"姓氏大调查活动有了突破性进...
对于一个喜爱饮茶的人来说,不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶,如不善加以保藏,就会很快变质,颜色发暗,香气散失,味道不良,甚至发霉而不能饮用。茶叶变质的原因 茶叶品质劣变的主因在于受潮与...
父亲过世后,我把母亲接了来。我忽然觉得,我的家里安了一个乡。在城市里,也许每人都可以安一个家,但感觉不到乡。城市人有家,没有家乡。乡下的母亲一来,就好像把乡带过来了。不论是天涯,还是海角,只要有母亲在...
不好烟,不好酒,好茶。 工作一直是文案,好茶首先得提神。烟酒茶都是提神的东西,不沾烟酒的人如何提神?问高人,高人说:"我就喝茶。"象棋大师柳大华下棋必喝茶,棋不顺时,就端茶杯,遇大赛,看到柳大华就看到...