儒家学说是中华民族的主体文化,中国茶道与儒家学说有着千丝万缕的联系。儒生们把品茶看做品味人生,酸甜苦涩,各人有各人的感受,各人有各人的偏爱,各人有各人的再派追求。儒生与茶道的关系是道心文趣兼备,比佛家...
普洱茶的减肥学说由来已久,也并非起源于国内。普洱茶当年风靡法国、德国、日本的时候,肩上抗的就是减肥大旗。到底效果如何,众说纷纭,没有统一的共识,更没有形成定论。那么,普洱茶的减肥学说是空穴来风吗?...
"阴阳五行"其实是一门关于世界本原的萌芽性古老哲学,比起同时期的古希腊"原子论"和古印度的"四象论",中国的阴阳五行学说在内容丰富,系统完整和逻辑严密上都过犹而无所不及。虽然后世遭江湖术士盗用名义并且搅浑水...
近日云南省茶叶流通协会召开媒体茶会,呼吁各界理性看待普洱茶"山头主义",警惕"炒茶风"死灰复燃。 此前,有组织发布了云南省60个热门山头的春茶价格指数,引发舆论哗然。数据显示,相对于,热门茶山茶叶价格除部...
茶为什么可以叫做"万病之药"?如果说茶能够治百病,大家一定会怀疑或者否定,对不对?但是,"茶为万病之药"这句话绝对正确,怎么去理解这句话呢?我们先回顾一下历史,再了解理论依据是什么。茶叶在我国最早是作为药...
"今年春茶期间,'山头茶之风'愈演愈烈,老班章、冰岛茶地,人山人海,乱象频出……"28日,云南省茶叶流通协会召开媒体茶会,呼吁各界理性看待普洱茶"山头主义",警惕"炒茶风"死灰复燃。 此前,有组织发布了云南省...
黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序,也是形成黑茶品质的关键工序。一、杀青由于黑茶采摘的叶子粗老,含水量低,需高温快炒,翻动快匀,呈暗绿色即可。二、揉捻杀青叶出锅后,立...
黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序,也是形成黑茶品质的关键工序。杀青由于黑茶采摘的叶子粗老,含水量低,需高温快炒,翻动快匀,呈暗绿色即可。揉捻杀青叶出锅后,立即趁热揉...
杀青:由于黑茶采摘的叶子粗老,含水量低,需高温快炒,翻动快匀,呈暗绿色即可。揉捻:杀青叶出锅后,立即趁热揉捻,易于塑造良好外形。揉捻方法与一般红、绿茶相同。渥堆:揉捻后的叶子,堆方在篾垫上,厚15~25厘...
在此介绍几种茶性与人体的调和,作为喝茶参考。1、儿童:花茶与绿茶。2、老年人:红茶。3、肥胖、高血压、糖尿病患者:部分发酵茶。4、妇女月经期间:花茶,可理气调经。5、怀孕妇女:绿茶,补充胎儿锌元素。6、肝炎...
对中国茶道旨趣的探讨在探讨茶道这一命题之时,首先对"道"作一些简要诠释,也许会对讨论茶道的旨趣有不可或缺的助益。这正如古语所云:"道路人之所共由"、"不可须臾离也";对于我们中华茶人来说,"说茶论道"也是须臾...
曾听过一句话说有普洱茶的地方就有江湖,老实说普洱茶这个江湖确实存在,但是"江湖"并非由普洱茶所起。说到江湖不免联想到金庸武侠里的名师、侠士和各路豪杰,因为某宝刀宝剑亦或藏宝图秘笈的出现,引发武林间的血雨...
"来我家坐坐,喝杯茶吧!" 这是一句再普通不过的寒暄语,就跟我们说"今天天气不错!…'吃饱了吗?"大致相同,只不过其中更多了一层温暖的意思。请朋友到家里来喝杯茶,是中国人的待客之道,相当于邀请对方跟自己...
中国民主革命先驱孙中山先生是一位爱茶至深,极重视茶叶生产,主张发展茶叶实业,将其纳入建国方略的内容,孙中山先生对饮茶有很高的评价,且认为清茶淡饭最有益于养生。他在《建国方略之一,孙文学说--知难易行...
茶道简单地说是饮茶之道,是指沏茶,品茶的完整过程,其中的道,含有规律、方法、学说的意思,如果从哲学和美学的角度看,茶道是一种以茶为媒体的生活礼仪,能过沏茶、赏茶,饮茶等茶事活动,融入哲理,伦理道德的因...
常言道:"一年之计在于春。"春季人体的新陈代谢加快,肝火旺盛,容易使人做事急躁,易动怒。如果不及时调理,不仅对身体有害,也对人际关系造成一定的影响。根据中医的五行学说,在春季进行适当的茶疗,可以有效起到...
中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调"禅茶一味"以茶助禅,以茶礼佛,在从茶中体味苦寂的同时,也在茶道中注入佛理禅机,这对茶人以茶道为修身养性的途径,借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说...
"茶道",简单地说就是饮茶之道,是指沏茶、品茶的完整过程,其中的"道",含有规律、方法、学说的意思。如果从哲学和美学的角度看,茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,通过沏茶、赏茶、饮茶等茶事活动,融入哲理伦理、道...
茶道审美文化的最显著特征,称虚静之美。先秦诸子百家对虚静之说,有过种种论述:致虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复……虚静恬淡寂寞无为者,天地之本也……虚静之说,本是根底于道家的审美学说。虚者,即虚...
对现代中国而言,除了如何让文化走向世界,可能还应该思考哪些是最能代表中国又最能成为世界性的文化?美国《新闻周刊》曾认为最能代表中国的是五粮液、三峡水电站、青藏铁路、儒家文化……这些就是中华民族五千...