罗愿（1136－1184）字端良，号存斋；徽州歙县人。乾道二年进士，宋代著名史志学家。罗愿是南宋议和派代表人物罗汝楫的儿子，他崇尚秦汉古雅风尚，为文髙雅精炼，精洁醇雅，风骨俱佳，朱熹评价他是有经有纬，骨实意丰...
1061-徽之韵品鉴 --汤厚水滑，古韵具焉 拿到这个茶，包装很让人惊艳：徽派宅院之外，青山叠翠，云蒸霞蔚。"徽之韵"的视觉冲击力，明确告知我"这就是徽派建筑"：它集徽州山川风景之灵气，融风俗文化之精华...
坐落于徽州区的黄山谢裕大茶叶博物馆是我省首家茶文化博物馆，馆内收藏了徽州各种民间传统制茶工具和毛峰茶文化历史书籍，展现了中国徽文化和徽州茶文化悠久的历史。第13届中国黄山国际旅游节暨徽文化节期间，众多慕...
歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，录属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载："黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于...
徽州是礼仪之邦，接人待物依照朱熹的《家礼》就事，客来敬茶是必不可少的礼节。冬季来客，一般要泡茶敬客，夏天即用壶茶敬客。敬茶时要用双手，以表示尊敬，有的主人嘴里还说句"喝杯清茶"，表示谦逊。给客人斟茶一般...
方回（1227～1307)，字万里，号虚谷，又号紫阳，徽州歙县人。方回是宋元之际的诗人兼诗论家，他著述丰赡，尤以《瀛奎律髓》知名。《瀛奎律髓》是中国诗史上最早出现的唐宋五、七言律诗总集，融选、注、评于一体...
黄山毛峰产地特点：黄山毛峰产自黄山山脉，主产自徽州区和祁门县，而且两地黄山毛峰各有特色。徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶，外形有卷曲；而祁门黄山毛峰是烘青工艺。黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽头形状，外形...
歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，录属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》［2］引用《徽州府志》载："黄山产茶始于宋之嘉祐，...
素有"天下第一奇山"之美称的黄山，群峰叠翠，溪涧遍布，奇松异石，是著名的旅游胜地。然而，对茶情有独钟的人们来说，黄山更是一个出好茶的神奇地域。黄山毛峰，产于北纬30度的高山之上，汲取了山的灵气、水的秀美。...
大益茶特别产品徽之韵，已于7月14号上午十点在安徽合肥市首发，小编拿来茶饼细细端详，脑海里不禁勾勒出了一幅"徽之韵"的画面：白墙黛瓦，古木红叶，炊烟晨雾，古桥流水，浆洗耕作，渔樵互答。江南所有的美好，...
著名教育家陶行知在推广生活即教育时，在晓庄师范有过一段鲜为人知的茶实践。 100年前，陶行知在哥伦比亚大学求学，师从杜威等名师。1917年回国后，在国立东南大学任教授。10年后，他脱下西装革履，告别城...
↑胡近仁先生像茶业复兴全力推出「民国茶范」系列文章。每周一篇文章、一个人物、一段往事、一个时代。1929年10月18日，胡适给叔叔辈的胡近仁回了一封信。特刊和手示都收到了。博士茶一事，殊欠斟酌。你知道我是最不...
黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用"名山产名茶"的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《徽州商会资料》）。...
婺源茗眉茗眉何处觅？最美乡村百姓家条形绿茶婺源茗眉产于有"中国最美乡村"之誉的江西省婺源县。婺源古属徽州，位于江西省和安徽省交界处，2005年3月当地政府申请注册了"婺源绿茶"商标，使婺源绿茶有了一个属于自己...
贡菊产地"贡菊"是生长在高海拔山地的一种菊花，明朝期间被列为贡品而得名，贡菊冲泡后色清黄亮，品味甘爽，有清热祛火、清肝明目的作用。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家...
徽派茶道 以茶立德以茶立德，以茶陶情，以茶会友，以茶敬宾（图片来源：资料图）徽州茶道讲究以茶立德，以茶陶情，以茶会友，以茶敬宾。注重环境、气氛，以求汤清、气清、心清，境雅、人雅、器雅。近年来黄山有关部...
徽州人有以立牌坊为荣的观念 到皖南旅游的人大多对徽派建筑的印象深刻，中国人世代的习俗是有钱后盖房置地添家产，徽州人更有以立牌坊为荣的观念。本地著名茶人老崔曾多次去安徽寻茶，出于好奇，询问过当地人...
中国茶：叶脉与意境导读 扬子江心水，蒙山顶上茶。--这是最著名的一对茶联。据说此联最早出自元代李德载的一首小曲："蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。陶家学士更风骚，应笑倒，销金帐，饮羊羔。"张源《茶录》有...
茅盾第一次见胡适的时候，对这位年轻人的穿着印象极为深刻：绸长衫、西式裤、黑丝袜、黄皮鞋。他评价说，"当时我确实没有见过这样中西合璧的打扮。" 张中行回忆胡适："中等以上身材，清秀，白净。永远是'学士...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
