湖南烟熏茶是一种农家自用的土茶，在湖南大多数农村都有。每年春天，农妇们自采自制几斤茶叶，作为一家人的日常粗茶，够喝一年。都说烟熏茶最大的特点就是烟熏味，可在我看来，最难忘怀的是外婆那双手。手里捧着一杯...
6月6日讯 在绍兴县平水镇王化村，79岁的老人宋孔才，对茶叶怀有特殊的情感。他出生于种茶世家，三代制茶，是平水珠茶制作技艺的非物质文化遗产传承人。由于手工制茶工序复杂，制作成本高，花费时间长，随着制茶机械...
仙居碧绿又称仙居碧青，是浙江省仙居县于20世纪70年代创制的名茶。仙居碧绿鲜叶的采摘标准是单芽至一芽一叶，要求芽叶完备，无病虫叶、破碎叶和劣变叶。以一芽一叶为质料的仙居碧绿，其手工炒制工艺有摊青、杀青、揉...
好的茶是不说话的，好的茶人，只是拿起壶的时候，端起杯的时候，从心底里的一个会心，一个浅笑，你可以行云，亦可以播雨，如果你觉得茶需要，你可以诗情勃发，你也可以与之低语。喝茶，茶道，茶艺。有如禅茶的庄...
茶道中的心境茶，茶道，茶艺。有如禅茶的庄严肃穆，也有其他的一些清雅茶艺的玉树临风，还有一些类似于武术的虎虎生威。究竟哪一种是正宗的茶道。道，究竟在哪里？艺在何方？泡茶，是不是真的就把水温掌握好了，姿势...
我们很容易为电视里的煽情对白流泪,也很容易在看别人的故事时红了眼睛,却极少为了每天的一日三餐,眼下的一杯茶所感动。 老曼峨寨，位居偏僻的中缅边境的大山皱褶之中，1400多年的古茶树养育着布朗山上的族人...
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。"啊啊，现在冬是暖冬了，屋檐上挂不上一线一线的冰条了；炉火不再是炉火，是空调了。雪夜纷飞的夜晚，三五知己围炉煎茶，送竹入炉，添火燃烧，手持茶杯，闲话桑麻，这种意境谁还能...
新鲜红茶和陈旧红茶的鉴别看色泽一般来说，新茶的颜色都比较漂亮，有一层光泽，如果看起来颜色暗淡，有些晦涩，或者看起来有点"蔫"，就说明茶叶已经氧化，是陈茶。比重量相对而言，新茶比较干燥，较轻，陈茶受潮后较...
新鲜红茶和陈旧红茶的鉴别看色泽一般来说，新茶的颜色都比较漂亮，有一层光泽，如果看起来颜色暗淡，有些晦涩，或者看起来有点"蔫"，就说明茶叶已经氧化，是陈茶。比重量相对而言，新茶比较干燥，较轻，陈茶受潮后较...
在茶叶罐市场中锡罐品质鱼龙混杂，主要是参杂大量铅或其他 金属、工艺粗糙，请大家挑选锡罐的时候注意以下方法：闻其"声"纯净的锡料延展性好，因扭曲有声，故称"响锡"。工艺品扭曲后会变型，因此购买时不能用此方法...
新鲜绿茶和陈旧绿茶的鉴别方法1.新茶颜色绿意明显，从外观上看，整片茶叶绿得有点不均匀，叶子根部会有色素沉淀。将茶叶置于茶荷内或者放在手心，近距离能闻到浓郁的香气，比如清香、兰花香、熟板栗香味等，但气味并...
就这样一个春光明媚的假日，静静的坐在书桌前，泡上一杯茶，感受着这份难得的宁静。放空的大脑里跟着熟悉的歌词随意的联想着什么。拿起茶杯，手心感受到来自茶水的温度，并没有急于喝下去，深深的吸了一口气，感...
被誉为植物王国的云南西双版纳，这里属热带季风气候，日照充足，雨量充沛。云南西双版纳多山多雾，冬春季节的大部分早晨都笼罩在大雾里，站在雾中伸出手指，就能看见雾从手心流淌，缓慢的、温柔的，你动雾也...
"茶气"者，不知何方神圣也，看不见摸不着闻不到，感受起来也够呛，全凭体会和升华，不知茶气，乃是你悟性差，慧根不到，缘分未来，需得修炼体会，方能感悟一二。于是，一日当我喝普洱喝的手心发汗，后背发热，脑门冒...
当我第一次拿到这个祥源茶出品的名为"金色庄园"的茶饼时，手心直冒汗。要试喝一泡却又迟迟不敢下手，毕竟叫做"庄园"的东西在我的概念中总是往高大上走的，这一锥子钻进去，就不知撬下来的是多少银两了。递给我茶的Q...
一、手工加工的炒制设备通常用60型、64型炒茶锅（热源分电、柴、炭、煤、液化气等）。二、手工炒制主要手法手工炒制雪龙茶一般分青锅和辉锅两个步骤。由带、抖、挡、搭、捺、甩、扣、抓、磨、荡等十大手法组成，交替...
大雪山寻觅古茶树的行程。 临沧大雪山海拔为3200多米，顶峰终年云雾充满，冬季山顶还会有积雪。临沧大雪山上的古茶树，是全球海拔最高的古茶树，一起也是古树普洱茶的发源地。在这里，还保存着未经人工驯化的原始...
茶叶的生长环境绿茶主要生长于高山和平地两种地形，适宜雨水充沛、气候温和的天气。茶叶的味道会因为土质、水源和气候条件的不同而发生变化，形成不同的品种和风味。我们主要通过高山或者平地的方式来区分绿茶。高山...
茶叶捏碎放满壶来冲泡，那除了能得出一杯苦涩又酸的茶，似乎说不上有别的美味表现。将茶叶捏碎冲泡，茶体的纤维组织遭受破坏，茶的精华已涣散，释溶出的只有"死苦"。有些人用传统手法泡功夫茶时，把茶叶置入壶内之前...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
