古代古人在饮茶时使用的许多茶器茶具,在古代有着十分别致的雅名或浑号,饶有意趣。下面就介绍其中的一部分并作简要注释,以供茶友们欣赏。1、苦节君---香竹风炉,盛行于宋代。以精细毛竹搭配制成的方形煎茶风炉...
①白光荣婆婆今年62岁,采茶已有20多年。她说,在老家徐州并没有采茶的地方,这么多年来,一直在南方各大茶场间奔波;不过,随着岁数的上升,采茶的效率已大不如前了。②白光荣和其他采茶的老姐妹一样,日出而作,日...
摘录北魏张揖所着广雅一文曰:"荆巴之间,采茶叶为饼状……"。由此可得知唐以前即做成饼状的团茶,这应是不会错的,至茶经出,即将制茶的器具及方法着书立论,承先启后,公诸社会,后人欲研究茶史、茶事,均首推茶经...
2000年夏天,在成都国际博览会上,经专家评定,广西壮族自治区桂林市平乐县石崖茶荣获"中国名优茶叶"桂冠,并于同年经茶叶专家认定,属中国名优茶,目前已被中国茶叶博物馆收藏。野生石崖茶近年来,随着全国各地市场...
我相信缘分,朋友随缘。相知的未必成为朋友,人的欲望总是倾于占有;相知亦可能相斥,因为人有时如刺猬一般多疑而好胜。人心底深处虽常常是孤寂的,却未必能呈上真诚,能一笑泯恩仇。所以人们常喟叹知音世所稀,...
喝茶,是独一无二的感官之旅,是与自然造物的神奇邂逅。如何识别名茶的真伪?如何挑选适合自己口味的好茶?如何正确煮水、泡茶、品味茶韵?在《寻味 中国茶》中,作者池宗宪将自己二十余年品饮中国茶的经验,化成系...
原标题:花新茶的钱买到"扮嫩"陈茶 工商教你三招巧辩陈茶 华龙网5月8日16时15分讯(记者 祝可)眼下,正值新茶大量上市,不少茶叶店都打出了"新茶上市"的广告招揽顾客。因其口感清香醇正,新茶受到不少茶客的追捧...
唐代均以苯青团茶为主,依形状可分为八种等级(胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等,前二种为上极品,后二种为粗级品),至宋代对茶的品质更为讲究,宋帝皆嗜茶饮,尤其是宋徽宗赵佶...
我自幼生长在台北市贵德街,这条长505米的街道,孕育了台湾的茶业,并使它发展,从而走上辉煌之路。随着经济的发展,如今的贵德街早已没落,但它在历史轴线里,却留下了难忘的文化记忆。我的茶缘在此地开始,那已是2...
宋代对茶的品质更为讲究,宋帝皆嗜茶饮,尤其是宋徽宗赵佶,他不仅在艺术上有很高的成就,对茶也有深刻的研究,手着"大观茶论"谈论茶事,更不惜出重金以寻新品种的贡茶,因此团茶种类不断翻新,据宣和北苑贡茶录所记...
沱茶的工艺 滇西商帮(包括较早的鹤庆帮、腾冲帮和后起之秀喜洲帮)由于参与缅甸、四川、西康的大范围商品的交换,以及生丝、石璜、茶叶、玉石、烟土、南药、军需物品等等的交易,财富积累相当迅速。有了雄厚的资...
藏东重镇昌都,在我的认知中长时间处于盲点,只知道那里盛产桀骜不驯的康巴汉子。一趟藏东之行后,那个盲点被拨弄得七零八落,像水浸的墨渍,越来越大。即使所有的风景都幻化成模糊的记忆,对于它的思索,仍时常萦绕...
近几年来,武夷山的岩茶,风头很足,简单的一盒茶叶,动辄就是所谓大师手工制作,著名坑口的原料,每斤上万元、十几万元甚至几十万元。很多消费者都在发出疑问,这些充满传说、故事连篇的天价岩茶,真的值那么多钱...