固形茶 固形茶是一种细条形的再加工茶,用茶叶初,精制自然产生的细片末茶,研磨成茶粉,然后加入符合食品要求的粘合剂,调和压制成细条的固形条。形状似短碎的面条和粉丝,断面有圆形和三联单角形两种。一般长度...
绞股蓝又称乌七叶胆,是葫芦科绞股蓝属值物,目前已被鉴别的有13 种之多,中国占11 种。生长在田间的绞股蓝和乌敛梅(葡萄科),在形态上非常相似。鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物,茎细长,大约1-3 米,横断面呈五角形...
打开春字小罐儿干茶清雅的果梨香味,无堆味。 干茶油润有光泽条索粗壮匀称,布满金毫,茶毫显金棕色。 内外一口料从干茶断面可以判断这款茶的用料非常好。 干茶毫毛非常细密非常多,春茶特征明显。放大...
如何从形态上鉴别普洱古树茶与台地茶?一般台地茶,由于施肥缘故,养分充足,每节抽的很长。而古树茶,特别是野生古树,养分相对不足,两叶间隔很短。有的古树茶由于过度采折节抽得也很长很长表现也是嫩的,但是里面茶...
冲泡之后的"茶渣",也就是看"叶底"。到了这个时候,茶叶品质的好坏可说一览无遗了。完整性:叶底的形状以叶形完整为佳,断裂不完整的叶片太多,都不会太好,由叶底的断面可看出是手采或机采。另外,芽尖是否碎断,也...
中国首部探寻世界茶文化大型纪录片《茶》开拍9月6日和7日两天,不少在太平路牌坊街周边老街做生意的店主都遭遇了一桩趣事--当他们正在喝工夫茶的时候,有一伙扛着摄像器材的人将镜头对准了他们,拍下了他们唱茶那悠...
瓷茶具 瓷器以瓷土(中外学者称之为"高岭土Karlin")为胎料,含铁量一般在3%以下,比陶土的含铁量低。烧成温度比陶土高,大约为1200℃左右。胎体坚固致密,表面光洁,薄者可呈半透明状,断面不吸水,敲击时...
倒牙,在医学上被称为牙齿感觉过敏,又称牙本质敏感症。如何预防牙本质过敏呢?首先,一定要查明原因,对症治疗,如及时治疗牙周病、糖尿病等,从根本上解决牙釉质受损、牙龈萎缩等问题。其次,要纠正不正确的刷牙方...
茶经五之煮凡灸茶,慎勿于风烬间灸,票焰如钻,使炎凉不均。持以逼火,屡其翻正,候炮出培塿状,虾蟆背,然后去火五寸,卷而舒则本其始,又灸之。若火干者,以气熟止;日干者,以柔止。其始若茶之至嫩者,茶罢热捣...
铁皮石斛茶 我们平时见到的石斛都像个小小草团子,又近似碧螺春,很多人都以为这就是它的原生态。其实真正石斛并非长成这个样子,而是在采收下来之后除去杂质,用开水略烫后烘软,再以人手边搓边烘晒,直到叶梢搓...
普洱茶最常见的饮用方法即是直接以开水冲泡饮用。有茶友表示,普洱直接冲泡饮用有些苦涩,加入糖之类的调味剂进去冲泡又怕会破坏普洱茶的营养,有什么方法饮用普洱茶可以不苦,同时也能摄取普洱茶的营养价值,同时可...
牛肉杞子茶里没有放什么茶叶,并不是真的"茶水",而是饮用前先把汤渣滤去,像品茶一样喝汤,所以才称其牛肉杞子茶。牛肉富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等,其中的蛋白质含人体所必需的氨基酸,营养价值很高,而枸...
春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。加之在春季温度适中,雨量充分...
(图为茶人茶友合影)11月4日讯 11月2日,由CCTV纪录频道、大益集团主办的《茶,一片树叶的故事》(以下简称《茶》)点映会在大益茶道院举行,该片组创团队与云南茶人茶友共聚一堂,观看了该片与云南相关的精简版,并...
茶,世界三大非酒精类饮料之首,"茶圣"陆羽眼中的人类生存第一要义,《中国科技史》作者李约瑟博士称之为中国对世界的第五大贡献。将于11月登陆CCTV-1《魅力纪录》栏目的六集纪录片《茶》将从茶地风貌、制茶工艺、古...
一、看颜色:纯正紫砂的颜色,不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味,其光质为黯恢。二、听声音:紫砂壶是陶之上品,所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后,声音沙、哑、沉,不能象金属声或者瓷...
关于"茶马古道"的影视海量,让人记住、耳目一新的,也就三两部,比如前几年韩国KBS、日本NHK两家电视台合拍的纪录片《茶马古道》,内涵丰沛信息量充实,剧组和马帮一起穿越艰难险阻,经历马帮及其身后村庄、亲人的生...
茶饼 究竟应该怎样弄开?茶饼又称饼茶、团茶,茶饼的前身最早可追溯到唐朝。在北宋初有文字记载"丁晋公为福建转运使始制凤团",后又称龙团。茶饼的产生是为了节约茶叶体积,在路途中便于运输和存放。但是在拆茶饼时...
图解普洱古树茶与台地茶的鉴别泡茶工具两个不同的盖碗,茶样,20007年生普洱,2011年生普洱各一份。茶样【一】07年生普洱茶样【二】11年生普洱07年生普洱11年生普洱第一泡茶,下面图片都分别用茶样【一】,茶样【二...
外包装特别的茶总是更容易引起小编的好奇心,一款"起兮"以竹蒸笼和茶这样的新鲜搭配出现,注定是掠夺眼球的,但要评价茶的好坏,立足点还是在品质,那么在卖相以外,起兮的本质表现如何?小编也很好奇这款沱茶的真正...