屈大均（1630-1696年），广东番禺人，是明末清初著名学者、诗人，有"广东徐霞客"的美称，位居"岭南三大家"之首（其余二家为陈恭尹、梁佩兰）。屈大均所著《广东新语》是一部资料丰富、文体独特且深具价值的清代...
吕增建认为，做茶这一行是一个长效生意，需要你慢慢积累资源 创业家天中天御茗茶总经理吕增建："当你把平台搭建起来，不管谁来唱戏，成功只是一个结果。" 吕增建在郑州茶行业摸爬滚打很多年，从茶叶批发到...
有酒宴，亦有茶宴。茶宴随着茶的普遍饮用而出现，距今已有1700年的历史。茶宴最早的记载见于《世说新语·轻诋篇》："褚太傅初渡江，尝入东，至金昌亭。吴中豪右燕集亭中，褚公虽素有重名于时，造次不相识，别敕左右...
王蒙与"水厄"：王蒙是晋代人，官至司徒长史，他特别喜欢茶，不仅自己一日数次地喝茶，而且，有客人来，便一定要客同饮。当时，士大夫中还多不习惯于饮茶。因此，去王蒙家时，大家总有些害怕，每次临行前，就戏称"今...
"茶叶，不仅要加强品牌建设，还需要有文化支撑，这样才有生命力。"在11月2日举行的"茶艺新语"首届国际茶艺邀请赛上，记者专程采访了安徽省茶叶行业协会常务副会长顾公新，说起茶文化，顾公新直言不讳。 安徽省茶叶品...
历代普洱茶的功效记载清，方以智稿，其子中通、中履等编《物理小识》云："普洱茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。"清，张泓《滇南新语》云："滇茶，味近苦，性又极寒，可祛热疾。"清，赵学敏《本草纲目拾遗》云："...
普洱茶膏又称速溶普洱茶，最早起源于何时无史料记载；唐宋以来普洱茶就久享盛誉，不仅历史悠久，而且花色品种最多。清·张泓在《滇南新语》中记载："……普洱茶最粗者熬膏成饼摹印，备馈遗。而岁贡中亦有普洱茶...
普洱茶的味道美学有关普洱茶味道的文字记录,我们很难在历史典籍或教科书上发现其踪影,即使有一点,也显得极为简单,如清代张泓《滇南新语》云:"滇茶，味近苦,性又极寒,可祛热寒."王昶《滇行目录》:"普洱茶味沉刻"等等,...
王濛是晋代人，官至司徒长史，他特别喜欢茶，不仅自己一日数次地喝茶，而且，有客人来，便一定要客同饮。当时，士大夫中还多不习惯于饮茶。因此，去王濛家时，大家总有些害怕，每次临行前，就戏称"今日有水厄"。...
随着晋代茶叶生产的较大发展，饮茶的文化性也更加体现出来了。到了南北朝后，茶饮进一步普及，茶饮在民间的发展过程中，也逐渐被赋予了浓厚的文化色彩，根据文献记载来看，晋代茶文化的特征东晋时期，茶已成为建康（...
茶事开始作为一种文化，在我国流传之后，茶人们对茶赞赏有加。一直到东晋初年，茶才在我国历史上第一次受到贬评，被称之为"水厄"。这一贬称的由来，在《世说新语》里有所记载。东晋的司徒长史王蒙十分爱茶，嗜茶本是...
巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的风俗及茶叶饮用有着密切的关系。巴蜀产茶历史悠久，并且在先秦时期就以地方特产的名义...
除"六大茶山"外，云南历史上主要的普洱茶产区还有：(1)"银生城界诸山"：唐人樊绰《蛮书》卷七载："茶出银生城界诸山。"按今地理行政区划，"银生城界诸山"包括景东、镇沅、景谷、普洱、临沧、双江、澜沧、沧源、勐腊...
古代史籍中记载的普洱茶的功效关于普洱茶的药用功效，很多古代典籍中都有所记载，以下为部分汇总。1、明，兰茂《滇南本草》：滇中茶叶，主治下气消食，去痰除热烦渴并解大头瘟。天行时症，此茶之巨功，人每以其近而...
追溯中国茶文化的渊源，就要提到上古时代的神农："神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。"神农尝百草是中国流传很广、影响很深的一个关于茶起源的古代传说。那么，神农是何等人呢？据《庄子·盗跖篇》和《白虎通义...
"茶之初"论坛，从自发组织到成功举办一二届，十家不同流派的茶行业大咖，以多元化的视角，多流派的主张，厚积之思，分茶习感悟，共论茶学知识，俨然已成为茶行业典型盛事，影响着数十万茶人。2017，第三届"茶之初"生...
广州九眼井九眼井，至今已经有2000多年的历史，它位于广州市越秀山下广东省科学馆内，是广州市现存最古老的井泉。九服井还被称为越王井，相传此井开凿于南越王赵佗的年代，因而当地人也称清泉街为越井冈。九眼井有6...
茶，是世界性无醇饮料，是长寿的象征（艹+八十+八=一百零八）。"普洱茶"在众多的茶类中，以质量优异、风味独特而著称。其品质特点是：色泽乌润，香气馥郁，汤色明亮，滋味醇厚。 历史上，"普洱茶"有毛尖、芽...
宫廷女儿贡，选用布朗山优质原料润活发酵而成，并按照最严苛的标准精心挑选宫廷级的细嫩原料压制而成。光听其名，便对其汤色滋味有一个灵动甜美的想象。 女儿茶由来 《滇南新语》中记载"普茶珍品，则有毛...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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