近日来一直在思考泡茶的细节,在注水方面,到底是顺时针好,还是逆时针好。一直没有得到一个肯定的答案。通过对网络的搜索和自己的总结,主要有以下几种观点(1)迎客与送客这个观点是最为常见和大家所认可。右手执壶的...
中国被称作礼仪之邦,中国茶道蕴含着许多中国的文化,虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式,但无论是主人还是客人,应知道以下的细节,才能营造更好的祥和的品饮氛围。茶主人: 1、茶席布置简单 无...
茶不仅是一种饮品,也是一种文化艺术的载体。杯茶在手,既可闻茶香、观茶色、品茶味,又可在此过程中怡悦情性,可谓是品茶玩味,妙趣横生。在长期的茶事活动中,茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。下...
正确的倒茶方法:1、先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,茶道的程序里俗称"关公巡城"(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的...
取用器物手法捧取法,搭于胸前或者前方桌沿的双手向两侧移至肩宽,双手掌心相对捧住基部移至需安放的位置,轻轻放下后收回;再去捧第二件物品,动作完毕复位。用于捧取茶样罐、箸匙筒、花瓶等物。端取法,双手手...
冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。倒茶:1、先提壶...
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘...
一、特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二、冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。注水:...
茶要泡得香就要懂得泡茶的几个步骤。烫壶温杯:一般泡茶最佳用水有山泉或矿泉水、江水或溪水、井水、纯净水。将沸水冲入壶中至溢满为止。把茶具烫洗一遍,俗称"沐浴"。置茶冲水:投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,...
乌龙茶的传统泡法道具简单,其泡法自由十分适合大众饮用,传统的冲泡步骤一般分为五步,分别为烫壶、倒水、置茶、注水、倒茶五步。具体的说烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这...
【审评】看得见的转化之麻黑审评材料:本次审评选用岁月知味2009年至2014年的麻黑生长环境:易武乡东北边,海拔1,203米左右,年平均气温17.00℃,年降水量2100毫米,这里的土壤适宜种植粮食、茶叶等农作物。茶叶特点...
抹茶道:焚香插花挂画点茶缺一不可顾玉华老师示范点茶的技巧。先以热水温碗,往茶碗里放一勺半抹茶粉。然后用茶勺在碗中的茶粉上画一个"の"字(表千家顺时针画、里千家是逆时针画)。用茶筅点茶,点到均匀为止。点茶加...
12月29日,由云茶坊主编青翠紫丁香牵头,并组织本土知名网友,箫寒、奔版、糊涂老马、君育幽兰、灿烂人生、驾管科科长岳维传、军旅作家杨镇瑜等云茶坊网友,走进康乐茶城中心馆的38--8"云南知木普洱茶",亲自体验了...
以茶待客时,要先说出家中有哪些种类的茶,询问客人喜欢喝什么茶。准备好茶具和开水,用开水冲烫一下茶壶、茶杯,既讲究卫生,也显得尊重有礼。用茶匙取适量茶叶放入茶壶中,不要用手抓茶叶,以免杂味混入。如果只来...
达摩的眼皮与茶渣的形状半年前,我在英国人简·佩蒂格鲁写的《茶设计》中读到一篇文章,标题是"茶叶的迷信邪说",里面收录了一些有意思的说法:"一个家庭主妇不在新家中用自己的茶壶沏一壶茶,她就不会有好运;往茶...
滴甘露,上善若水,下关沱茶,大气明理,知己好茶,让茶人感受在海拔高山上的大自然气息,选料上承。2014年春秋大叶青饼,深藏茶韵,把茶情送进千家万户,以欢笑、以口感,发挥下关普洱茶的魅力与品质,以服务与用心...
查看图集伸掌礼与寓意礼伸掌礼是茶道表演时用得最多的示意礼。当表演者向观赏者敬奉各种物品的时候,以及主泡和助泡之间进行协同配合的时候都要行此礼节,它表示的意思是"请"和"谢谢"。当两人相对的时候,可以都伸右...
饮茶礼节鞠躬礼鞠躬礼是我国自古以来就有的茶道礼仪,根据弯腰的不同,分为真礼、行礼、草礼三种。真礼用于主客之间,行礼用于客人之间,草礼用于说话前后。站式鞠躬真礼以站姿为准备,将相搭的两只手逐渐分开,贴着...
和着清幽的古典音乐,氤氲腾起的水汽中,茶香逐步充满开来。刘茹,作为锦州市很多茶艺师中的一员,天天与茶和茶文明打着交道。 在锦州市,在一些有些档次的茶楼里,大家都会看到茶艺师袅娜的身影,她们简直清...
1.得茶 2018年11月4日,我在北京参加完《国菜精华(商代-清代)》的学术会议,第二天回到长沙去取快递时,拿回来两盒新茶网寄的试用茶,一盒是我很期盼的"2018年杨普号圭臬昔归古树龙珠生茶",另外一盒是这款...