2005年大益乌金号圆茶,饼身厚实,条索乌黑。 投茶7.61克,150CC盖碗,洗茶两遍,1泡10S,以后每泡酌情增加数秒出汤。 茶汤橙黄,烟味浓郁入汤。汤质稠厚,胶质感强,犹如花生油,顺滑。 生津深长,润...
总体感觉:8.08克,160CC盖碗,洗茶两遍,1泡10S,以后每泡酌情增加数秒出汤。茶砖带有怡人的烟香味,砖面已转变了褐黄?色。汤色橘黄,稠厚,胶质感强,犹如花生油一般。茶汤入口略显苦底,但化得快。生津强、绵长,...
5月1日,张回春师傅(前1)两口炒茶的铁锅用了几十年,每次炒茶,他用一截杉木木头仔仔细细把铁锈搽掉,拿生油和茶叶过几道油锅。他说,现在机器制茶工艺成熟,但老祖宗的技艺必须有人会,能够传下去。 张丽君 摄4...
黑茶:除了泡更推荐煮昨天在一个朋友那喝茶,欣赏了一道煮的茶。两种不同的煮茶方式让人大开眼界。传统方式:器具:一个玻璃壶,电炉水:冷水(冷、热水煮的效果据说不一样)大约500ml茶:禅洱茯茶,投茶量不大,大...
【所属菜系】皖南菜【菜谱功效】补虚养身调理 健脾开胃调理 气血双补调理【制作材料】主料:鸡肉(150克) 香干(150克)辅料:青蒜(10克) 花生仁(炒)(50克)调料:醋(10克) 酱油(5克) 芝麻酱(10克) 白砂糖(5克) 辣椒油...