茶是最懂得涅槃的植物。茶乃金刚不坏之身，在山间的茶园里，它吸天地灵气，长成一派茁壮和葱茏，经过烈火铁锅的炒制之后，茶蜷缩着身子成了一团，这时候，你可不要以为茶死了，兜头一股沸水，绿莹莹的茶舒活筋脉，再...
今天看到一篇文章说普洱生茶是高原的男人而普洱熟茶是高原上的女人，很新鲜也很有道理，它说普洱熟茶犹如高原的女人，在经历了若干次的水与高温的洗礼，依然顽强地活了下来，依然楚楚动人，可以把她特有的成熟和美丽...
如何品饮普洱茶鉴别好坏？普洱茶年份鉴别，主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生"涩麻"感。...
陪泡，不是陪着泡吧，而是陪着泡茶。在普洱茶各大茶城，陪泡，可谓常态。要么小哥坐庄，要么美女执碗（盖碗），要么大叔镇店，要么阿姨嗑茶。大多数是一群年轻貌美，经得起起哄，经得住折腾，百折不饶，永远好脾气的...
投入茶叶、倒上热水，一壶壶热茶，立刻窜出淡淡茶香，有的黄、有的绿，就像出现在杯底的彩虹，猜一猜，这杯红色茶汤是什么？这茶汤看起来像红茶、闻起来却是不折不扣的乌龙茶。半球型、暗红色又带有光泽的外观，水色...
做个有担当的中国茶人 中国茶人心茗 至习茶、爱茶、事茶、论茶、斗茶、品茶开始，自我感觉就是一个不折不扣的茶人。十余载又多，其中况味自己感触颇多。人生当中最重要的恩师陈文华先生说"学茶学到老，茶名记...
茶文化的社会功能茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等方面。传统美德是经过几千年积淀下来被历代人们所推崇的美好道德，是民族...
太史公云：究天人之际，通古今之变，成一家之言！ （那蕉古树） 我想在普洱茶大叶种当中，勐库大叶种中东半山的藤条茶，真正算得上"成一家之言"了！ 那蕉，无论从生态环境，从茶树大小，还是茶园规模都...
湖南茶史：潇水湘江霸蛮茶(安化茶)■秦燕春潇、湘交汇处，烟水凄迷，地气刚坚，民风强悍。湖南人评价自己，爱用如下十二字：吃得苦，耐得烦，不怕死，霸得蛮。何谓"霸蛮"？现代中国优秀的小说家、散文家、名物专家湖...
即使后来有人把一片茶叶装入杯中，倒上沸水的时候，茶芽虽然在沸水里努力舒坦地面对一张渴意并不太深的口，一张涂脂抹粉的嘴，两片说着与茶本真天渊之别的话的红唇，但无论如何回不了从前。在一饼普洱茶上面，铺...
2005年是中国"和平使者"、云南人郑和下西洋600周年。为了纪念这一历史事件和缅怀这位举世闻名的伟大航海家，云南省郑和下西洋600周年纪念活动筹备领导小组办公室和双江勐库茶叶有限责任公司联合发行了这套具有浓厚的...
最近很火的日剧《东京女子图鉴》，据说收纳了20~40岁形形色色的女人图谱--生活如此操蛋，也许只有幻化成如此之多的脸谱才足以对抗。 而喝茶的每个女子，她应该拥有怎么样的一张脸，才能在这样的岁月里足以反...
今年27岁的汪武林，是祁门县塔坊镇塔坊村人，朴实中透着执着，从承包山场开始，紧跟市场变化，不断进行尝试，创业之路越走越宽。 2010年一个偶然的机会，汪武林得知塔坊村茶林场有近二百亩的茶园，长年无人问津，...
茶先生就是个不折不扣的茶痴。他无愧于一个茶痴的名号，朋友中甚至盛传这样一句话：茶先生品尝不出产地的茶，在这个世界上是不存在的。他能忘记自己的姓名，也能忘记刚才才说的一句话。却能记住他喝过的每一款茶。从...
云南普洱散茶的鉴赏主要是通过观察普洱茶的外形、汤色、香气、口感、叶底、包装等来进行鉴赏。1. 看外观看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优...
云南普洱散茶的鉴赏1. 看外观看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、...
茶叶必须通过开水冲泡才能为人们所享用，水质直接影响茶汤的质量，所以中国人历来非常讲究泡茶用水。自古茶人就强调："水为茶之母"，因为水中不仅溶解了茶的芳香甘醇，而且溶解了茶道的精神内涵、文化底蕴和审...
"农药茶"给谁敲响警钟(二)？"农药茶"的出现，制茶者是"茶叶链"意义上的"源头"，自然是逃不开责任，需要给制茶者敲响警钟，具体笔者已经在《"农药茶"给谁敲响警钟（一）》中做了阐述。但是，这个责任不能全部由制茶者...
马大脚本名马秀英，是明朝开国皇帝朱元璋的皇后，也是历史上不可多得的好皇后。 相传，这年元宵佳节，明太祖朱元璋与刘伯温一起微服出官观看灯会。朱元璋偶然看见则图画谜面，图上一妇人怀中抱着个西瓜，最引人注目...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
