蔡襄（1012一1067)，字君漠，福建兴化仙游人。先后任大理评事、副转运使、三司使等职，是宋代茶史上的重要人物。宋代最著名的贡茶龙凤茶，蔡襄将其改造为一斤二十饼的小团茶，故有"始于丁渭，成于蔡襄"之说。另...
黄茶是茶叶家族中的老二，是在无意中诞生的。在加工绿茶中鲜叶杀青后，不及时揉捻，揉捻后不及时烘干或炒干而堆积过久，就会变黄。炒青、杀青温度低，蒸青时间过长，都会变黄。黄茶汤色黄，叶色黄绿，滋味醇和，...
"因为爱茶，就和伙伴一起在阿里山山脉开辟了茶园。"梅农茶行、台湾茶友简明廉说，茶园管理要花很多的心思和资金，仅仅是水的灌溉，就投了1500万元，高山的水源很难拿到，喷头也贵，山头比较陡峭，机器都要用缆车吊下...
茶书推荐：《2011-2012茶叶鉴赏购买指南》《2011-2012茶叶鉴赏购买指南》主编：赵玉香出版社：时代文艺出版社出版日期：2011年6月10日西湖龙井资讯平台9月30日讯：由中国时代文艺出版社在去年出版的《2011-2012茶叶...
瀹茶记录用水：珍茗山泉，经竹炭和麦饭石处理。茶品：2008年肉桂瀹茶器：青花釉下彩盖碗投茶量：5克冲瀹法：下投外形：褐金、小沱茶。汤色：琥珀红。香气：蜜香、蜜枣香。滋味：厚滑、醇酽。叶底：有活性、完整。茶...
随着蒙古人的扩张，蒙古骑兵随身携带的砖茶引起了所到之处人们的好奇。后来大蒙古帝国的分裂，使游牧民族的饮茶习惯在中亚和西伯利亚固定下来，形成了草原上的奶茶文化。俄罗斯哥萨克首领彼得罗夫和亚雷舍夫于1567年...
今年以来，湖北省武汉黄陂区林业局、区农业局、质监局采取多项服务措施，强化黄陂茶叶质量安全。 一是开展培训。三部门分别组织了多场茶叶技术培训会，参加培训的茶农、茶企负责人共达600人次。林业局还聘请农业部...
网6月11日讯 近日，农业部农产品质量安全中心地理标志处在北京组织召开"第二次农产品地理标志登记专家评审会"，双江自治县勐库大叶种茶地理标志登记参与此次评审。在评审会上，双江县项目业务人员利用PPT就该县勐库...
普洱，古为"百濮"、"百越"居住的"闵濮之乡"之一。唐代南诏国置"步日睑"，后有"步日部"、"普日甸"、"普耳"、"布尔"之称。清代置普洱府，其地名演化为普洱，为哈尼语地名。"普"为寨，"洱"为水湾，"普洱"意为水湾寨。因...
普洱，古为"百濮"、"百越"居住的"闵濮之乡"之一。唐代南诏国置"步日睑"，后有"步日部"、"普日甸"、"普耳"、"布尔"之称。清代置普洱府，其地名演化为普洱，为哈尼语地名。"普"为寨，"洱"为水湾，"普洱"意为水湾寨。因...
经典熟茶，经典勐海味 原料：勐海茶区大小树混采 最佳品饮区间：醒茶后正式出汤的1-10泡 -冲泡须知- ①茶饼压制紧实，泡茶时，直接掰下一小块，然后用茶针一片片取茶； ②醒茶，一次。大水没过盖...
"闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。"闲暇之余您可来此问茶、吃茶、淘茶。聊聊易武的刮风寨，谈谈景迈和凤庆的红茶各有什么特色，讲讲建水茶具的壶里乾坤，或者帮茶盲来区分下"滇红工夫茶"与福建的"功夫茶"……茶言观...
作为中茶公司出品的一款电商专供中端熟茶产品，中茶牌圆茶-勐蛮传奇（熟茶）继承和发扬了中茶公司在8年前出品的勐蛮圆茶熟饼的包装风格和品质特点。勐蛮圆茶熟饼已经经历了市场的考验，得到了消费者的好评，相信这款...
7月15日，福村梅记普洱茶通过其下微信公众平台"压箱底"发布了2015重磅新品"压箱底·普洱素砖"。此款新品一经发布就受到广泛关注，一天不到的时间，微信阅读几千次。据悉，压箱底·普洱素砖将于7月底开始预售，8月中...
都匀毛尖又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"， 是黔南三大名茶之一。也常被列入中国十大名茶之一，据1925年《都匀县志稿》载： "茶，四乡多产之，产水菁者尤佳，以有密林防护也。 1915年，巴拿马赛会上曾得优奖。输销...
寒山吼星垂平野阔，月涌大江流 布朗山大树小树拼配 最佳品饮区间：醒茶后正式出汤的1-5泡 冲泡须知：出汤时间，第一泡15秒、第二泡30秒、第三泡45秒、第四泡60秒、第五泡3分钟。 -详细信息- 【品...
2015勐蛮传奇作为中茶公司出品的一款电商专供中端熟茶产品，中茶牌圆茶-勐蛮传奇（熟茶）继承和发扬了中茶公司在8年前出品的勐蛮圆茶熟饼的包装风格和品质特点。勐蛮圆茶熟饼已经经历了市场的考验，得到了消费者的好...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
