产区介绍:普洱地区毗邻西双版纳,历史上有很长一段时间处于同一辖制,同为中国名茶----普洱茶的原产地。普洱茶就因古代两地的茶叶都运至思茅厅的普洱府所在地进行交易而得名。普洱地区山高、湿热、雾大,利于茶树生...
红茶,茶香馥郁和茶汤甜醇的特点让人口舌生津,一般的红茶多以台地茶园的原料加工制成。那么,你是否喝过以云南大叶种古树为原料制作成的古树红茶呢?相比起普通红茶,古树"布朗红"香味更浓郁,回甘生津更明显持...
选料,制作得当的生茶(云南大叶种晒青毛茶),无论是在茶叶生命中的哪一个阶段,都有其摄人魂魄的魅力。刚成茶时青涩难掩的厚重、苦尽甘来满口舒爽的快感;5、6年第一次转化后家中有茶初长成,却已可以待客自茗;20...
紫娟红是什么?是太璞布朗山茶区一芽一叶紫娟鲜叶为原料,采用茶科所创新制茶工艺与传统滇红茶工艺相结合制成的一款红茶。 紫娟红,一种高端的体现 紫娟红,不仅仅是名字给了人一种喜庆的感觉,它的包装同...
昨日,在汉举办的世界(武昌)茶文化交流会上,享誉"普洱茶第一人"的邓时海接受楚天金报记者独家专访时认为,普洱茶的成功营销模式值得湖北借鉴。邓时海著作《普洱茶》一书的问世,在中国茶界引起震动,从此普洱声名...
中国是茶的故乡,不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树,更因为茶已经成为一种文化,成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。在中国,茶分为六大类。绿茶:绿茶不发酵 讲究新鲜绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅...
相信有不少人,对汪曾祺先生的第一印象,是来自课本中《端午的鸭蛋》。一起来回顾一下《端午的鸭蛋》: 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭...
我对茶实在是个外行。茶是喝的,而且喝得很勤,一天换三次叶子。每天起来第一件事,便是坐水,沏茶。但是毫不讲究。对茶叶不挑剔。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶,但有便喝。茶叶多是别人送的,喝完了一...