新紫砂壶如何开壶?

紫砂壶购置归后,先用水用或布刷洗去处表面的尘灰和内里的陶屑,然后壶身和壶盖分开放在锅里,放入准备泡的茶叶,并加水漫过壶身,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味尽去,也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后,用清水冲洗干净,自然晾干壶后便可沏茶使用。