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  谨防用浓茶﹑醋﹑汽水解酒的误区

  许多人以为酒后饮用浓茶﹑醋或汽水可以起到解酒作用﹐其实这是不科学的﹐这样做反而会对身体造成伤害。　　浓茶解醉酒两者合在一起大大加重了心脏的负荷﹐可引起心律失常或心功能不全﹐因此心脏有疾患者切忌用浓茶解...

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  黑茶中有机酸的含量明显高于非发酵绿茶

  黑茶中有机酸的含量明显高于非发酵绿茶　研究发现经过微生物发酵的紧压茶中有机酸的含量明显高于非发酵绿茶。已有大量的研究证实，在对用酵母菌发酵含有大量酚性化合物的葡萄酒和红茶菌中均含有多种有机酸，并且有益...

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  话说普洱茶之“久食令人瘦”

  　　衣带渐宽，话说普洱茶之"久食令人瘦"　　古人于形体之美，曾有"环肥燕瘦"之谓。　　可见无论是弱柳扶风之娉婷，抑或是珠圆玉润之丰腴，于古时皆能秀色可餐，大有可观。　　然不知始于何时肇于何故，世移俗易，"...

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  黑茶对人体消化系统的促进作用

  美国史丹佛大学的梅西教授研究发现，黑茶是最好的胃动力助动饮料。黑茶发酵过程中有大量黑曲霉、青霉、酵母等参与作用，而这些微生物广泛用于食品工业生产柠檬酸和其它有机酸，可产生糖苷酶、果胶酶、葡萄糖淀粉...

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  节后喝杯茶帮您醒年盹儿

  经过几天的放松休息，转眼，春节假期就要结束，该醒醒年盹儿了。明天就要回到工作岗位，可是，今天还觉得睡眼惺忪、浑身疲惫？没关系，要想快速神清气爽，只需喝对一杯茶。营养科专家介绍，茶有助消化、消油腻、提精...

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  清明时节话春茶 泡茶藏茶有讲究

  清明时节话春茶 泡茶藏茶有讲究又到新茶飘香时，此时若沏上一杯清香爽口的春茶，不仅提神醒脑，还能散发体内寒邪。较之陈茶，新茶清香醇和，茶多酚含量更高，其保健功 能 也 更强。但是饮春茶不是越新鲜越好，有关专...