梁实秋亲自买了茶给盖里。

中国现代著名作家 Shitiu 先生经常用不好的茶, 不是通过茶, 更不知道茶道的主张, 但知道他的人知道, 梁为茶其实是一个非常独特的洞察力和关注。

梁实秋通常喝更多的茉莉花茶或龙井茶, 这是在他自己的文章中提到的 "茶"。当他还在北平的时候, 他经常去茶店买茶, 他会买茶作为茶的一种享受。到柜台前, 徒弟急忙挪到凳子上坐下, 于是静静地坐在那里看着那人说茶, 然后把茶叶称量成数个小包, 每包都是盛, 技术添熟, 做工考究。如果是茉莉花茶, 买者要花时间在表面上抓一只新鲜的茉莉花, 叫 "双嗅"。坐在店里, 常茶香花, 双鼻孔。买茶的过程中, 在良秋的笔里, 的确增添了不少的乐趣和魅力。

同时, 梁实秋先生也在他的著作中介绍了自己的秘密, 宋雨桂, 据他的说法, 他有一个名叫宋雨桂的旗人朋友, 他精通饮用美食。这个人经常将茉莉花和龙井茶混合在一起酿造, 茶不仅与茉莉花, 而且丰富龙井茶醇厚。于是梁家也开始模仿宋雨桂这种饮茶的方法, 喝这茶的人都津津有味。后来梁家将这种特殊的茶混合命名为 "宋雨桂", 包括在深奥的。

Shitiu 曾经多次陪同父亲在西湖游玩, 每次都不能忘记品尝当地龙井茶。一座山与湖泊, 慢慢啜饮一壶龙井茶, 而对联 "穿牖, 夏风冬日, 卷帘相逢, 前山后群山", 在良石中, 意境格外典雅。同样, 梁实秋每到洞庭湖, 都不能忘记买军茶, 看它的样子, 品尝它的茶。

另外, 天津的大叶茶、柳瓜、四川沱茶、云南普洱茶、武夷山岩茶等许多良茶都尝过。但要说的是, 对梁实秋的认识要喝茶到一个新的水平, 我们要谈谈他第一次去台湾的过程中, 在买茶的历程中所经历的一件事。

良真秋到台湾不久, 一天, 忽然想把所有的包倒在买一些好龙井茶。当他走进一家茶馆时, 店里凤拿出八元一斤, 12 元一斤龙井茶招呼他, 但梁实秋总是觉得价格太低而不满意。茶店老板勃然大怒颜色变了, 认真地说: "买东二, 看货, 不能上下订价。只是盲目的涨价, 欺骗自己的耳朵!先生, 为什么不呢？"

店主的心思就像一博, 开悟了, 使梁真正的秋天受益。从那以后, 每当他喝茶的时候, 只要注意茶的味道, 就不会简单的按价格水平来判断。追求茶的美, 茶的本质和内涵, 难道不是饮茶境界的升华吗？