英华即含英咀华,提取精华,去掉糟粕,英华门追求最高品位,打造最精品牌。历经多年研究,英华门开创了普洱茶完整体系"三环节理论",即"血统"论--茶树生长片区、海拔、降雨量、日照等,最重要的是茶树的树龄;"...
原标题:[秋季养生茶之道]巧解秋燥!滋润只需一杯菊花茶说起花茶,人们最熟悉的就是菊花茶了。菊花茶起源于唐朝,在清朝的时候广泛地流行开来。那么,菊花茶有哪些功效?又适合哪些人饮用呢?带着这些问题,记者采访...
[秋季养生茶之道]玫瑰花茶:兰质蕙心喝出来长城网9月8日讯(记者 赵晓慧 实习记者 高琳哲 刘澜澜)人们选择喝一种茶除了因为气味外,最主要的就是它的一些功效了。近年来玫瑰花茶很受女性朋友的欢迎,那么,玫瑰花茶有...
正文大观茶论三【原文】 天时:茶工作于惊蛰①,尤以得天时为急。轻寒,英华渐长;条达而不迫,茶工从容致力,故其色味两全。若或对[1]郁燠②,芽甲奋暴,促工暴力随稿,晷刻所迫,有蒸而未及压,压而未及研,研...
大观茶论之天时【原文】天时:茶工作于惊蛰①,尤以得天时为急。轻寒,英华渐长;条达而不迫,茶工从容致力,故其色味两全。若或对[1]郁燠②,芽甲奋暴,促工暴力随稿,晷刻所迫,有蒸而未及压,压而未及研,研而未...
古人如何说水1,水要甘而洁。宋代蔡襄在《茶录》中说:"水泉不甘,能损茶味。"赵佶在《大观茶论》中指出:"水以清轻甘洁为美。"王安石还有"水甘茶串香"的诗句。2,水要活而清鲜。宋代唐庚的《斗茶记》记载:"水不问江...
有一个耳熟能详的说法:"书画琴棋诗酒花,柴米油盐酱醋茶"。国人长期把茶与柴米油盐放在-起,似乎令人费解。然而,"粗茶"、"淡饭"这句口头禅,-直相伴相随。在古人茶文化的诗词歌赋中,感悟到前人喝茶能心归太古,如...
宋代贡茶,多以"龙凤"命名。以龙凤为贡茶之名者,是一种以"龙凤"为标志的原始图腾在中国茶文化领域中的象征性反映,也是以龙文化为代表的阳刚之美与以凤文化为代表的阴柔之美的和谐统一。 宋代贡茶有"龙凤团...
从神农氏发现茶开始,到"自从陆羽生人间,人间相学事春茶"的嗜茶成风,再到孙中山先生倡导茶为国饮,几千年的氤氲茶香与悠悠茶韵,孕育了中华民族雅韵深厚的茶文化。茶被赋予了修身养性的天物之名,喝茶逐渐变成了寻...
陆羽《茶经》中曰:"其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,捡乳泉,石池漫流者上。"即"泉水"、"江水"、"井水",这三种水最为常见。《红楼梦》中提到的雨水和雪水,在古代的典籍中也多有记载。如唐代大诗人白居易...
罗愿(1136-1184)字端良,号存斋;徽州歙县人。乾道二年进士,宋代著名史志学家。罗愿是南宋议和派代表人物罗汝楫的儿子,他崇尚秦汉古雅风尚,为文髙雅精炼,精洁醇雅,风骨俱佳,朱熹评价他是有经有纬,骨实意丰...
在皎然的《饮茶歌·诮崔石使君》诗里,我找到了三杯茶,很简单,但也很深沉,它给人留下深刻印象是皎然诗中的三句话:"一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼"。皎然...
泡饮方法一、品饮金银花茶,先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技术,才有好的香气。金银花茶中蕴含香气如何,是非常重要的。它有三项质量指标一是香气的鲜灵度--即香气的新鲜灵活程度...
关于茶的诗句 哪句深得你心呢?芳茶冠六清,溢味播九区。---张载《登成都白菟楼诗》惟兹初成,沫沉华浮。焕如积雪,煜若春敷。---杜育《荈赋》根柯洒芳津,采服润肌骨。---李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》流华净...
国号称礼仪之邦。所谓礼,不仅是讲长幼伦序,而且有更广阔的含义。对内而言,它表示家庭、乡里、友人、兄弟之间的亲和礼让;对外而言,则表明中华民族和平、友好、亲善、谦虚的美德。子孙要敬父母、祖先,兄弟要亲如...
中国号称礼仪之邦。所谓礼,不仅是讲长幼伦序,而且有更广阔的含义。对内而言,它表示家庭、乡里、友人、兄弟之间的亲和礼让;对外而言,则表明中华民族和平、友好、亲善、谦虚的美德。子孙要敬父母、祖先,兄弟要亲...
点茶法约始于唐末,从五代到北宋,越来越盛行。十一世纪中叶,蔡襄著《茶录》二篇,上篇论茶,色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶,下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙...
普洱是"世界茶源·中国茶城·普洱茶都",为全面展示普洱市作为普洱茶的发源地的深厚历史文化底蕴,突出普洱市的普洱茶特有品质,打响普洱茶大品牌,提升文化"软实力",推动普洱茶文化的传播和普及,提高普洱的知名度...
茶是谁的?明之许然明笃爱孤芳自赏:"宾朋杂沓,止堪交钟觥筹;乍会泛交,仅须常品酬酢;惟素心同调,彼此畅适,清言雄辩,脱略形骸,始可呼童运火,汲水点汤。"他说的茶是高华人士之专物,非俗众可与言。文人惯会弄...
明代许次纾在《茶疏》中说:"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。"明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到:"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶叶八分耳。"可见水质...