袁学培,1938年生,英德红茶的创始人、奠基人之一,广东省农科院茶叶研究所奠基者。在半个世纪的茶叶生产实践中,创造和建立30多项茶叶科研样板,参与的高产茶园项目,创造茶园亩产1410斤的世界高产纪录。被国务院授予...
英州四月,茶香四溢。今年,英德茶叶再度成为抢手货,茶叶价格一路飙升,同比上涨3-4成。其中高香型茶叶供不应求,英红9号最高价卖到1300元/斤。 英德种茶历史悠久(始于唐朝),是著名的红茶之乡,上世纪五六十年代大面积种...
英德红茶，因其出产地为广东省英德县而得名。这一地区山峦起伏，江水环绕，为明显的喀斯特地形地貌，因此具有洞邃水丰的自然环境。众多的茶场就分布在地势开阔的丘陵缓坡上。此地属于亚热带季风气候，年均气温为20.7...
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为"乌茶"。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。...
英德红茶产于广东省的英德茶场，属红碎茶，其茶树以云南省的大叶种茶树为主，也有凤凰水仙。英德红茶色泽乌润，金毫显露，香气鲜爽浓郁，汤色红艳明亮，滋味醇厚，清饮或调饮都适宜，极受国外市场喜欢。红茶为全发酵...
英德荔枝红茶，是一种果味香创新红茶，是广东省出口商品茶之一，其风味独特，深得国内外消费者喜爱的红茶品种。 英德荔枝红茶品质特点：外形条索紧结匀整，金毫显露，色泽乌黑油润，荔枝香味浓烈；内质滋味浓强鲜...
原标题："英红九号"制成黑茶茶饼茶企以创新红茶销售渠道南方日报讯 （记者/陈咏怀）英红九号（品种名）做成红条茶，是英德市大部分茶企的普遍做法。然而，记者近日获悉，英德市英州红茶业有限公司却走出了一条另类的...
英德苦丁茶是一种四季常青，根深、枝繁叶茂的乔木型植物，有"摇钱树"的美称，其栽培及管理技术规程如下。生态条件一、气候条件要求年平均气温15℃以上，年有效积温为4500℃以上，最低气温不低于零下5℃，年日照时数1...
红茶初制红碎茶通常叫做毛茶，毛茶是长短、轻重、粗细、整碎、梗杂混合总体，通过精制划分花色、提高净度，调整品质，充分发挥毛茶原料的经济价值。精制工艺：采用圆筛分离茶叶的长短；抖筛分离茶叶的粗细曲直，风选...
红茶属于全发酵茶，以一芽二或三叶为原料，经过萎凋、揉捻，在室内充分氧化、发酵，最后再进行干燥处理的四个工艺程序而制成茶叶为红茶。在发酵过程中的多酚类物质经氧化生成红茶色素，使红茶具有汤红叶红的特点。红...
暑夏火气炎，一品苦丁甜，烦忘些小事，睿智出等闲。苦丁乃冬青科植物，岭南人因它功效广而常作饮料之用，后来大家就习惯地称之为苦丁茶，亦别称为富丁茶或登茶。苦丁主产地在两广和海南岛，广东则以电白、英德、大埔...
--第六届中国国际茶业及茶艺博览会网3月20日讯 已是春风二三月，石炉敲火试新茶。一年一度的"北方春茶第一展"又要开始了。日前，记者从北京茶博会组委会了解到，由商务部批准的第六届中国国际茶业及茶艺博览会(以下...
偶然的，我读完她全部的故事……唏嘘，世上真有这等女子" 前日，朋友跟我说"怎样的女子？""才情芍蕊三月艳，至深如海不悔爱""红颜遇知己"……紧接着，几个朋友驱车三百里，英德红茶基地老一队...
中国茶有哪些主要种类？茶叶分类的方法很多，有的按采茶季节分类，如春茶、夏茶、秋茶。有的按产地分类，如安徽祁门的红茶为祁红，云南的红茶为滇红，广东英德的红茶为英红等。最常见的便根据制造方法不同和颜色的差...
广东红碎茶出产地为广东省广州市及英德县等地，它是红茶中的佳品，在近年来，在国际上获得过金奖。此茶的高品质，源自茶区的良好自然环境，以及优良的茶树品种。这些地方气候温和，降水充沛，空气湿润，没有酷暑和严...
广东举行首届茶产业大会 促广东茶走向全国及世界 中新网清远5月12日电 (记者 许青青)广东省首届茶产业大会12日在清远市举行，广东省副省长叶贞琴在此间表示，广东将全面提升茶产业的经济价值、社会价值、生态价值...
为了提高栽植茶苗的成活率，促进茶树苗正常生长，加强栽植后的管理十分重要。幼苗期茶树枝叶娇嫩，扎根较浅，当遇到干旱烈日、低温严寒等逆境条件时，幼苗正常生长就会受到威胁，因此必须做好抗旱保苗、及时间苗、合...
优质红茶香气馥郁清远多产红茶，尤其是英德红茶。但是，对于红茶的分类和质量鉴别，却并非人人都知。就工夫红茶和红碎茶的区分问题，清远市质监局称，鉴茶主要考虑茶叶外形、色泽、香气、汤色、滋味等几个方面。 ...
主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。国内中国红茶品种主要有：祁红--产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红--产于云南佛海、顺宁等地；霍红--产于安徽六安、霍山等地；苏红--产于江苏宜兴；越红--...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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