茶书推荐：《中国茶知识千题解》作者：刘祖生 出版社：山东科学技术出版社 全书共分十个章节，以问答形式对一千余个知识点进行了具体阐述。其中，"中国茶一般知识"是知识基点，从追溯茶文化的源头出发，探寻中...
网12月20日讯 日前，由云南师范大学学生社团联合会主办、校级社团大学生茶道艺术团承办的首届"茶香云师"茶知识竞赛决赛在云南师范大学呈贡主校区汇文楼Ⅲ区105报告厅顺利举行。活动伊始，云南师范大学大学生茶道艺术...
阳羡茶知识简介：阳羡茶产于宜兴的唐贡山、南岳寺、离墨山、茗岭等地。"阳羡茶"以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。明代周高起，在他的《洞山茶系》中赞曰："阳羡茶"以"淡黄不绿，叶茎淡白而厚，制成梗极少，入汤...
中国茶宴第一人刘秋萍老师参观天得茶业并为天得人分享茶知识盛宴4月24日，天得茶业有幸邀请到中国茶宴第一人、茶界名人、茶叶专家、上海秋萍茶宴馆创始人刘秋萍老师为大家分享一场茶文化盛宴。图：蔡董荣幸邀请到刘...
全民饮茶日全国哪些城市举办？有哪些看点？"全民饮茶日活动"是公益性、科普性的茶事活动，旨在普及茶知识、弘扬茶文化，营造"知茶、爱茶、饮茶"的氛围，弘扬"廉、美、和、敬"的中国茶德思想，已成功举办8届，成为全...
藏茶知识：藏茶的饮用方法藏茶属于全发酵紧压茶，其原料来源于高山小叶种成熟茶，与其他茶类相比，具有耐冲、香郁持久的特点，采取相应的泡制方法，其独特的口味才能得以淋漓尽致的体现。 一、最宜选用矿泉水，而尤...
这些"茶知识"到底忽悠了你多久？在鱼龙混杂的市场，不仅茶叶品质良莠不齐，就连茶老板也会用他们的话术来引诱茶友买茶，其中还有些违反茶叶品质的，茶友们要擦亮眼睛仔细看了。不苦不涩不是茶这也许已经是茶友们耳熟...
在炒青绿茶的过程中，人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类之一（黄茶）。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是...
金奖惠明也称"惠明茶"，是茶语浙江省景宁畲族自治县赤木山惠明寺一带的炒青绿茶。出产惠明茶的茶园多在海拔600米左右的山坡上，土质肥沃，雨量充沛，云雾缭绕，茶树生长环境得天独厚，所产茶叶品质特佳。惠明茶的种...
东方美人茶（膨风茶）是台湾独有的名茶，因其茶芽白毫显着，又名为白毫乌龙茶，主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。东方美人茶是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。东方美人茶具...
产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久，蒙顶茶自唐至明清，都是有名的贡茶。现在乃有不少茶馆．茶庄悬挂扬子江中水，蒙顶山上茶的对联，可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节开始采制蒙顶黄茶，选择肥壮的芽...
青砖茶主要产于湖北的咸宁地区，现已发展到湖南等地，湖南青砖茶生产，集中于益阳、临湘等地。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面...
云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种，就是茶叶中内含物质含量高，即氧化与聚合反应基质也高。这与台湾市场以香气口感评鉴其茶质优劣方式明显不同。目前以勐海大叶茶、景谷大白茶、云抗10号、云抗14、云选9号、云...
葛根茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效；对降低血脂、血压、血糖，辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，...
安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。...
材料：新柳叶30克。功效：清热，利尿，透疹，解毒。主治：小便混浊不清或尿后有白浊溢出。尿时不畅，如膏淋证。制法：取垂柳青嫩枝叶30克，置保温瓶中，以沸水适量冲泡盖闷10多分钟，代茶频饮，以愈为度。柳叶即杨柳...
一般所谓的冬茶，严格说来是秋芽冬采，所以冬茶生长环境相较於秋茶生长环境会更具制成好茶的优势。冬茶采收之候，种茶人还需仔细规划枝条与肥培的管理计划，好为明年春天的好茶作最完善的准备。冬茶也称冬片，冬片是...
岕茶，是吴中所贵，明清贡品，被誉为茶中圣品，旷世奇品，为众多茶人苦苦追寻。生于茗岭山下的赵永灵先生也一直对这一旷世奇品的岕茶充满期冀，一个偶然的机会得到了古籍清·冒襄的《岕茶汇钞》，萌生宏愿恢复开发此...
伴随茶文化的普及，茶艺师作为一项古老又现代的职业，就业空间不断增大，既精通各种泡茶技艺，又深谙茶文化的茶艺师，深受茶楼、茶叶公司等用人单位的青睐。茶艺师国家职业资格证书是业内权威从业证书，记者日前采访...
西山茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口，提神消乏。名山出名茶，桂平西山茶产于全国着名风景区广西桂平西山，年产量600吨。西山茶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
