水平壶容量很小，是中国广东、福建一带喝"功夫茶"的器具，在东南亚一些国家和地区也有一定市场。水平壶的规格，习惯以"几杯"称，有半杯、二杯、四杯、六杯、八杯、十二杯之别。一般六杯壶容量为80毫升，8杯壶容量为1...
冻顶乌龙茶是目前本省名气最响亮，同时也最受消费市场青睐的茶类，冻顶乌龙茶属部分发酵茶类当中的一种，实际上应属"半球型包种茶"，然而长久以讹传讹的结果，大家普遍误以为冻顶乌龙茶为"乌龙茶"。与冻顶乌龙茶同属...
今年暑茶茶质值得期待。此前茶市盛传今年暑茶等同早秋茶，经记者昨日打探并非讹传，而是千真万确的事实。依据一：闰月使然 由于闰月关系，目前季节已在初秋。翻开日历，８月７日已是二十四气节中的立秋，而外安溪暑...
清高宗乾隆皇帝爱新觉罗.弘历是皇帝中之寿魁，寿终时享年8 8岁，这也许是和他一生嗜茶分不开的。他除了爱饮茶之外，也是一位写茶诗最多的皇帝。在他写的42000多首诗中，茶诗就有250多首，其中有一首写到了普洱茶，笔...
最近几日总能看到周围的人三三两两的团坐在一起窃窃私语，出于好奇便凑上前去洗耳倾听，听来听去都是些不成型的段子，说的最多的话就是"这是真的么"，大家将信将疑，但据我判断，希望是真的占多数。 生活中是...
关于"茶马古道"的影视海量，让人记住、耳目一新的，也就三两部，比如前几年韩国KBS、日本NHK两家电视台合拍的纪录片《茶马古道》，内涵丰沛信息量充实，剧组和马帮一起穿越艰难险阻，经历马帮及其身后村庄、亲人的生...
玉壶春瓶，乃古瓶式之一种，撇口、细颈、圆腹、圈足。考古证据显示玉壶春瓶样式最早出现在东汉，其造型定型于北宋时期，是宋瓷中具有鲜明时代特点的典型器物。此后，元、明、清各代延烧不辍，成为中国瓷器造型中的一...
知茶识器 那些茶文化中的智慧当代著名茶人、知名茶学者静清和历时九个多月，完成了《茶与茶器》一书，于日前出版。这本书从上古的新石器时代，一直写到今天，重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程，...
这些谣言让普洱茶受了多少委屈有茶友对普洱茶存在一些误区，对喝普洱产生了很多禁忌，今天就一起来揭穿这些谣言。1、当年新茶不能喝？从历史的角度来看，普洱茶的熟茶是文革后期的发明，之前的普洱茶都是生茶，清朝...
重林兄是我所认识的茶界同仁中，最具锥子精神的一个小伙伴，当真是名如其人。与他相识大概始于2007年，从一本当初风靡云南的《天下普洱》开始，那始的青涩小伙，如今已为人夫人父，一路从普洱的兴起开始，他的视野没...
世称"梅妻鹤子"、写出著名咏梅绝句《山园小梅》的北宋隐士诗人林逋，香茗是他梅、鹤之后的又一心爱之物，诗作之中因此常溢茶香。他存世的300余首诗作中，涉茶的有20多首，其中《茶》、《西湖春日》、《尝茶次寄越僧...
都说普洱茶水最深，本着一窥六大茶山真容的心理去云南访茶，企图把普洱茶研究透，南糯山上遇见一位资深普洱茶人，他抽了口烟，又咽下一口茶，幽幽的说："在我们茶山有句古话，谁能把六大山头的茶全部研究透，谁...
对普洱茶而言，这是最好的时代。普洱茶从原先无人问津的廉价山间土特产摇身一变成了带领人民奔小康的绿色黄金，带给无数茶农茶厂茶商意想不到的利润回报。茶叶从生长开始，就带动了化肥农药、外壳包装以及执行采摘杀...
在云南这片神奇而又美丽的土地上，不仅生长着神奇而又美丽的鲜花和菌子，还存在着许多神奇的地名，这些地名，都是历史文化的结晶。 和内地不一样，云南的地名有许多是少数民族语言音译过来的，这些字你都认识...
茶具产地 越窑 该名称最早见于唐人陆龟蒙的《秘色越器》一诗，系对杭州湾南岸古越地青瓷窑场的总称。其形成于汉代，经三国、西晋，至晚唐五代达到全盛期，至北宋中叶衰落。中心产地位于上虞曹娥江中游地区，始...
编者按：茶，一个对话的平台，有文化，一脉因袭，千年传承。有产业，现实困境，无从突破。《茶周刊》本期起将推出系列报道"百业看茶"，选取来自各行各业各领域的爱茶人品评分析，聊他们选茶的标准，评茶的见地，...
1.西施壶原名西施乳，言壶之形若美女西施之丰乳，确实此壶象丰满的乳房，壶纽象乳头，流短而略粗，把为倒耳之形，盖采用截盖式，壶底近底处内收，一捺底，后人觉"西施乳"不雅，改称"倒把西施壶"。文旦、龙旦和西施三...
甭管黑茶白茶 祛暑保健都是好茶 【杨多杰 李小妮/文、曹有涛/摄影】 酷夏，黑白分明来找茶 要说起中国茶，几百年的发展史上，可谓是绿茶独大。不管是陆羽还是卢仝，宋徽宗还是苏东坡，他们笔下记载的茶都是...
老仓茶谱系：源流：茶出银生，蒙舍蛮在老仓福德茶山种了上千年的茶崛起：民国罗俊卿种茶衰落：芭蕉河茶场--安定茶厂复兴：老仓福德茶厂--天泽茶业"当时老仓茶还没有名气，我原来在安定茶厂当厂长，偶尔得到市场反馈...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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