普洱茶作为云南高原特色食品中较有代表性的品类，将首批获得"QEH"指标体系评定。 随着市场发展的不断扩张，标准化体系已经成为云南高原特色食品，未来是否能赢得较高的市场地位和市场份额，凸显出"云品"的独...
制成的柚子花茶成品一般分为五级:柚子花茶级别评定一级条索细紧匀直，平伏匀净，色泽绿润显锋苗汤色清澈，黄绿明亮，香气鲜浓，叶底细嫩匀齐明亮，滋味醇厚鲜爽二级条索尚细匀整，稍有锋苗，色泽尚绿润汤色尚清澈，...
评茶师如何评定茶叶好坏？你知道吗？会喝茶也是个赚钱的活。不过你得有评茶师或评茶员的职业资格认证，才能揽下这个听起来很悠哉的工作。评茶员（评茶师）不是大家熟悉的茶艺师，他们不做茶艺表演，不研究茶叶冲泡方...
近日，在云南省普洱市筹建的国家普洱茶产品质量监督检验中心分别取得了由中国合格评定国家认可委员会评定的实验室认可证书及由国家认监委评定的资质认定证书，成为普洱市第一个取得国家资质认定和实验室认可的实验...
茶馆星级标准12月1日起实施"今后，消费者可以像选择宾馆一样按需选择茶楼。"近日，记者从相关部门获悉，《茶馆等级划分与评定》已由商务部批准发布，并将于今年12月1日正式实施。据介绍，根据这一标准，符合资质的茶...
近日，在云南省普洱市筹建的国家普洱茶产品质量监督检验中心分别取得了由中国合格评定国家认可委员会评定的实验室认可证书及由国家认监委评定的资质认定证书，成为普洱市第一个取得国家资质认定和实验室认可的实验室...
普洱茶的级别划分： 宫廷/特级/一级--十级。数字越大级别越低，价格相对越低。宫廷、特级都是茶的金芽为主，特级一芽一叶一芽两叶等。一级是嫩叶，逐渐叶子越大越老，到9级就是老粗叶，十级就会有比较多的茶梗。从口...
好龙井茶香气清香持久，现在闻还有香气，喝进去满口都有香气，滋味很鲜爽，这个茶叶就比较好质量就比较好。而普通龙井茶叶，就是闻起来清清的，没有什么花香，嫩先香的感觉。鉴别龙井茶可以从外观，香气和味道等方面...
第27期全国茶馆等级评审员培训南宁开班据南宁秘书处相关负责人介绍，培训将主要围绕《茶馆等级划分与评定》内容解析及实行标准化经营的重要意义、《茶馆等级划分与评定评审流程及评分细则》、《茶馆经营服务与管理》...
藏茶茶艺：中国藏茶等级的评定流程 一、看干品：藏茶属古黑茶，紧压茶类，干品从外观品相、切片、揉碎、闻气味几个关键环节评介； 1、外观品相：以传统藏茶茶砖为例，藏茶茶砖上凹下平为砖型，四边线条规整，紧压...
袋泡茶是在原有茶类基础上，经过拼配、粉碎，用滤纸包装而成的。其审评方法目前也未见统一标准，仍以感官审评为主，只是针对此类茶的独特性，对常规审评方法加以调整。袋泡茶外形评包装。袋泡茶的冲饮方法是带内袋冲...
中国茶馆走进"星时代" 百家标杆撬动行业"裂变""拿出手机，点开大众点评等手机APP，按星级评比就可以进行选择要去哪里喝茶。"生活在都市的你，也许经常按照此类方法去咖啡厅，去酒店，去餐馆。但不久之后，传承千年的...
全国首期星级茶馆华东地区评审工作在杭州展开日前，记者从全国茶馆等级评审委员会处了解到，全国首期星级茶馆第二站华东地区评审工作于2015年7月18日至21日在杭州举行，全国茶界知名人士于观亭、王建荣、郑国建、周...
全国茶馆标准实施推介会成都站召开--茶馆进入"星级时代"5月20日下午，成都宽庭。由全国茶馆等级评审委员会主办，四川省茶艺术研究会承办的全国茶馆标准化实施推荐暨研讨会第一站在此召开。著名茶人于观亭、中国社会...
在普洱市筹建的国家普洱茶产品质量监督检验中心，分别取得了由中国合格评定国家认可委员会评定的实验室认可证书及由国家认监委评定的资质认定证书，成为普洱市第一个取得国家资质认定和实验室认可的实验室。目前，国...
以平常心正确对待紫砂"职称"最近，有关部门正在举行培训，以便为陶艺专技人员凭聘职称作准备。不少陶艺从业人员也在积极准备申报职称。 自上世纪80年代国家为专业技术人员恢复评定职称以来，从事陶艺的"艺人"第一...
《茶馆等级划分标准》预计明年初发布实施记者从商业饮食服务业发展中心获悉，在今年6月接到立项通知的行业标准《茶馆等级划分标准》，目前已经形成送审稿，预计明年初发布实施。据商业饮食服务业发展中心综合处孙?处...
"中华优秀茶教师"推选评审会举行聚行业之智 评茶教人才 "中华优秀茶教师"推选评审会举行 两类33名人员名单即日起在本报进行公示 7月19日，中华优秀茶教师推选评审会在北京召开，主办单位向评审委员会提交了...
全国茶馆等级评审员培训5月28日将于长沙开班全国茶馆等级评审员培训再下一城，将于5月28日--5月29日首次在湖南长沙开班。湖南秘书处相关负责人介绍，培训将主要围绕《茶馆经营服务规范》（SB/T 10654-2012）、《茶艺...
![《茶文化与茶健康》第五讲：茶的鉴赏与评定[视频]](https://puer.gedb.com.cn/uploadfile/thumb/2018/0413/e9447cf5.jpg?imageView2/1/w/132/h/90/format/webp/q/75)
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
