袁枚（1716-1797），字子才，晚号随园老人，钱塘（杭州）人。是清代乾隆时期的代表诗人和主要诗论家之一，也是一个地道的爱茶人。袁枚尝遍南北名茶，在他70岁那年，游览了武夷山，对武夷茶产生了特别的兴趣。他有一...
方回（1227～1307)，字万里，号虚谷，又号紫阳，徽州歙县人。方回是宋元之际的诗人兼诗论家，他著述丰赡，尤以《瀛奎律髓》知名。《瀛奎律髓》是中国诗史上最早出现的唐宋五、七言律诗总集，融选、注、评于一体...
云南是桥头堡的前沿阵地，怎么搭建好这座"堡"？云南决定，请全国网络名人来"说"。昨日记者获悉，来自省内外的15名作家、评论家、知名博主将在本月末前往西双版纳，就网络与桥头堡建设之国家战略进行考察、采访及交流...
齐己（863？-937？），本姓胡，名德生，潭州益阳（今属湖南）人。唐末五代诗僧。早丧父母，出家于大沩山同庆寺，尝住江陵龙兴寺，自号衡岳沙门，有《白莲集》十卷。【谢邕湖茶】邕湖唯上贡，何以惠寻常。还是诗心苦...
主评人：朱澄（右一） 富副评人：袁丽（右二）云茶报价网讯 11月7日下午14时，云茶报价网首届茶品品鉴会在康乐茶文化城昆明万谦商贸有限公司3楼揭开帷幕。本届品鉴会特邀国家一级评茶师、云南民族茶文化研究会副秘书...
袁枚（1716-1797年），清代诗人、诗论家。字子才，号简斋，晚年自号仓山居士，随园主人，随园老人。钱塘（今浙江杭州）人。袁枚少有才名，擅长诗文，24岁中进士。袁枚是乾隆、嘉庆时期代表诗人之一，与赵翼、蒋士铨...
8月20日，滇红茶叶科学研究所首席研究员、国家高级评茶师周云川先生莅临东莞开讲，这也是首次有云南普洱茶的专家来到东莞针对普洱茶的收藏开展系统的演讲，演讲主题围绕"普洱茶加工工艺对对后期存储醇化的影响"，吸...
九月伊始，2022年杭州亚运会宣传片会徽宣传片"西湖水，龙井茶"新鲜出炉，就遇到一阵"瓢泼秋雨"。宣传片中，美女茶艺师倒用茶夹拨茶的动作，被细心网友扒出，一时间引发"资深"茶人热议、批判。且不论该片造成的社会舆...
人生如茶，空杯以对，才有喝不完的好茶，才有装不完的欢喜和感动。不要去评判对和错，没有意义，这个世界需要的是理解，不是评论家。清茶以待静者，淡茶以待明者，浓茶以待强者，好茶以待善者。观茶烟悟其飘渺，因无...
老班章的茶味非常特别，可以说在普洱的几大产区中找不出类似的，就是老班章附近村寨产的茶，味道亦有差别。本期，国家级高级茶叶审评员许婉燕，为茶友带来了一套经过多位专家研究、总结出的老班章冲泡技法。第一步：...
庄臣，著名美食家、饮食文化名人、法国国际美食会美食博士，荣膺"影响中国饭店现代史杰出美食评论家"称号，游历各地，品尝美食美酒；著名饮食专栏作家，在多份报刊杂志拥有专栏，著有《庄臣食单》一书，各界好评...
楼耀福收到友人刘国斌寄来两方印章，是一毛的作品。一毛是作家好友，他拍的照片曾作为评论家吴亮著作《我的罗陀斯--上海七十年代》的插页，他为作家荆歌、孔明珠、龚静都治过印。 一日，国斌说让一毛给你刻章...
常听到中国研究民族文化理论家的两句名话："越是民族的，就越是世界的"。也有人提出异议，说不能概括全貌。我对理论这套玩意不是内行里手，对这种异议提不出什么异议，我反而觉得这两句话是有道理的，中国茶文化就是...
摄影发明时是技术不是艺术。法国人路易雅克芒代达盖尔（Louis Jacques MandeDaguerre）执著地将眼睛所看到的景象固定在镀银的铜板上，实际上，他当时的身份还是个风景画家。1839年8月19日，法国科学院与法国研究...
中国是诗的国度，很多时候，我们读《诗经》和《古诗十九首》，常常有一种久违的愉悦感。后世有唐诗形成的高峰，更是一个绝美的时代，而咏茶有诗，是谓"茶诗"。作为一个细分的文学类别，茶诗承载了文学对于茶的关注与...
烹一盏香茶，享受每天好时光。所谓有朋自远方来不亦说乎，故喜欢香茶一盏迎君到。喜欢和朋友们享受生命的快乐，谈诗论画，煮茶听雨。虽年纪也步入不惑之年，心却依旧年轻着。我也和许多孩子一样进入暑期档。每天从烹...
网10月30日讯 28日，作为大田县第八届高山茶文化节重要活动之一，福建高山茶文化创意产业园杯秋季茶叶质量鉴评活动在福建仙顶实业有限公司举办。专家们从茶色、茶香、茶味等方面对茶样进行了鉴别、品评，评出了茶王...
道家清静淡泊、自然无为的思想，与茶的清和淡静的自然属性极其吻合。中国的饮茶始于古巴蜀，而巴蜀也是道教的诞生地。道教徒很早就接触到茶，并在实践中视茶为成道的"仙药"。道教徒炼丹服药，以求脱胎换骨、羽化成仙...
温星：中国普洱茶网媒体顾问之一 为了中国普洱茶网的发展，中国普洱茶网特邀原生活新报政法部主编，现春城晚报新闻策划中心副主任温星担任中国普洱茶网（www.puercn.com）的顾问之一，指导本网站的新闻策划工作。...
最近微博上流传云南普洱茶杀青存放以后没有任何价值的文章，转载者说80度的高温会杀掉茶叶的活性梅，简言之意就是普洱茶不用杀青，采摘后就可以晾晒，或是改用40度的低温杀青。这是错误的结论简单的制茶常识无需混淆...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
