上海市消保委比较试验：沪上茶叶69.4%不达标茶叶作为我国的物质文化精粹备受消费者青睐。近年来，茶叶的价格急速攀升，但消费者鲜有分辨茶叶品质优劣的能力。为了解茶叶质量状况，上海市消保委近期对本地市场销售的...
网10月23日讯 清晨7点刚过，古茶山的雾霭还未散去，31岁的哈尼族姑娘娜毛，已经来到山脚下有百年历史的制茶作坊，刚采的新茶已经送到，她要抓紧时间完成萎凋、炒青等传统工艺，制作茶饼。几乎在同一时间，21岁的实习...
茶叶又出事了！杭州市场暂未发现问题茶叶商品原题：茶叶又出事了！三款茶叶在北京被检出稀土超标 杭州市场暂未发现问题茶叶 建议喝茶前清洗茶叶 多吃新鲜蔬菜水果有利稀土排除茶叶又出事了？嗨，又是稀土呗！昨天，...
查看图集怎样挑选高品质的古树茶？对入门级的茶友而言，喉韵、汤水厚薄、水路粗细 、入口是否顺滑、是否锁喉、舌面刺激性都比较抽象，需要品尝一段时间后才能了解。一、看滤网陈却碎茶叶外，滤网上杂质的多少能直观...
普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内，茶叶的品质才会朝"好"的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会...
图为王卓再老场长（左）指导来国水（右）、汪旭明（中）炒制龙井茶。 沿着西湖区梅灵南路一直向南，过梅家坞，龙冠实业就坐落在路边的中国农科院茶叶研究所内。"龙冠"的前身是1950年成立的地方国营杭州龙井茶...
冬季正是饮铁观音、红茶等发酵茶的好时节。然而，日前国家质检总局最新发布的抽查结果显示，抽查的58种乌龙茶产品中，有19种产品不达标。专家强调，冬季喝乌龙茶、红茶可养阳润喉，但要适量，否则反倒伤身。稀土超标...
四川省茶楼行业标准年内正式出台7月1日，四川省茶楼行业服务规范与星级划分标准会议在新国际会展中心顺兴老茶馆召开。会议宣告四川省茶楼总体标准年内将正式出台，并高于全国标准，这标志着四川茶楼行业从此进入管理...
时代在变，茶人的工匠精神不变，专注做一个"事儿逼" 在我们生活的现代世界，一切都在讲究"快"、"提速"，"慢"似乎成了一种怀恋、向往，一种奢侈、苛求。精雕细琢地做一件产品、做一件事，似乎已经渐渐远去了。...
网5月12日讯 开始，由云县嘉木公司生产的儒香红茶产品被联合国总部定为宴会专用茶。云县嘉木公司生产的儒香红茶原料产地为云县茶房乡野鸭塘茶园，茶园海拔均在2100米以上，儒香红茶从采摘到成品需经过23道加工工序。...
网5月11日讯 7日，由州农业局、州生物产业办，以及勐海县相关部门组成的检查验收组，到勐阿镇检查验收环境友好型生态茶园建设项目。检查验收组深入嘎赛村委会嘎赛村民小组，实地查看茶园情况，并听取生态茶园建设基...
三氯杀螨醇属于有机氯农药，是一种广谱杀螨剂，可用于棉花、果树、花卉等螨虫防治，我国农业部1997年起禁止在茶树上使用该农药。然而17日，自治区食品药品监督局公布的抽检信息中，在广西销售的3批次茶叶检出三氯杀...
不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失，慢慢转为陈...
茶饮料在瓶装饮料中一向以绿色、健康著称，然而日前，香港消费者委员会抽检了市场上销售的30款瓶装绿茶样本，发现某品牌的瓶装绿茶能量高达184千卡，比一罐可乐还高。调查称，饮用者在摄取足够能量的条件下，若仍每...
网6月18日讯 此前多次被勒令下架的问题茶叶再次出现在美国零售巨头沃尔玛店内。北京市食药监局昨日通报，6批次铁观音茶叶不合格，目前已在全市卖场下架。其中，三批次"知福"牌铁观音茶叶被检出稀土超标。4月15日，该...
现在很多小企业搞渥堆发酵基本都用小堆子，小堆子起温慢，保温不好，堆温也不太高，发酵周期长，所以往往选择偏轻发酵，发酵轻了以后不免部分会出酸，苦、涩味，于是有人认为现在的发酵偏离了传统渥堆重发酵的特征。...
香气是一款茶的重要品质判断标准，良好的香气可以激发人品饮的欲望，相反香气不佳则是令人提不起兴趣，况且闻香通常都处在品尝的前面，所以香气有多重要，不言而喻了吧？ 那么，我们的问题来了，如何提高一款熟茶...
说勐海是普洱茶的圣地之一，相信大部分普洱茶友没有什么意见，在这里的县城和乡村，随处可见茶农、茶树、茶山、茶厂、茶店，这里是一座真正的茶城--勐海。勐海县出产的普洱茶品质优良，口感上乘，远销海内外。近年来...
原标题："斗茶"大幕再启 贵州秋季斗茶赛决赛将上演人民网贵阳10月22日电(高洁)20日,记者从贵州省政协获悉以"绿色·标准·传承·创新"为主题的2016贵州秋季斗茶赛将于10月28日进行现场评茶和颁奖。本次赛事自9月18日...
茶馆经营有"标"可依《茶馆经营服务规范》行业标准新闻发布会在京举行 6月末，《茶馆经营服务规范》国家行业标准新闻发布会在京召开，商务部、国家工商总局、国务院国资委等有关部门领导、国内知名茶馆行业组织、...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
