茶树长期生活在一种环境里，受到环境条件的特定影响，通过新陈代谢，在茶树的生育过程中就形成了对某些生态因子的特定需要，成为茶树的适生条件。概括地说，茶树的适生条件是长期对该环境条件适应的结果。 就茶树的...
从古人典籍来看茶道养生（六）第一，从古人典籍来看茶道养生：在中国饮茶之始，是"食饮同宗"。我们祖先把茶叶当作药物，他们从野生大茶树上摘下"?梢"，闲适生嚼，后是加水煮羹汤饮用。传说神农时期就有"得荼而解毒"...
这是一种以改善茶园微域生态环境，提高茶园单位面积产出为目标的时空结构型生态茶业建设模式。目前常见的复合种植方式有： 1.茶-防护林复合种植：即选择适宜当地种植的树种如杉、湿地松、泡桐、合欢、托叶楹...
９日在南昌召开的全国油茶产业发展现场会上，国家林业局印发的《全国油茶产业发展规划（２００９－２０２０年）》显示，２０２０年我国油茶种植总规模可望达到７０００万亩，茶油产量可达到２５０万吨。国家发改委、...
由方舟子引发的"普洱茶中是否存在黄曲霉毒素"话题，在网上持续发酵。昆明市食品药品监督管理局昨日做客春城热线，对昆明本地的普洱茶专项检查结果进行通报，同时也援引全国知名专家论述，对普洱茶安全作出说明。 ...
不发酵茶不发酵茶的制造，以保持大自然绿叶的新鲜，重现新绿为原则，自然、清香、清纯而不带苦涩是其最高要求。我国高级绿茶如杭州龙井、以及太湖东西山的碧螺春均属此类，它的加工出产以手工为主，从明代以后，已形...
甘肃陇南兴茶产业惠农 基层干部乐当"代言人" 中新网兰州4月12日电 (徐雪 魏建军 闫姣)清明前后，又到了一年采茶时，甘肃陇南市武都区凤屏村村民白珍翠忙着在自家茶园里采摘，茶树新出的淡绿色芽尖，经她手指轻轻...
陈宗懋再谈普洱茶"致癌" 学术探讨不应耸人听闻1月12日，由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，中国经济网协办的2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会在京举行。图为中国工...
编者按：从祁门红茶到易武普洱茶，小产区市场究竟是怎样的市场？产量、产品特色和性价比在小产区茶业中为何最为重要？祥源茶业在祁门红茶的小产区模式中都取获得了哪些经验？而当下，易武的小产区茶业发展面临着怎样...
普洱茶后发酵之涵义"第一篇"炒青、蒸青、烘青之所以不能后发酵的根本原因在于：1、炒青、蒸青、烘青的蛋白质和淀粉在长时间高温下已经熟化变性，就像米已经炒熟、煮熟，这样熟化变性后的蛋白质和淀粉主要转化途径就...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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